3、飼料及牧草準備：規模農村鵝養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，湖北鵝養殖場必須控(kong)制好溫度(du)。冬春育(yu)雛(chu)(chu)溫度(du)一(yi)般控(kong)制在(zai)28℃～30℃，1周(zhou)后每天(tian)下降1℃。溫度(du)下降至16℃～18℃時(shi)，就可常溫飼養。2、調節(jie)好濕(shi)(shi)度(du)育(yu)雛(chu)(chu)室潮濕(shi)(shi)會影響雛(chu)(chu)鵝生(sheng)長，且易引發(fa)病害(hai)；育(yu)雛(chu)(chu)室過(guo)于干燥(zao)又會使(shi)雛(chu)(chu)鵝體(ti)內水分通過(guo)呼吸(xi)向(xiang)外過(guo)量散發(fa)，致使(shi)雛(chu)(chu)鵝體(ti)內殘余蛋黃吸(xi)收不良(liang)。育(yu)雛(chu)(chu)室濕(shi)(shi)度(du)一(yi)般調節(jie)在(zai)55％～60％，2周(zhou)齡后調至50％～55％，同時(shi)視溫度(du)高低調節(jie)濕(shi)(shi)度(du)。

在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。鵝養殖基地還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。湖北鵝養殖場為(wei)了防(fang)止(zhi)受潮(chao)，雛鳥(niao)應(ying)該墊上(shang)谷殼，鵝應(ying)該墊上(shang)黃土。請注意，鵝不吃以下種類的草：大麻(ma)葉(xie)，麻(ma)黃，苦艾葉(xie)，九中更多(duo)。

鵝的養殖周期，農村鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少鵝養殖基地為了進一步提高產肉量和(he)改善肉質，可(ke)再(zai)延長(chang)1-2周的育肥期，通過每(mei)天喂給大(da)量的精料，使仔(zi)鵝進一步育肥，然(ran)后再(zai)出售上市。

鵝苗的選擇：1、首先要看湖北鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選農村鵝養殖腹部(bu)(bu)柔軟，卵黃充(chong)分(fen)吸(xi)收，臍部(bu)(bu)收縮良好(hao)，肛(gang)門清(qing)潔的鵝苗(miao)(miao)。4、選(xuan)擇可以通(tong)過查看(kan)鵝苗(miao)(miao)絨(rong)毛顏色(se)，判斷鵝苗(miao)(miao)是否 符合(he)品種(zhong)的種(zhong)質特征。5、選(xuan)擇要(yao)看(kan)體(ti)態(tai)，用手(shou)由頸部(bu)(bu)至尾(wei)部(bu)(bu)觸摸鵝苗(miao)(miao)背脊(ji)，要(yao)感粗(cu)壯。好(hao)的鵝苗(miao)(miao)應 站(zhan)立(li)平(ping)穩，兩眼有神，體(ti)重正常(chang)。6、選(xuan)擇要(yao)看(kan)活力(li)：健(jian)壯的鵝苗(miao)(miao)行動活潑(po)，叫聲有力(li)。當用手(shou)握住 頸部(bu)(bu)將其提起時(shi)’它的雙(shuang)腳能迅速、有力(li)地掙(zheng)扎。

1）保持種鵝生產場地的清潔衛生，至少每天應清理湖北鵝養殖場(chang)1次。2）放牧和舍飼投喂(wei)時(shi)，應(ying)在早晨(chen)和傍晚鵝(e)(e)采食(shi)積極性(xing)較(jiao)好(hao)時(shi)進行(xing)。投喂(wei)時(shi)應(ying)有足夠的槽位，使鵝(e)(e)采食(shi)均勻。3）雛鵝(e)(e)防寒保(bao)暖(nuan)時(shi)應(ying)兼(jian)顧通(tong)風(feng)換氣，并在14～21日齡左右(you)教(jiao)其洗浴。4）后備(bei)鵝(e)(e)限飼期體質相(xiang)對較(jiao)差，應(ying)注意加強管理，防止中(zhong)(zhong)暑、雨(yu)淋等應(ying)激(ji)。5）種(zhong)鵝(e)(e)配種(zhong)時(shi)多(duo)在早晨(chen)和傍晚于水中(zhong)(zhong)進行(xing)，因(yin)此應(ying)為其提(ti)供有利時(shi)機和良好(hao)的環境條件。注意公(gong)鵝(e)(e)的配種(zhong)能力(li)，發現(xian)個(ge)別下降時(shi)及時(shi)采取(qu)措施或更換。6）為保(bao)證種(zhong)蛋(dan)受精率和減少污(wu)染，應(ying)勤撿蛋(dan)，撿蛋(dan)次數4～5次/日。