在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。大鵝養殖農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。廣東大鵝養殖場為了防止受潮，雛鳥應該墊(dian)(dian)上谷(gu)殼，鵝應該墊(dian)(dian)上黃土。請注(zhu)意，鵝不(bu)吃以下種類的草(cao)：大麻葉，麻黃，苦艾葉，九中更多。

1、雛鵝的特點：廣東大鵝養殖生長發育快，消化道容積小，消化能力不強，體溫調節機能尚未完全，對外界溫度的變化適應力很弱，抗病能力差。2、育雛室衛生管理：在進雛鵝的3-5天，農村大鵝養殖要對(dui)鵝(e)舍要進行(xing)消(xiao)(xiao)毒，飼料盆、飲水器等用(yong)具(ju)先消(xiao)(xiao)毒后用(yong)清水清洗干凈(jing)，墊(dian)草(cao)應(ying)在(zai)(zai)陽光下暴曬1-2天(tian)，裝置供暖設備，進雛前1天(tian)試溫(wen)并(bing)給溫(wen)，以保(bao)證達到所(suo)需(xu)溫(wen)度(du)(du)(du)。3、育雛室保(bao)溫(wen)防(fang)濕(shi)(shi)：（1）、1-5日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)溫(wen)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)在(zai)(zai)26°-28°，濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)在(zai)(zai)60°-65°。（2）、6-10日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)溫(wen)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)在(zai)(zai)24°-26°，濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)在(zai)(zai)65°左右(you)。（3）、11-15日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)溫(wen)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)在(zai)(zai)22°-24°，濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)在(zai)(zai)65°-70°。（4）、16-20日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)溫(wen)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)在(zai)(zai)20°-22°，濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)在(zai)(zai)70°左右(you)。4、密度(du)(du)(du)與(yu)分(fen)群(qun)：（1）、飼養(yang)(yang)密度(du)(du)(du) ： 1-5日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)20-25只(zhi)，6-10日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)15-20只(zhi)，11-15日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)10-15只(zhi)，16-20日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)8-10只(zhi)，21日(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)以后4只(zhi)。（2）、分(fen)群(qun)：養(yang)(yang)鵝(e)場需(xu)根據雛鵝(e)的大小、強弱進行(xing)分(fen)群(qun)飼養(yang)(yang)，對(dui)弱群(qun)要加強飼養(yang)(yang)管(guan)理，提高(gao)整齊(qi)度(du)(du)(du)。3周齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)以后可并(bing)群(qun)飼養(yang)(yang)。

預防治療痛風：大鵝養殖農莊在育雛階段要充足供應飲用水，少量多餐飼喂。預防在飼料中添加綠風寧，預防鵝痛風，提高免疫力，抗病能力好，減少其他疾病發生，真正的無抗產品，從根本治療。農村大鵝養殖中(zhong)發現鵝得了(le)痛風要立即挑出病(bing)(bing)鵝，切(qie)勿盲目用(yong)藥，確認病(bing)(bing)情后根(gen)據方(fang)案使用(yong)綠風寧(ning)第四(si)代痛風四(si)寶進行治療，一天(tian)見效(xiao)，二天(tian)控制死亡，三(san)到四(si)天(tian)痊(quan)愈。分群飼(si)養：出殼的雛(chu)鵝，應按其(qi)體質強弱分群飼(si)養。 在育雛(chu)過程中(zhong)要精心(xin)飼(si)喂和管(guan)理，以提高(gao)青雛(chu)期的成(cheng)活率。

3.預防治療鵝痛風:預防在鵝飼料中添加綠風寧，預防鵝痛風，提高廣東大鵝養殖免疫力，抗病能力好，減少其他疾病發生，真正的無抗產品，從根本治療。得了鵝痛風，不要慌，不用含抗生素的藥物，立即挑出病鵝。4.不注意育雛舍溫濕度:大鵝養殖農莊的(de)溫度(du)高低對(dui)雛(chu)鵝(e)的(de)生長發育(yu)至(zhi)關重要(yao)。當育(yu)雛(chu)舍溫度(du)低時，雛(chu)鵝(e)扎(zha)堆，生長緩慢，極易壓死或誘發疾病(bing)。如果溫度(du)高，影響雛(chu)鵝(e)采食和生長，嚴重的(de)會(hui)引起(qi)中暑而(er)死亡(wang)。潮濕對(dui)雛(chu)鵝(e)的(de)危害(hai)也很大，濕度(du)過大，雛(chu)鵝(e)容易受涼，導(dao)致感冒(mao)、下痢等。

5、通氣和陽光：農村大鵝養殖的鵝舍要保持適宜的通風，但要防好賊風，人進入舍內不覺得悶氣，更沒刺眼、鼻的臭味為宜，適宜的光照是雛鵝采食、飲水所必需。一周內光照24小時，第二周18小時，第三周16小時，以后可自然光照。 6、飼養密度：雛鵝密度過大，易打堆、壓傷、甚至死亡，也易發生啄羽或其它互相殘食現象。廣東大鵝養殖的(de)雛鵝舍可用磚、木(mu)板、竹分(fen)隔(ge)成2×2平(ping)方(fang)(fang)米(mi)的(de)小(xiao)間，每間50~60只(zhi)，一周(zhou)后30~40只(zhi)，二周(zhou)后20~30只(zhi)，以后至每平(ping)方(fang)(fang)米(mi)4~5只(zhi)。

1、房舍和場地用具的準備消毒：農村大鵝養殖一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，大鵝養殖農莊的(de)(de)(de)濕(shi)度(du)要與溫(wen)度(du)相對(dui)(dui)均衡。育雛(chu)的(de)(de)(de)適宜溫(wen)度(du)和(he)濕(shi)度(du)為：1-2日(ri)齡(ling)28-29℃相對(dui)(dui)濕(shi)度(du)60-65%；3-6日(ri)齡(ling)26-28℃；相對(dui)(dui)濕(shi)度(du)60-65%；7-14日(ri)齡(ling)23-25℃，相對(dui)(dui)濕(shi)度(du)65%左右(you)；15-20日(ri)齡(ling)19-22℃；相對(dui)(dui)濕(shi)度(du)65-70%；21日(ri)齡(ling)后(hou)適應15℃的(de)(de)(de)常溫(wen)，在恢復常溫(wen)時隨(sui)著(zhu)日(ri)齡(ling)的(de)(de)(de)增加逐漸降溫(wen)。3、飼(si)養(yang)密度(du)：每(mei)群雛(chu)鵝以(yi)(yi)500羽(yu)(yu)為宜，應根據雛(chu)鵝的(de)(de)(de)體形大小(xiao)和(he)生長情況，不斷(duan)高速(su)飼(si)養(yang)密度(du)。一(yi)般中、小(xiao)型鵝7日(ri)齡(ling)以(yi)(yi)內每(mei)平方(fang)米(mi)飼(si)養(yang)18--25羽(yu)(yu)，7-15日(ri)齡(ling)每(mei)平方(fang)米(mi)12-15羽(yu)(yu)，15-21日(ri)齡(ling)7-10羽(yu)(yu)，以(yi)(yi)后(hou)隨(sui)著(zhu)鵝的(de)(de)(de)不斷(duan)生長，降低每(mei)平方(fang)米(mi)的(de)(de)(de)飼(si)養(yang)羽(yu)(yu)數。