1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大棚廣東鵝。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使煙臺廣東鵝場的鵝(e)群(qun)密度合理，防止出現積(ji)壓、堆疊，影響鵝(e)的正常生長。3、育(yu)肥飼料。冬天的鵝(e)經過(guo)40-50天的飼養，主翼已長出，體(ti)重達(da)2.5公斤，即可(ke)用高能量、低蛋(dan)白的日(ri)糧進行強度育(yu)肥20-30天，鵝(e)體(ti)重可(ke)達(da)5公斤。參考飼料配方：玉米(mi)35%，粉(fen)扎30%，米(mi)糠或(huo)草粉(fen)20%，高粱6.5%，貝殼粉(fen)3%，食鹽(yan)0.5%，沙(sha)子(zi)1%，豆柏4%。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的廣東鵝公司需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的煙臺廣東鵝，養鵝的(de)訣竅從1月開始就進行長光(guang)照處理，除了保證白(bai)天的(de)正常(chang)光(guang)照外，早晚要(yao)通過開燈(deng)，關(guan)燈(deng)來延長鵝的(de)光(guang)照時間(jian)，使鵝在(zai)8周內(nei)每天能保持19至(zhi)20小時的(de)光(guang)照。對(dui)于(yu)一個產蛋季節的(de)鵝，我(wo)們(men)應(ying)該限制(zhi)長光(guang)照飼(si)料。

2、第2周，大棚廣東鵝場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大棚廣東鵝場溫度(du)控制(zhi)在(zai)22~20度(du)，晚(wan)上要保持休息場所(suo)的(de)(de)(de)(de)(de)干燥(zao)，有(you)(you)放牧(mu)條件的(de)(de)(de)(de)(de)養殖戶，白天(tian)可以進行放牧(mu)啦，在(zai)放牧(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)過程中不要趕的(de)(de)(de)(de)(de)太急，讓小(xiao)(xiao)鵝(e)由近及遠慢(man)慢(man)前移，控制(zhi)最前邊(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)鵝(e)的(de)(de)(de)(de)(de)行進速度(du)，避(bi)免其撒歡的(de)(de)(de)(de)(de)瘋跑，消耗(hao)體(ti)力，同時可以選擇(ze)在(zai)晴天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)中午讓鵝(e)下水洗浴(yu)，時間上由短及長(chang)(chang)，這樣利(li)于(yu)小(xiao)(xiao)鵝(e)羽毛(mao)的(de)(de)(de)(de)(de)生長(chang)(chang)，也(ye)有(you)(you)利(li)于(yu)小(xiao)(xiao)鵝(e)的(de)(de)(de)(de)(de)健康。

1、面積大小：每個煙臺廣東鵝大棚的建造面積不宜過大，廣東鵝公司建議每棚(peng)(peng)容(rong)納不(bu)超過4000只為好(個人建議)，容(rong)量(liang)過大(da)很容(rong)易造(zao)成突發事件(jian)(jian)到時候追悔(hui)莫及。如(ru)果是4000只鵝苗(miao)的(de)規模(mo)建議建造(zao)面(mian)(mian)積(ji)為250平(ping)方米。2、地(di)面(mian)(mian)要(yao)求(qiu)：地(di)面(mian)(mian)建議鋪(pu)設磚結構或用(yong)網(wang)，無(wu)論如(ru)何都(dou)要(yao)保(bao)證(zheng)地(di)面(mian)(mian)的(de)干燥(zao)(zao)，如(ru)果沒有(you)這樣的(de)條(tiao)件(jian)(jian)那(nei)么在管理上一定(ding)要(yao)多下功(gong)夫確保(bao)鵝苗(miao)舍內(nei)盡(jin)量(liang)干燥(zao)(zao)。總結：雖然從(cong)技術角度講大(da)棚(peng)(peng)養鵝苗(miao)的(de)可行性比較差(cha)，但(dan)畢竟建造(zao)起來便捷而(er)且(qie)投(tou)(tou)資少(shao)(shao)因此還(huan)是有(you)不(bu)少(shao)(shao)投(tou)(tou)資者會采用(yong)這種方案，特別是投(tou)(tou)資生態養殖(zhi)的(de)客(ke)戶(hu)更是會考慮大(da)棚(peng)(peng)，為了(le)幫助這類客(ke)戶(hu)我們在考慮養鵝苗(miao)技術因素(su)的(de)基礎上對大(da)棚(peng)(peng)的(de)建設做個詳細介紹(shao)，在設計和建造(zao)上力求(qiu)揚長(chang)避短(duan)，取(qu)得(de)相對好的(de)效果。

現在在大棚里飼養鵝是一種很火熱的方法。據大棚廣東鵝農民說，在一個棚里養多少只鵝與鵝的大小有關。一般說來，每平方米可以養6只鵝，每畝棚里可以養1200只鵝，如果你買一只大鵝，每平方米可以養2.5只鵝，一畝棚可以養1200只鵝。也就是說，在一畝棚里養的鵝的具體數量取決于農民想購買的鵝苗的大小。廣東鵝公司提(ti)醒(xing)因為鵝(e)的(de)大(da)小(xiao)是不(bu)同(tong)的(de)，所以鵝(e)產的(de)蛋太多(duo)了。