從第四周齡開始就是育成期了，這時候鵝生長快速的時期，鵝這時是先長骨骼在長肉，同時也是換羽的時候。所以這時的養殖鵝農莊飼料營養一定要充足，供應其生長所需，飼喂時一般粗精飼結合，在=煙臺養殖鵝時出現(xian)鵝糞(fen)粗大而(er)松散，說(shuo)明(ming)飼(si)料搭(da)配(pei)得當，而(er)如果出現(xian)細小而(er)堅實，則證(zheng)明(ming)精(jing)飼(si)較多，要進行(xing)調整(zheng)。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的養殖鵝農莊需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的煙臺養殖鵝，養鵝的(de)(de)訣竅從1月開(kai)始就(jiu)進(jin)行長(chang)光(guang)(guang)照(zhao)處理(li)，除了保證白天的(de)(de)正常光(guang)(guang)照(zhao)外，早(zao)晚要通過開(kai)燈(deng)，關燈(deng)來延長(chang)鵝的(de)(de)光(guang)(guang)照(zhao)時(shi)間，使鵝在(zai)8周(zhou)內(nei)每天能保持(chi)19至20小時(shi)的(de)(de)光(guang)(guang)照(zhao)。對于一個產(chan)蛋季節的(de)(de)鵝，我們應該限制(zhi)長(chang)光(guang)(guang)照(zhao)飼料。

鵝的養殖周期，大型養殖鵝一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少養殖鵝農莊為了進一步(bu)提高產肉量(liang)和改善肉質，可(ke)再(zai)延(yan)長1-2周的育(yu)肥期(qi)，通過每天喂給大量(liang)的精料(liao)，使仔鵝進一步(bu)育(yu)肥，然后再(zai)出售上(shang)市。

3、飼料及牧草準備：規模大型養殖鵝，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，煙臺養殖鵝場必須控制(zhi)好(hao)溫度。冬春育雛溫度一(yi)般控制(zhi)在28℃～30℃，1周(zhou)后每(mei)天(tian)下降1℃。溫度下降至16℃～18℃時，就可常溫飼(si)養。2、調(diao)(diao)節(jie)好(hao)濕度育雛室潮(chao)濕會(hui)影響雛鵝生長，且易(yi)引(yin)發(fa)病害；育雛室過于干燥又會(hui)使(shi)雛鵝體(ti)內(nei)水分通過呼(hu)吸向外(wai)過量散(san)發(fa)，致(zhi)使(shi)雛鵝體(ti)內(nei)殘(can)余蛋黃吸收不良(liang)。育雛室濕度一(yi)般調(diao)(diao)節(jie)在55％～60％，2周(zhou)齡后調(diao)(diao)至50％～55％，同時視溫度高低調(diao)(diao)節(jie)濕度。