1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。肇慶鵝養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，鵝養殖基地提醒每次(ci)只喂(wei)八九(jiu)成飽。2、飼喂(wei)：自開食第2天起至10日(ri)齡可(ke)用新鮮米飯和切碎黑麥草(cao)，菜葉拌和飼喂(wei)，每日(ri)6-9次(ci)（其中夜(ye)間(jian)2次(ci)）；11-20日(ri)齡，以(yi)補(bu)料為(wei)主，放牧采食為(wei)輔(fu)，精青比例(li)1：4-8，日(ri)喂(wei)5-6次(ci)（其中夜(ye)間(jian)2次(ci)），21日(ri)齡以(yi)后以(yi)放牧為(wei)主，補(bu)實為(wei)輔(fu)，日(ri)喂(wei)4次(ci)，夜(ye)間(jian)2次(ci)。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大型鵝養殖場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造肇慶鵝養殖舍時應(ying)(ying)注意夏(xia)季(ji)的防暑(shu)降溫和冬春季(ji)節的防寒保(bao)暖。鵝舍一般應(ying)(ying)依水而建，座向(xiang)需(xu)朝(chao)南或東南向(xiang);墻(qiang)體(ti)可只建墻(qiang)基，高度(du)60cm左(zuo)右(you)，再圍上活動防寒布(bu)，即可達到(dao)上述目的。

我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。肇慶鵝養殖是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。肇慶鵝養殖加工(gong)(gong)(gong)技術不(bu)斷創(chuang)新，在鵝(e)(e)(e)新品(pin)種的(de)(de)培育、配(pei)套系統的(de)(de)研究、人(ren)工(gong)(gong)(gong)授精技術的(de)(de)應用、疾病防(fang)治、活(huo)拔羽毛、囊皮(pi)加工(gong)(gong)(gong)、肉品(pin)烹調加工(gong)(gong)(gong)、副(fu)產品(pin)開(kai)發等方(fang)面(mian)均取(qu)得突出(chu)成效，受到國(guo)內外贊賞(shang)和肯定。我國(guo)養鵝(e)(e)(e)業發展(zhan)迅速，飼(si)養量成倍增加，社會效益及經濟效益十分顯著(zhu)。所以(yi)大力發展(zhan)養鵝(e)(e)(e)業，對豐富(fu)人(ren)民的(de)(de)菜籃(lan)子(zi)，幫助農民脫(tuo)貧致富(fu)具有重要(yao)意義(yi)。

1、陰雨天氣溫度會有所下降，晝夜溫差也大，棚內比較濕時需及早墊墊料。2、對于家禽糞便則需及時將運動場前的鵝糞拉走，防止細菌病毒滋生帶來疾病。3、及時清掃飲水去，防止引起產蛋鵝腹膜炎、育成鵝消化道疾病等。4、鵝養殖基地請注意加強消毒。5、過完夏天后，產蛋鵝身體正處于虧體狀態，因此需做好補料措施。6、在陰雨天氣需做好產蛋e補光措施（燈泡無缺失、燈泡潔凈），鵝養殖基地在飼(si)料(liao)中適當添(tian)加AD3E。7、在下(xia)雨結束后(hou)，需及時(shi)(shi)清掃運動場。8、雨勢比較大的時(shi)(shi)候(hou)，需將(jiang)鵝子趕入(ru)舍內。9、蓋好墊料(liao)。

2、第2周，大型鵝養殖場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大型鵝養殖場溫度(du)(du)控(kong)制在(zai)22~20度(du)(du)，晚上要(yao)(yao)保持休息場所的(de)(de)(de)干燥(zao)，有(you)放牧(mu)條件的(de)(de)(de)養殖(zhi)戶，白天可(ke)以進行(xing)放牧(mu)啦，在(zai)放牧(mu)的(de)(de)(de)過程中不要(yao)(yao)趕(gan)的(de)(de)(de)太急(ji)，讓(rang)小(xiao)鵝(e)(e)由近及遠(yuan)慢慢前(qian)移，控(kong)制最(zui)前(qian)邊的(de)(de)(de)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)行(xing)進速度(du)(du)，避免其撒歡的(de)(de)(de)瘋跑，消耗體力，同時可(ke)以選擇(ze)在(zai)晴天的(de)(de)(de)中午(wu)讓(rang)鵝(e)(e)下水洗浴，時間上由短(duan)及長(chang)，這(zhe)樣利于小(xiao)鵝(e)(e)羽毛的(de)(de)(de)生長(chang)，也有(you)利于小(xiao)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)健康(kang)。

3.預防治療鵝痛風:預防在鵝飼料中添加綠風寧，預防鵝痛風，提高肇慶鵝養殖免疫力，抗病能力好，減少其他疾病發生，真正的無抗產品，從根本治療。得了鵝痛風，不要慌，不用含抗生素的藥物，立即挑出病鵝。4.不注意育雛舍溫濕度:鵝養殖基地的(de)(de)溫(wen)度高低(di)對(dui)雛(chu)(chu)鵝的(de)(de)生長(chang)發(fa)育至關重要。當(dang)育雛(chu)(chu)舍溫(wen)度低(di)時(shi)，雛(chu)(chu)鵝扎堆，生長(chang)緩慢，極易壓死(si)或誘發(fa)疾病。如果溫(wen)度高，影響(xiang)雛(chu)(chu)鵝采食(shi)和生長(chang)，嚴重的(de)(de)會(hui)引起(qi)中暑而(er)死(si)亡。潮濕(shi)對(dui)雛(chu)(chu)鵝的(de)(de)危害也(ye)很大，濕(shi)度過大，雛(chu)(chu)鵝容易受(shou)涼，導致感冒(mao)、下痢等。