秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是農村養鵝豐盛的飼料，可以滿足北京養鵝的(de)營養需求(qiu)。在南方一(yi)些地方的(de)農戶一(yi)直保留著稻茬(cha)放鵝的(de)習慣。

飼養環境：在準備農村養鵝的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，養鵝農莊盡量(liang)多(duo)進行兩(liang)次(ci)消毒(du)，以免(mian)細(xi)菌感(gan)染，因為鵝(e)苗(miao)的(de)身體素(su)質不(bu)(bu)(bu)(bu)是很好，很容易受感(gan)染。飼養溫度：不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)時(shi)期(qi)的(de)鵝(e)苗(miao)所適應(ying)的(de)溫度是不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)，甚至是相差一兩(liang)天的(de)鵝(e)苗(miao)之(zhi)間都(dou)有區別，所以在鵝(e)苗(miao)的(de)養殖中(zhong)要注意要將(jiang)(jiang)不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)時(shi)期(qi)出生(sheng)的(de)鵝(e)苗(miao)通過(guo)人工的(de)方(fang)法將(jiang)(jiang)溫度調節(jie)到它們各自適應(ying)的(de)一個程度

簡易養鵝大棚使用范圍：1、資金比較緊張而且稍有規模的投資者，因為大棚的建造比較便宜。2、飼養場地不固定，有可能一年或兩年更換場地的，比如放養等等！這類鵝苗棚也可以使用大棚，畢竟移動方便。簡易北京養鵝大棚養殖弊端：1、北京養鵝大(da)(da)(da)棚(peng)往(wang)(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)(wang)采用塑料紙封閉，因(yin)此透氣(qi)性(xing)差(cha)，棚(peng)內的(de)濕(shi)(shi)度(du)往(wang)(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)(wang)難以(yi)(yi)控制，濕(shi)(shi)度(du)大(da)(da)(da)是(shi)養鵝苗的(de)大(da)(da)(da)忌。2、不少(shao)養殖戶往(wang)(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)(wang)是(shi)因(yin)為圖便宜和省事而(er)使(shi)用大(da)(da)(da)棚(peng)養鵝苗的(de)，所以(yi)(yi)大(da)(da)(da)都(dou)地(di)面都(dou)是(shi)泥(ni)地(di)，問題就在這里，泥(ni)地(di)再(zai)加上大(da)(da)(da)棚(peng)的(de)透氣(qi)性(xing)差(cha)共同導致大(da)(da)(da)棚(peng)內地(di)面往(wang)(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)(wang)比(bi)較潮濕(shi)(shi)，甚至(zhi)雨(yu)天會比(bi)較爛，這些是(shi)養鵝苗的(de)大(da)(da)(da)隱患。3、大(da)(da)(da)棚(peng)的(de)保溫性(xing)能差(cha)，而(er)且牢固(gu)性(xing)不夠。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統北京養鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般農村養鵝規模沒有太大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)，基本(ben)養(yang)的(de)(de)(de)(de)周期都比較長(chang)，以吃(chi)青草菜葉為主，正好是(shi)在青草比較嫩的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)喂(wei)小(xiao)鵝，那時(shi)候(hou)(hou)鵝的(de)(de)(de)(de)食(shi)量也不大(da)(da)，等(deng)鵝的(de)(de)(de)(de)食(shi)草量增(zeng)(zeng)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)，隨著天氣的(de)(de)(de)(de)逐步轉(zhuan)暖，草的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)速度(du)也迅速的(de)(de)(de)(de)增(zeng)(zeng)加，草的(de)(de)(de)(de)產量與(yu)鵝的(de)(de)(de)(de)食(shi)量呈(cheng)正相關同方向增(zeng)(zeng)長(chang)。這(zhe)就(jiu)是(shi)為什么說春天的(de)(de)(de)(de)這(zhe)個時(shi)候(hou)(hou)是(shi)一年(nian)中(zhong)養(yang)鵝好的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)原因(yin)。