在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。廣東鵝基地還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。韶關廣東鵝場為(wei)了(le)防(fang)止受潮，雛鳥應(ying)該墊(dian)上(shang)谷(gu)殼(ke)，鵝(e)應(ying)該墊(dian)上(shang)黃土(tu)。請注意，鵝(e)不吃(chi)以下(xia)種類的(de)草：大麻(ma)葉，麻(ma)黃，苦(ku)艾(ai)葉，九(jiu)中更多(duo)。

1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性農村廣東鵝。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使韶關廣東鵝場(chang)的(de)(de)鵝群密度合理，防(fang)止(zhi)出(chu)現積壓、堆疊，影響(xiang)鵝的(de)(de)正(zheng)常(chang)生長(chang)。3、育肥飼料。冬天(tian)的(de)(de)鵝經(jing)過40-50天(tian)的(de)(de)飼養，主(zhu)翼(yi)已長(chang)出(chu)，體重(zhong)達2.5公(gong)斤，即可(ke)用高(gao)能量、低(di)蛋白(bai)的(de)(de)日糧進行強度育肥20-30天(tian)，鵝體重(zhong)可(ke)達5公(gong)斤。參考飼料配方：玉米35%，粉(fen)扎30%，米糠或草粉(fen)20%，高(gao)粱6.5%，貝殼粉(fen)3%，食鹽0.5%，沙子1%，豆柏4%。

2.不同時期鵝的飼料輸入：(1)在育雛期，從0天到4周齡，墊草可以和平地或在線地培養，填充草可以增加鵝的運動量，但大量的蟲草容易受潮。在線扁平養殖是利用鋼絲或竹板塑料網絡將鵝在半米高的網上飼養，成活率較高，溫度均勻，但投資大。在農村廣東鵝期間，飼料為每天7克，隨后每天增加5克，每次增加10克。(2)在韶關廣東鵝期(qi)間，從(cong)4周到8周，應注意(yi)防雨、防驚、防中毒，每(mei)天(tian)(tian)200克，每(mei)天(tian)(tian)5次，每(mei)天(tian)(tian)喂(wei)(wei)1公斤(jin)和(he)1.5公斤(jin)綠(lv)(lv)色(se)飼(si)料。此外，鵝(e)的(de)(de)活動區應堆放礫石，以促進鵝(e)的(de)(de)消化(hua)。(3)在(zai)育(yu)肥期(qi)，從(cong)8周至(zhi)10周齡，每(mei)只鵝(e)在(zai)原飼(si)料的(de)(de)基礎上增加飼(si)料50克，每(mei)天(tian)(tian)喂(wei)(wei)5次，綠(lv)(lv)色(se)飼(si)料自由飼(si)養。

2、第2周，農村廣東鵝場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，農村廣東鵝場溫度(du)控制(zhi)在(zai)(zai)22~20度(du)，晚上(shang)要(yao)保持休息場所的(de)(de)干燥，有(you)(you)放(fang)牧條件的(de)(de)養殖戶，白天可以進(jin)行(xing)放(fang)牧啦，在(zai)(zai)放(fang)牧的(de)(de)過程中不要(yao)趕的(de)(de)太急，讓小(xiao)鵝由(you)(you)近及遠慢慢前移，控制(zhi)最(zui)前邊(bian)的(de)(de)鵝的(de)(de)行(xing)進(jin)速度(du)，避(bi)免其(qi)撒歡(huan)的(de)(de)瘋跑，消耗(hao)體力，同時可以選擇(ze)在(zai)(zai)晴天的(de)(de)中午讓鵝下水洗浴，時間上(shang)由(you)(you)短(duan)及長，這樣利于小(xiao)鵝羽(yu)毛的(de)(de)生長，也有(you)(you)利于小(xiao)鵝的(de)(de)健康。

1、房舍和場地用具的準備消毒：農村廣東鵝一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，廣東鵝基地的(de)(de)(de)(de)濕(shi)(shi)(shi)度(du)(du)(du)要與(yu)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)相(xiang)對(dui)(dui)(dui)均衡。育雛(chu)的(de)(de)(de)(de)適宜溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)和濕(shi)(shi)(shi)度(du)(du)(du)為(wei)(wei)：1-2日(ri)(ri)齡28-29℃相(xiang)對(dui)(dui)(dui)濕(shi)(shi)(shi)度(du)(du)(du)60-65%；3-6日(ri)(ri)齡26-28℃；相(xiang)對(dui)(dui)(dui)濕(shi)(shi)(shi)度(du)(du)(du)60-65%；7-14日(ri)(ri)齡23-25℃，相(xiang)對(dui)(dui)(dui)濕(shi)(shi)(shi)度(du)(du)(du)65%左右；15-20日(ri)(ri)齡19-22℃；相(xiang)對(dui)(dui)(dui)濕(shi)(shi)(shi)度(du)(du)(du)65-70%；21日(ri)(ri)齡后適應15℃的(de)(de)(de)(de)常溫(wen)(wen)，在恢復常溫(wen)(wen)時隨(sui)著日(ri)(ri)齡的(de)(de)(de)(de)增加逐漸降(jiang)溫(wen)(wen)。3、飼(si)養(yang)(yang)密度(du)(du)(du)：每(mei)(mei)群雛(chu)鵝以(yi)500羽(yu)為(wei)(wei)宜，應根據雛(chu)鵝的(de)(de)(de)(de)體(ti)形大小(xiao)和生(sheng)長情況(kuang)，不斷高速(su)飼(si)養(yang)(yang)密度(du)(du)(du)。一(yi)般中(zhong)、小(xiao)型鵝7日(ri)(ri)齡以(yi)內每(mei)(mei)平(ping)方米(mi)(mi)飼(si)養(yang)(yang)18--25羽(yu)，7-15日(ri)(ri)齡每(mei)(mei)平(ping)方米(mi)(mi)12-15羽(yu)，15-21日(ri)(ri)齡7-10羽(yu)，以(yi)后隨(sui)著鵝的(de)(de)(de)(de)不斷生(sheng)長，降(jiang)低每(mei)(mei)平(ping)方米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)飼(si)養(yang)(yang)羽(yu)數。