現在在大棚里飼養鵝是一種很火熱的方法。據大型肇慶鵝農民說，在一個棚里養多少只鵝與鵝的大小有關。一般說來，每平方米可以養6只鵝，每畝棚里可以養1200只鵝，如果你買一只大鵝，每平方米可以養2.5只鵝，一畝棚可以養1200只鵝。也就是說，在一畝棚里養的鵝的具體數量取決于農民想購買的鵝苗的大小。肇慶鵝基地提醒因為鵝的大小是不(bu)同的，所(suo)以鵝產的蛋太多了。

在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。肇慶鵝基地還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。開平肇慶鵝場為了防止受潮，雛鳥(niao)應該(gai)墊上谷殼，鵝應該(gai)墊上黃土。請注意，鵝不吃以下種(zhong)類的草(cao)：大麻(ma)葉，麻(ma)黃，苦(ku)艾葉，九中(zhong)更多。

養舍要求：清潔和消毒。肇慶鵝基地建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在開平肇慶鵝舍鋪(pu)好(hao)細(xi)木刨花、碎新鮮稻草等墊料(liao)(liao)。準(zhun)備好(hao)250瓦的紅(hong)外(wai)線燈、煤爐(lu)等取(qu)暖設備，并檢查舍內有無賊風(feng)進口，在墻壁上安(an)裝抽風(feng)機以便換氣。備好(hao)水(shui)盤、料(liao)(liao)盤。水(shui)盤和料(liao)(liao)盤按5羽雛(chu)鵝配1個均勻擺放，調(diao)好(hao)高(gao)度。調(diao)節溫(wen)度。在雛(chu)鵝進舍前幾(ji)小時(shi)，預(yu)開取(qu)暖設施，使地面與雛(chu)鵝背部等高(gao)處的溫(wen)度達(da)28～30℃，并保持恒溫(wen)。

飼養環境：在準備大型肇慶鵝的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，肇慶鵝基地盡(jin)量多(duo)進行兩(liang)次消毒，以免細菌感(gan)染，因為鵝(e)苗(miao)的(de)(de)(de)身體素質不是很好，很容(rong)易受感(gan)染。飼養溫(wen)度(du)：不同(tong)時期的(de)(de)(de)鵝(e)苗(miao)所適應的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)是不同(tong)的(de)(de)(de)，甚至(zhi)是相差一(yi)兩(liang)天的(de)(de)(de)鵝(e)苗(miao)之間都有區別，所以在鵝(e)苗(miao)的(de)(de)(de)養殖中要注意要將不同(tong)時期出生的(de)(de)(de)鵝(e)苗(miao)通過(guo)人工(gong)的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)將溫(wen)度(du)調節到它們各(ge)自適應的(de)(de)(de)一(yi)個程度(du)

想要做好開平肇慶鵝，選好地址是非常重要的，特別是現在對于自然生態這塊比較的關注。鵝是吃草的，所以說可以經常在外面放牧，要挑選那種資源比較好的地方，遠離人群和主干道。附近有草場可以讓鵝活動和采食，還要有池塘資源，大型肇慶鵝也是比(bi)較喜歡下水活動的(de)(de)。如果(guo)沒有草場資源的(de)(de)話，可以辟(pi)一塊地出來自(zi)己種植牧草，挑選那種營養比(bi)較豐(feng)富的(de)(de)。

1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大型肇慶鵝。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使開平肇慶鵝場的(de)(de)(de)鵝群密度(du)合理，防止出(chu)現(xian)積壓、堆疊，影響鵝的(de)(de)(de)正常生長。3、育肥飼(si)料。冬天的(de)(de)(de)鵝經(jing)過40-50天的(de)(de)(de)飼(si)養，主翼已長出(chu)，體(ti)重達2.5公斤(jin)，即(ji)可(ke)用高(gao)(gao)能(neng)量、低蛋(dan)白的(de)(de)(de)日糧進行強度(du)育肥20-30天，鵝體(ti)重可(ke)達5公斤(jin)。參考飼(si)料配方(fang)：玉米35%，粉扎(zha)30%，米糠或草粉20%，高(gao)(gao)粱(liang)6.5%，貝殼粉3%，食鹽(yan)0.5%，沙(sha)子1%，豆(dou)柏4%。