1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、上海肇慶鵝容易養，發展快。5、農村肇慶鵝生長速度快，料(liao)重(zhong)比(bi)(bi)高;70日(ri)齡可(ke)上市，在采食較好的(de)(de)青飼(si)(si)料(liao)條件下，只要1.9公(gong)(gong)斤(jin)(jin)左右精料(liao)可(ke)以(yi)(yi)增長1公(gong)(gong)斤(jin)(jin)體重(zhong)。6、飼(si)(si)養(yang)管理(li)粗放(fang)，飼(si)(si)料(liao)中不(bu)用(yong)抗(kang)菌素，不(bu)用(yong)添加劑，是(shi)綠色的(de)(de)健康食品。7、鵝(e)(e)(e)(e)肉中蛋白質含量(liang)較高，且有人(ren)體所需要的(de)(de)氨(an)基酸，鵝(e)(e)(e)(e)油(you)不(bu)僅可(ke)以(yi)(yi)食用(yong)，而且也可(ke)制作化妝品。8、鵝(e)(e)(e)(e)產(chan)蛋量(liang)高（每年(nian)產(chan)蛋10- 20公(gong)(gong)斤(jin)(jin)），皮(pi)下脂肪多，不(bu)怕冷。9、養(yang)鵝(e)(e)(e)(e)是(shi)一個(ge)創匯農業，鵝(e)(e)(e)(e)肥肝、羽絨都可(ke)出口(kou)。10、投(tou)入少，收益高︰據調查，飼(si)(si)養(yang)一頭肉豬(zhu)(zhu)的(de)(de)成(cheng)本(ben)可(ke)以(yi)(yi)飼(si)(si)養(yang)100只白鵝(e)(e)(e)(e)，但鵝(e)(e)(e)(e)的(de)(de)飼(si)(si)養(yang)期是(shi)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)1/ 3，70天可(ke)以(yi)(yi)出售，而豬(zhu)(zhu)需6個(ge)月左右，凈收益鵝(e)(e)(e)(e)比(bi)(bi)豬(zhu)(zhu)高得多。鵝(e)(e)(e)(e)以(yi)(yi)食草(cao)為(wei)(wei)主，精料(liao)為(wei)(wei)輔，農民朋友可(ke)以(yi)(yi)利用(yong)空田、閑地推廣種草(cao)養(yang)鵝(e)(e)(e)(e)。

鵝苗的選擇：1、首先要看上海肇慶鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選農村肇慶鵝腹部(bu)(bu)(bu)柔軟，卵(luan)黃充分吸收(shou)，臍部(bu)(bu)(bu)收(shou)縮良好，肛門清潔的鵝(e)苗(miao)(miao)。4、選擇(ze)可以(yi)通過查看(kan)鵝(e)苗(miao)(miao)絨毛顏色，判斷鵝(e)苗(miao)(miao)是否 符合(he)品種的種質特征。5、選擇(ze)要(yao)看(kan)體態，用手由(you)頸部(bu)(bu)(bu)至(zhi)尾部(bu)(bu)(bu)觸摸鵝(e)苗(miao)(miao)背脊，要(yao)感粗壯。好的鵝(e)苗(miao)(miao)應 站立平穩，兩眼有神，體重正常(chang)。6、選擇(ze)要(yao)看(kan)活(huo)力：健壯的鵝(e)苗(miao)(miao)行動活(huo)潑，叫聲(sheng)有力。當用手握住 頸部(bu)(bu)(bu)將其提起時’它的雙腳能迅(xun)速、有力地掙扎。

現在在大棚里飼養鵝是一種很火熱的方法。據農村肇慶鵝農民說，在一個棚里養多少只鵝與鵝的大小有關。一般說來，每平方米可以養6只鵝，每畝棚里可以養1200只鵝，如果你買一只大鵝，每平方米可以養2.5只鵝，一畝棚可以養1200只鵝。也就是說，在一畝棚里養的鵝的具體數量取決于農民想購買的鵝苗的大小。肇慶鵝基地提醒因為鵝(e)的(de)大小是(shi)不同的(de)，所以(yi)鵝(e)產的(de)蛋太多了。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的肇慶鵝基地需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的上海肇慶鵝，養鵝(e)(e)的(de)訣竅從(cong)1月開(kai)(kai)始就(jiu)進行長(chang)光(guang)照(zhao)處理，除了保證白(bai)天(tian)的(de)正(zheng)常光(guang)照(zhao)外，早晚要(yao)通過開(kai)(kai)燈(deng)，關燈(deng)來延長(chang)鵝(e)(e)的(de)光(guang)照(zhao)時(shi)間(jian)，使鵝(e)(e)在8周內每天(tian)能保持(chi)19至20小時(shi)的(de)光(guang)照(zhao)。對于一個產蛋季節的(de)鵝(e)(e)，我們應該(gai)限制長(chang)光(guang)照(zhao)飼(si)料。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：農村肇慶鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：肇慶鵝基地需要了解鵝(e)的(de)(de)食性喜好：鵝(e)，幾(ji)乎從一(yi)出殼的(de)(de)頭一(yi)天(tian)就懂得覓食，隨后(hou)會(hui)逐漸一(yi)天(tian)天(tian)增大食量，3~4只一(yi)個月齡的(de)(de)鵝(e)一(yi)天(tian)的(de)(de)食量，就能抵得上一(yi)頭100斤左右的(de)(de)中豬的(de)(de)食量。而鵝(e)的(de)(de)食性有兩種偏好，一(yi)是青飼料，例如冬(dong)菜中的(de)(de)白(bai)菜皮(pi)、大白(bai)菜、生菜，含粗纖維高的(de)(de)玉米、高粱(liang)、稻(dao)谷的(de)(de)青苗；二是稻(dao)谷糠、苞(bao)谷等粗糧。