鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。肉鵝養殖農莊為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，肉鵝養殖農莊必(bi)須調(diao)整鵝的(de)繁(fan)(fan)殖季節(jie)(jie)，使其在春夏(xia)季能夠(gou)正(zheng)常繁(fan)(fan)殖和產卵，即鵝的(de)淡季繁(fan)(fan)殖。光是(shi)影響鵝繁(fan)(fan)殖的(de)主要因素之一(yi)，光電磁信號通過調(diao)節(jie)(jie)光通過鵝下丘腦的(de)光感受器轉化為(wei)激素信號，進而(er)通過一(yi)系列(lie)信號轉導(dao)和內分泌(mi)系統調(diao)節(jie)(jie)鵝的(de)生(sheng)殖活動，從(cong)而(er)打破(po)鵝原(yuan)有(you)的(de)生(sheng)物節(jie)(jie)律，改(gai)變鵝的(de)繁(fan)(fan)殖季節(jie)(jie)，進行鵝的(de)淡季繁(fan)(fan)殖。

1、面積大小：每個煙臺肉鵝養殖大棚的建造面積不宜過大，肉鵝養殖農莊建(jian)(jian)議(yi)(yi)每棚容納不(bu)超過(guo)4000只為好(個人建(jian)(jian)議(yi)(yi))，容量過(guo)大(da)(da)很容易造(zao)成突(tu)發事件到時候追悔(hui)莫及。如果是(shi)(shi)4000只鵝(e)苗的(de)(de)規模建(jian)(jian)議(yi)(yi)建(jian)(jian)造(zao)面積(ji)為250平方(fang)米。2、地(di)(di)面要(yao)求：地(di)(di)面建(jian)(jian)議(yi)(yi)鋪設(she)磚結構或(huo)用網(wang)，無論如何都(dou)要(yao)保證(zheng)地(di)(di)面的(de)(de)干燥，如果沒(mei)有(you)這(zhe)樣的(de)(de)條(tiao)件那(nei)么在管(guan)理上(shang)(shang)一定要(yao)多下功夫確保鵝(e)苗舍(she)內(nei)盡量干燥。總(zong)結：雖然從(cong)技術角(jiao)度講大(da)(da)棚養(yang)鵝(e)苗的(de)(de)可行(xing)性比較差，但畢竟建(jian)(jian)造(zao)起來便捷而且投(tou)(tou)資(zi)少因(yin)此還是(shi)(shi)有(you)不(bu)少投(tou)(tou)資(zi)者(zhe)會采用這(zhe)種(zhong)方(fang)案，特別是(shi)(shi)投(tou)(tou)資(zi)生(sheng)態養(yang)殖(zhi)的(de)(de)客戶更是(shi)(shi)會考慮(lv)大(da)(da)棚，為了幫助這(zhe)類(lei)客戶我們(men)在考慮(lv)養(yang)鵝(e)苗技術因(yin)素(su)的(de)(de)基礎上(shang)(shang)對(dui)大(da)(da)棚的(de)(de)建(jian)(jian)設(she)做(zuo)個詳細介紹(shao)，在設(she)計和建(jian)(jian)造(zao)上(shang)(shang)力求揚(yang)長避短，取得相對(dui)好的(de)(de)效果。

防御敵害：在育雛的初期，雛鵝無防御和逃避敵害的能力。鼠害是雛鵝危險的敵害。因此肉鵝養殖農莊人員對育雛室的墻角、門窗要仔細檢查，堵塞鼠洞。在夜間肉鵝養殖農莊人員要加強值班，提高(gao)警惕，并采(cai)取有效的(de)防衛措施(shi)。養殖(zhi)雛(chu)鵝對溫度(du)有什么要求：由于雛(chu)鵝體溫調節能力(li)差(cha)，溫度(du)對雛(chu)鵝的(de)生(sheng)長發育和(he)成活率有大的(de)影響。大群(qun)飼養可利用煤爐加熱(re)或暖氣供(gong)熱(re)來進(jin)行(xing)，選擇晴朗(lang)天(tian)氣就(jiu)可將雛(chu)鵝進(jin)行(xing)放牧飼養。

養舍要求：清潔和消毒。肉鵝養殖農莊建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在煙臺肉鵝養殖舍鋪好細木刨花、碎(sui)新(xin)鮮稻草(cao)等(deng)墊料。準備好250瓦(wa)的紅外(wai)線燈、煤爐等(deng)取暖設備，并檢查舍內有無賊風進(jin)口，在(zai)墻(qiang)壁上安裝抽風機以便換氣。備好水(shui)盤(pan)、料盤(pan)。水(shui)盤(pan)和料盤(pan)按5羽(yu)雛(chu)鵝配1個均勻擺放，調好高度(du)。調節溫度(du)。在(zai)雛(chu)鵝進(jin)舍前幾小時，預開取暖設施，使地面與雛(chu)鵝背部等(deng)高處(chu)的溫度(du)達28～30℃，并保持(chi)恒溫。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。煙臺肉鵝養殖在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。煙臺肉鵝養殖可選(xuan)用的優質牧(mu)草有黑麥草、紫花苜(mu)蓿、苦荬菜、籽(zi)粒莧、魯梅克(ke)斯(si)、白(bai)三葉(xie)、俄羅斯(si)飼(si)(si)料(liao)菜、菊苣等(deng)。要注意的是，飼(si)(si)喂時不同(tong)周齡鵝(e)對青(qing)飼(si)(si)料(liao)需(xu)求量不同(tong)，青(qing)飼(si)(si)料(liao)在配合(he)飼(si)(si)料(liao)中比例逐漸增加，一般由40%增至80%，催肥(fei)期3～4周內，逐漸再減少(shao)降至50～40%，配合(he)飼(si)(si)料(liao)中20%餅粉(fen)不能少(shao)，否則(ze)對鵝(e)生長不利(li)。養鵝(e)是常見的養殖(zhi)項(xiang)目(mu)，而且鵝(e)為大型草食(shi)性家禽，在飼(si)(si)料(liao)上可以自己種(zhong)植，相(xiang)對其他養殖(zhi)項(xiang)目(mu)來說，更為節省成本(ben)。

1、第1周，大型肉鵝養殖場溫度控制在33度~28度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，通風看天氣情況與育雛室內的空氣情況適當選擇通風時間，一般情況下前3天不需要通風，第4天開始可以在中午通上一會，通風時建議開啟加溫設備，防止因通風導致溫度的迅速下降。飼喂的方法，肉鵝養殖農莊建議采(cai)取切碎的青(qing)(qing)菜(cai)葉拌全價飼(si)料(liao)(liao)的方式，青(qing)(qing)菜(cai)葉和(he)全價顆(ke)粒飼(si)料(liao)(liao)的比(bi)例為1：1，少(shao)添(tian)勤加，一(yi)(yi)天喂6~8次。飲水(shui)方面，在小鵝(e)出殼24~36小時(shi)間必須飲水(shui)，否則易造成小鵝(e)的脫(tuo)(tuo)水(shui)，一(yi)(yi)旦小鵝(e)脫(tuo)(tuo)水(shui)，就(jiu)很難養了。飲水(shui)時(shi)水(shui)溫建議與育雛室室溫相同，頭(tou)一(yi)(yi)次飲水(shui)中加入一(yi)(yi)些抗應(ying)激及增加抵抗力，還有防拉稀的藥物。