1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大型種鵝養殖。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使上海種鵝養殖場(chang)的(de)鵝群密度(du)合理，防止出現積壓、堆疊，影響鵝的(de)正常生(sheng)長。3、育(yu)肥飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)。冬天的(de)鵝經過40-50天的(de)飼(si)(si)(si)養，主翼(yi)已長出，體重達(da)2.5公斤(jin)，即可用高(gao)能量、低蛋白的(de)日糧進行(xing)強度(du)育(yu)肥20-30天，鵝體重可達(da)5公斤(jin)。參(can)考飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)配(pei)方(fang)：玉(yu)米35%，粉扎(zha)30%，米糠或草(cao)粉20%，高(gao)粱6.5%，貝殼(ke)粉3%，食鹽0.5%，沙子1%，豆柏4%。

在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。種鵝養殖農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。上海種鵝養殖場為了防(fang)止受潮，雛鳥應該(gai)墊上谷殼，鵝應該(gai)墊上黃(huang)土。請注意，鵝不吃以下種類的草：大麻葉，麻黃(huang)，苦艾葉，九(jiu)中更多。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型種鵝養殖的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：種鵝養殖農莊需(xu)要了(le)解鵝的(de)食(shi)(shi)性(xing)喜好(hao)：鵝，幾乎從(cong)一(yi)出殼的(de)頭一(yi)天(tian)就懂得覓食(shi)(shi)，隨后會逐漸一(yi)天(tian)天(tian)增(zeng)大食(shi)(shi)量，3~4只一(yi)個月齡的(de)鵝一(yi)天(tian)的(de)食(shi)(shi)量，就能抵得上一(yi)頭100斤左右的(de)中豬的(de)食(shi)(shi)量。而(er)鵝的(de)食(shi)(shi)性(xing)有兩種偏好(hao)，一(yi)是青(qing)飼料，例如冬(dong)菜(cai)(cai)中的(de)白(bai)菜(cai)(cai)皮、大白(bai)菜(cai)(cai)、生(sheng)菜(cai)(cai)，含粗纖維高(gao)的(de)玉米、高(gao)粱、稻(dao)谷的(de)青(qing)苗；二是稻(dao)谷糠、苞(bao)谷等粗糧。

飼養不痛風鵝：大型種鵝養殖的種類需要消耗更多的營養，特別是能量、蛋白質、鈣和磷，這是由于持續的蛋生產和繁殖，在從小拌料中加入綠風寧，無抗，提高抗病能力，針對鵝痛風有奇效，減少其他疾病的發生。拒絕使用含抗生素的藥物，產生免疫抑制，傷害機體健康，產生副作用。種鵝養殖農莊應當鵝(e)得(de)了(le)痛風(feng)(feng)要(yao)立即挑出病(bing)鵝(e)，切勿盲目(mu)用藥，確認病(bing)情(qing)后(hou)根(gen)(gen)據方案使用綠風(feng)(feng)寧第四代痛風(feng)(feng)四寶進行(xing)治(zhi)療，一(yi)天(tian)(tian)見效(xiao)，二天(tian)(tian)控(kong)制死亡，三到四天(tian)(tian)痊愈。飼(si)養(yang)密(mi)度(du)(du)：飼(si)養(yang)的(de)時(shi)(shi)候(hou)密(mi)度(du)(du)不宜過大，不然很容易導致(zhi)鵝(e)苗傷(shang)(shang)亡或引發各(ge)種疾病(bing)。所以(yi)我們在(zai)(zai)開食的(de)時(shi)(shi)候(hou)需要(yao)根(gen)(gen)據鵝(e)苗身體素質(zhi)的(de)強弱來將鵝(e)苗進行(xing)分(fen)群，一(yi)般每(mei)群是一(yi)百五十只左右，同時(shi)(shi)要(yao)根(gen)(gen)據時(shi)(shi)間的(de)長度(du)(du)來慢慢降低密(mi)度(du)(du)，因(yin)為它(ta)們在(zai)(zai)不停的(de)成長，所以(yi)要(yao)慢慢的(de)再進行(xing)分(fen)群時(shi)(shi)刻保持適(shi)宜的(de)密(mi)度(du)(du)，不然會出現(xian)壓傷(shang)(shang)或壓死的(de)現(xian)象。