（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統佛山大鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大棚大鵝養殖規模沒有太大的(de)(de)(de)，基本(ben)養的(de)(de)(de)周期都(dou)比較(jiao)長，以吃(chi)青草菜葉為主，正(zheng)好(hao)是在青草比較(jiao)嫩(nen)的(de)(de)(de)時(shi)候喂(wei)小鵝(e)，那時(shi)候鵝(e)的(de)(de)(de)食量也(ye)不大，等鵝(e)的(de)(de)(de)食草量增大的(de)(de)(de)時(shi)候，隨著天氣的(de)(de)(de)逐步轉(zhuan)暖，草的(de)(de)(de)生長速度也(ye)迅速的(de)(de)(de)增加(jia)，草的(de)(de)(de)產量與(yu)鵝(e)的(de)(de)(de)食量呈正(zheng)相(xiang)關同方向(xiang)增長。這就是為什(shen)么(me)說(shuo)春天的(de)(de)(de)這個時(shi)候是一年中養鵝(e)好(hao)的(de)(de)(de)時(shi)候的(de)(de)(de)原因。

1、面積大小：每個佛山大鵝養殖大棚的建造面積不宜過大，大鵝養殖基地建(jian)(jian)議每棚(peng)容納不(bu)超過4000只(zhi)為好(個人建(jian)(jian)議)，容量(liang)過大(da)(da)很(hen)容易造(zao)(zao)成(cheng)突發事件到時候追悔(hui)莫及。如果(guo)(guo)是(shi)(shi)4000只(zhi)鵝苗(miao)的(de)(de)(de)規模建(jian)(jian)議建(jian)(jian)造(zao)(zao)面(mian)積為250平方米。2、地面(mian)要(yao)求(qiu)(qiu)：地面(mian)建(jian)(jian)議鋪設磚結構(gou)或用(yong)網(wang)，無論如何都要(yao)保(bao)證地面(mian)的(de)(de)(de)干燥，如果(guo)(guo)沒有(you)這樣(yang)的(de)(de)(de)條件那(nei)么在(zai)管理上一定要(yao)多下功夫確保(bao)鵝苗(miao)舍內盡量(liang)干燥。總(zong)結：雖(sui)然從技(ji)(ji)術(shu)角度(du)講(jiang)大(da)(da)棚(peng)養(yang)鵝苗(miao)的(de)(de)(de)可行性比較差，但畢竟建(jian)(jian)造(zao)(zao)起(qi)來便(bian)捷(jie)而且投資少因(yin)此還是(shi)(shi)有(you)不(bu)少投資者會(hui)采用(yong)這種方案(an)，特別是(shi)(shi)投資生態養(yang)殖的(de)(de)(de)客(ke)(ke)戶(hu)更是(shi)(shi)會(hui)考慮大(da)(da)棚(peng)，為了(le)幫(bang)助這類客(ke)(ke)戶(hu)我們在(zai)考慮養(yang)鵝苗(miao)技(ji)(ji)術(shu)因(yin)素的(de)(de)(de)基礎上對大(da)(da)棚(peng)的(de)(de)(de)建(jian)(jian)設做個詳細介紹，在(zai)設計和建(jian)(jian)造(zao)(zao)上力求(qiu)(qiu)揚長避(bi)短，取得相對好的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)(guo)。

青綠飼料采回后，要用清水洗凈泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含泥沙的青綠飼料，可引發胃腸炎。不要去剛噴過農藥的菜地、草地采食青菜或牧草，以防農藥中毒。種鵝在產蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花餅、4%骨粉、10%玉米、1%的貝殼粉，還要供給清潔的飲水。實踐證明，實行粗飼料發酵法養鵝，養120天鵝體重可達4公斤以上。將向日葵去籽曬干，然后粉碎。將向日葵粉用100℃的水浸泡后，再與其他飼料原料配合即可。大棚大鵝養殖除了要掌握一定的養殖技術和養殖方法以外，佛山大鵝養殖重(zhong)要的(de)還是(shi)在喂食(shi)(shi)(shi)上面，以上就是(shi)養殖鵝(e)的(de)時候(hou)可以給鵝(e)喂食(shi)(shi)(shi)的(de)，在喂食(shi)(shi)(shi)是(shi)很重(zhong)要的(de)一(yi)個階段，病(bing)(bing)從口(kou)入，要記(ji)住，要給鵝(e)一(yi)個干凈(jing)，良好的(de)衛生(sheng)飲食(shi)(shi)(shi)和環(huan)境，這樣才不會使得鵝(e)生(sheng)病(bing)(bing)降(jiang)低(di)效益。

養舍要求：清潔和消毒。大鵝養殖基地建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在佛山大鵝養殖舍(she)鋪好(hao)(hao)細(xi)木刨花、碎新(xin)鮮稻草(cao)等墊料(liao)(liao)。準備(bei)好(hao)(hao)250瓦的(de)紅(hong)外線燈、煤爐等取暖設備(bei)，并檢查舍(she)內有(you)無賊(zei)風進口，在墻(qiang)壁上安裝抽風機以便(bian)換氣。備(bei)好(hao)(hao)水盤、料(liao)(liao)盤。水盤和料(liao)(liao)盤按5羽(yu)雛(chu)鵝配1個均勻擺放，調好(hao)(hao)高(gao)度。調節溫(wen)(wen)度。在雛(chu)鵝進舍(she)前幾小時，預開(kai)取暖設施，使地面與雛(chu)鵝背部等高(gao)處(chu)的(de)溫(wen)(wen)度達28～30℃，并保持(chi)恒溫(wen)(wen)。

鵝苗的選擇：1、首先要看佛山大鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大棚大鵝養殖腹部(bu)柔軟，卵黃充分吸收，臍(qi)部(bu)收縮良(liang)好(hao)，肛(gang)門清潔(jie)的鵝(e)苗。4、選擇(ze)(ze)可(ke)以(yi)通過(guo)查看鵝(e)苗絨(rong)毛顏色，判(pan)斷鵝(e)苗是否 符合品種(zhong)的種(zhong)質特征。5、選擇(ze)(ze)要(yao)看體態，用手由頸部(bu)至尾(wei)部(bu)觸摸鵝(e)苗背脊，要(yao)感粗壯(zhuang)。好(hao)的鵝(e)苗應(ying) 站(zhan)立平穩，兩眼有(you)神，體重正常。6、選擇(ze)(ze)要(yao)看活力(li)：健壯(zhuang)的鵝(e)苗行動活潑，叫聲有(you)力(li)。當(dang)用手握(wo)住 頸部(bu)將(jiang)其提起(qi)時(shi)’它的雙腳能迅速(su)、有(you)力(li)地掙扎(zha)。