鵝的養殖周期，大棚肉鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少肉鵝養殖基地為了進(jin)一步提(ti)高產肉量(liang)和改善肉質，可(ke)再(zai)延長1-2周(zhou)的(de)(de)育肥期，通過每天(tian)喂給大量(liang)的(de)(de)精料(liao)，使仔鵝進(jin)一步育肥，然后(hou)再(zai)出售(shou)上市。

為了提高飼養鵝的效益，必須掌握河南肉鵝養殖的成本。其次，我們應該談談河南肉鵝養殖的(de)(de)(de)投入和(he)飼料(liao)的(de)(de)(de)供應(ying)。1.鵝(e)飼料(liao)：鵝(e)飼料(liao)需要(yao)四個(ge)投入，一個(ge)是(shi)(shi)水(shui)。為了(le)搞好鵝(e)的(de)(de)(de)飼養，水(shui)是(shi)(shi)非常(chang)(chang)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)，在鵝(e)的(de)(de)(de)消(xiao)化(hua)(hua)過程中起著很大(da)的(de)(de)(de)作用。如(ru)果鵝(e)在河邊(bian)，將(jiang)極大(da)地促進鵝(e)的(de)(de)(de)生長和(he)發展。第(di)(di)二種是(shi)(shi)蛋白質。鵝(e)飼料(liao)應(ying)含(han)有足夠的(de)(de)(de)蛋白質，以促進鵝(e)、常(chang)(chang)用豆粕(po)、蠶蛹等的(de)(de)(de)生長發育。第(di)(di)三種是(shi)(shi)碳水(shui)化(hua)(hua)合物(wu)。碳水(shui)化(hua)(hua)合物(wu)在后期肥育中起著重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)作用，常(chang)(chang)用于(yu)玉米和(he)小麥面筋(jin)中。四是(shi)(shi)供應(ying)綠色飼料(liao)，包括雜草、蔬菜、萵苣、卷心菜、蘿卜、紅薯、南瓜、大(da)蔬菜等飼料(liao)。

雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。河南肉鵝養殖開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還大棚肉鵝養殖喜(xi)歡游泳，所以飼(si)養一般是以放(fang)(fang)牧(mu)(mu)為主、粗飼(si)料為輔的飼(si)養模式。但是在育雛期，盡量不進行(xing)放(fang)(fang)水洗浴(yu)，在一周齡后可放(fang)(fang)入(ru)淺水中洗浴(yu)和放(fang)(fang)牧(mu)(mu)。

5.飼料單一，鵝吃百樣草：河南肉鵝養殖是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進河南肉鵝養殖食欲，促進鈣(gai)的(de)吸收(shou)。正確方法是在育雛的(de)前兩天實行24小(xiao)時光照(zhao)(zhao)，以后每兩天減(jian)少(shao)1小(xiao)時，直到自然光照(zhao)(zhao)為止。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統河南肉鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大棚肉鵝養殖規(gui)模沒有太大的(de)(de)(de)(de)，基本養(yang)的(de)(de)(de)(de)周期都比較長(chang)(chang)，以吃青草(cao)(cao)菜(cai)葉為主，正好是(shi)在青草(cao)(cao)比較嫩的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候喂小鵝(e)，那時(shi)(shi)候鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食(shi)量也不大，等(deng)鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食(shi)草(cao)(cao)量增(zeng)大的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，隨著天(tian)氣的(de)(de)(de)(de)逐(zhu)步(bu)轉暖，草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)速度(du)也迅速的(de)(de)(de)(de)增(zeng)加，草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)產量與鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食(shi)量呈正相關同(tong)方向增(zeng)長(chang)(chang)。這就是(shi)為什么說春(chun)天(tian)的(de)(de)(de)(de)這個(ge)時(shi)(shi)候是(shi)一年中養(yang)鵝(e)好的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候的(de)(de)(de)(de)原因。

1、第1周，大棚肉鵝養殖場溫度控制在33度~28度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，通風看天氣情況與育雛室內的空氣情況適當選擇通風時間，一般情況下前3天不需要通風，第4天開始可以在中午通上一會，通風時建議開啟加溫設備，防止因通風導致溫度的迅速下降。飼喂的方法，肉鵝養殖基地建議(yi)(yi)采取切碎的(de)(de)青菜(cai)葉(xie)拌全價飼(si)料的(de)(de)方式，青菜(cai)葉(xie)和全價顆粒飼(si)料的(de)(de)比例為1：1，少(shao)添勤加(jia)，一天(tian)喂6~8次(ci)。飲(yin)水(shui)(shui)方面，在小(xiao)鵝出殼24~36小(xiao)時(shi)間必(bi)須飲(yin)水(shui)(shui)，否則易造(zao)成小(xiao)鵝的(de)(de)脫(tuo)水(shui)(shui)，一旦(dan)小(xiao)鵝脫(tuo)水(shui)(shui)，就很(hen)難養了。飲(yin)水(shui)(shui)時(shi)水(shui)(shui)溫建議(yi)(yi)與育雛室室溫相同，頭一次(ci)飲(yin)水(shui)(shui)中加(jia)入一些(xie)抗應(ying)激(ji)及增加(jia)抵抗力，還有防拉稀的(de)(de)藥物。