生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大棚大鵝養殖場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造合肥大鵝養殖舍時應注意夏季(ji)的防(fang)暑降溫和冬春季(ji)節的防(fang)寒保(bao)暖。鵝舍一般應依水而(er)建，座向需朝南或東南向;墻體可只建墻基，高度60cm左右，再圍上活動防(fang)寒布，即可達到上述(shu)目的。

鵝的養殖周期，大棚大鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少大鵝養殖農莊為了(le)進一步提高(gao)產肉量和改(gai)善肉質，可(ke)再(zai)延長1-2周的(de)育肥期(qi)，通過(guo)每天喂給大量的(de)精料，使(shi)仔鵝進一步育肥，然(ran)后再(zai)出售上市。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的大鵝養殖農莊需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的合肥大鵝養殖，養鵝(e)的(de)訣竅從1月(yue)開始就進行長(chang)光照處(chu)理，除了保(bao)證白天(tian)的(de)正(zheng)常光照外(wai)，早晚要通(tong)過開燈，關燈來(lai)延長(chang)鵝(e)的(de)光照時間，使(shi)鵝(e)在8周內(nei)每天(tian)能保(bao)持19至20小時的(de)光照。對于(yu)一個產(chan)蛋季節的(de)鵝(e)，我們(men)應該限(xian)制長(chang)光照飼料。

從第四周齡開始就是育成期了，這時候鵝生長快速的時期，鵝這時是先長骨骼在長肉，同時也是換羽的時候。所以這時的大鵝養殖農莊飼料營養一定要充足，供應其生長所需，飼喂時一般粗精飼結合，在=合肥大鵝養殖時(shi)出現鵝糞粗(cu)大而(er)松散，說明飼(si)料(liao)搭配得當，而(er)如果(guo)出現細小而(er)堅實，則(ze)證明精飼(si)較多，要(yao)進行調整(zheng)。