5.飼料單一，鵝吃百樣草：汕頭肇慶鵝是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進汕頭肇慶鵝食欲，促進鈣(gai)的吸收(shou)。正(zheng)確方法是(shi)在育雛的前兩天實行24小時光照，以(yi)后每兩天減少(shao)1小時，直到自然(ran)光照為止。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：農村肇慶鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：肇慶鵝公司需要了解鵝的(de)(de)(de)食(shi)(shi)性(xing)喜好：鵝，幾乎從一出殼(ke)的(de)(de)(de)頭一天(tian)(tian)就(jiu)懂得(de)覓食(shi)(shi)，隨后(hou)會逐漸一天(tian)(tian)天(tian)(tian)增大食(shi)(shi)量，3~4只一個月齡的(de)(de)(de)鵝一天(tian)(tian)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)量，就(jiu)能(neng)抵得(de)上一頭100斤左右的(de)(de)(de)中豬的(de)(de)(de)食(shi)(shi)量。而鵝的(de)(de)(de)食(shi)(shi)性(xing)有(you)兩種偏好，一是青(qing)飼料，例如(ru)冬(dong)菜(cai)中的(de)(de)(de)白菜(cai)皮、大白菜(cai)、生菜(cai)，含粗纖維(wei)高的(de)(de)(de)玉(yu)米(mi)、高粱、稻谷(gu)的(de)(de)(de)青(qing)苗(miao)；二是稻谷(gu)糠、苞谷(gu)等粗糧。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種農村肇慶鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造汕頭肇慶鵝舍時應(ying)注(zhu)意(yi)夏(xia)季的防(fang)暑降溫和冬春季節(jie)的防(fang)寒(han)保暖(nuan)。鵝舍一般應(ying)依水而建，座向需(xu)朝南或(huo)東(dong)南向;墻(qiang)體可只建墻(qiang)基，高度60cm左右(you)，再(zai)圍上活(huo)動防(fang)寒(han)布(bu)，即可達到上述目(mu)的。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統汕頭肇慶鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般農村肇慶鵝規模沒(mei)有太大(da)的(de)(de)(de)(de)，基本養的(de)(de)(de)(de)周期都比較(jiao)長(chang)(chang)，以(yi)吃青草(cao)菜葉為(wei)主，正好是在青草(cao)比較(jiao)嫩的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)喂小鵝(e)，那時(shi)候(hou)鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食(shi)量(liang)也不大(da)，等鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食(shi)草(cao)量(liang)增大(da)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，隨(sui)著天氣的(de)(de)(de)(de)逐步轉暖，草(cao)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)(chang)速(su)度也迅速(su)的(de)(de)(de)(de)增加(jia)，草(cao)的(de)(de)(de)(de)產量(liang)與鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食(shi)量(liang)呈正相關同方向增長(chang)(chang)。這(zhe)就是為(wei)什(shen)么(me)說春天的(de)(de)(de)(de)這(zhe)個時(shi)候(hou)是一(yi)年中養鵝(e)好的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)的(de)(de)(de)(de)原因。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、汕頭肇慶鵝容易養，發展快。5、農村肇慶鵝生長速度(du)快，料重比(bi)高;70日齡可(ke)上市，在采(cai)食較好的(de)(de)青(qing)飼(si)料條件下，只要1.9公斤(jin)左(zuo)(zuo)右精料可(ke)以(yi)(yi)增(zeng)長1公斤(jin)體重。6、飼(si)養(yang)管理粗放，飼(si)料中(zhong)不用(yong)抗菌素，不用(yong)添加劑，是(shi)(shi)綠色的(de)(de)健康(kang)食品。7、鵝(e)(e)肉中(zhong)蛋(dan)(dan)白質含量(liang)較高，且有人體所需要的(de)(de)氨基酸，鵝(e)(e)油不僅(jin)可(ke)以(yi)(yi)食用(yong)，而(er)且也可(ke)制作化妝品。8、鵝(e)(e)產蛋(dan)(dan)量(liang)高（每(mei)年產蛋(dan)(dan)10- 20公斤(jin)），皮下脂(zhi)肪多，不怕(pa)冷。9、養(yang)鵝(e)(e)是(shi)(shi)一(yi)個創(chuang)匯農業，鵝(e)(e)肥肝、羽絨都可(ke)出(chu)口。10、投入(ru)少(shao)，收益高︰據調查，飼(si)養(yang)一(yi)頭肉豬(zhu)的(de)(de)成本可(ke)以(yi)(yi)飼(si)養(yang)100只白鵝(e)(e)，但鵝(e)(e)的(de)(de)飼(si)養(yang)期是(shi)(shi)豬(zhu)的(de)(de)1/ 3，70天可(ke)以(yi)(yi)出(chu)售，而(er)豬(zhu)需6個月(yue)左(zuo)(zuo)右，凈收益鵝(e)(e)比(bi)豬(zhu)高得(de)多。鵝(e)(e)以(yi)(yi)食草為主，精料為輔，農民朋友可(ke)以(yi)(yi)利用(yong)空田(tian)、閑地推(tui)廣(guang)種草養(yang)鵝(e)(e)。