我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。煙臺肉鵝養殖是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。煙臺肉鵝養殖加工(gong)技術不斷創新，在鵝新品(pin)種的(de)培(pei)育、配(pei)套系統(tong)的(de)研(yan)究、人(ren)工(gong)授精(jing)技術的(de)應用、疾病防治、活拔羽毛(mao)、囊(nang)皮(pi)加工(gong)、肉(rou)品(pin)烹(peng)調加工(gong)、副產品(pin)開(kai)發等(deng)方面(mian)均取得突出成效，受到國(guo)內(nei)外(wai)贊賞和肯定(ding)。我國(guo)養(yang)鵝業(ye)發展迅速，飼養(yang)量成倍增加，社(she)會效益(yi)及經濟效益(yi)十分顯著。所以大力(li)發展養(yang)鵝業(ye)，對豐富(fu)人(ren)民的(de)菜籃子，幫助農民脫貧致富(fu)具有重(zhong)要意義。

從第四周齡開始就是育成期了，這時候鵝生長快速的時期，鵝這時是先長骨骼在長肉，同時也是換羽的時候。所以這時的肉鵝養殖公司飼料營養一定要充足，供應其生長所需，飼喂時一般粗精飼結合，在=煙臺肉鵝養殖時(shi)出現(xian)鵝糞粗(cu)大而松散，說明(ming)飼料(liao)搭配(pei)得(de)當(dang)，而如果出現(xian)細小而堅實，則證明(ming)精(jing)飼較多，要進(jin)行(xing)調整。

飼養管理：雛鵝一般在破殼的二十四個小時之后基本上都會進行初次飲水，飲水結束之后就可以開始食用飼料了，飲水的方式如果鵝苗比較少就可以人工進行教授進行飲水，但如果鵝苗數量較多則需要將水撒在鵝的身上讓它們互相飲用羽毛上的水珠。開食之后要注意飼養方法，肉鵝養殖公司需要按照不同生長日期來進行飼料搭配和喂養次數，首先是從少量慢慢的加大量，然后一開始是一天喂個五六次，慢慢的變為三四次，最后走向正常，同時喂養的飼料從熟食也慢慢走向生食，農村肉鵝養殖的(de)(de)時候(hou)是一個循序漸(jian)進的(de)(de)過程，切不可急。

3、飼料及牧草準備：規模農村肉鵝養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，煙臺肉鵝養殖場(chang)必(bi)須控制好(hao)(hao)溫(wen)度(du)(du)(du)。冬春育雛(chu)溫(wen)度(du)(du)(du)一般(ban)(ban)控制在28℃～30℃，1周后每天下(xia)降1℃。溫(wen)度(du)(du)(du)下(xia)降至16℃～18℃時，就(jiu)可常溫(wen)飼養。2、調(diao)節好(hao)(hao)濕(shi)度(du)(du)(du)育雛(chu)室潮濕(shi)會影響雛(chu)鵝生長，且易引發病(bing)害；育雛(chu)室過(guo)于(yu)干燥(zao)又(you)會使雛(chu)鵝體(ti)內水分通過(guo)呼吸(xi)(xi)向外過(guo)量散發，致(zhi)使雛(chu)鵝體(ti)內殘余蛋黃吸(xi)(xi)收(shou)不良(liang)。育雛(chu)室濕(shi)度(du)(du)(du)一般(ban)(ban)調(diao)節在55％～60％，2周齡(ling)后調(diao)至50％～55％，同時視溫(wen)度(du)(du)(du)高低(di)調(diao)節濕(shi)度(du)(du)(du)。

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。肉鵝養殖公司為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，肉鵝養殖公司必須(xu)調(diao)整鵝(e)的(de)(de)繁殖(zhi)季節(jie)(jie)，使其在春夏(xia)季能夠正(zheng)常繁殖(zhi)和產卵，即鵝(e)的(de)(de)淡(dan)季繁殖(zhi)。光是(shi)影響鵝(e)繁殖(zhi)的(de)(de)主要因素之一，光電磁信(xin)號(hao)(hao)(hao)通過調(diao)節(jie)(jie)光通過鵝(e)下丘(qiu)腦的(de)(de)光感受器(qi)轉化為激(ji)素信(xin)號(hao)(hao)(hao)，進而通過一系列信(xin)號(hao)(hao)(hao)轉導和內分(fen)泌(mi)系統調(diao)節(jie)(jie)鵝(e)的(de)(de)生殖(zhi)活動，從而打破(po)鵝(e)原有的(de)(de)生物節(jie)(jie)律，改變鵝(e)的(de)(de)繁殖(zhi)季節(jie)(jie)，進行鵝(e)的(de)(de)淡(dan)季繁殖(zhi)。