養舍要求：清潔和消毒。大鵝養殖基地建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在茂名大鵝養殖舍(she)鋪好細木刨花、碎新鮮(xian)稻草等墊料。準(zhun)備好250瓦的紅外線燈、煤爐(lu)等取(qu)暖設(she)備，并檢(jian)查(cha)舍(she)內有無賊風進口，在墻壁上安裝抽風機以(yi)便換氣。備好水盤、料盤。水盤和料盤按5羽雛鵝(e)配(pei)1個均(jun)勻擺(bai)放(fang)，調(diao)好高度(du)。調(diao)節溫(wen)度(du)。在雛鵝(e)進舍(she)前幾小時，預開取(qu)暖設(she)施(shi)，使(shi)地面與(yu)雛鵝(e)背部(bu)等高處的溫(wen)度(du)達28～30℃，并保持恒溫(wen)。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。茂名大鵝養殖在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。茂名大鵝養殖可(ke)選用的優質牧草有黑麥草、紫花苜蓿、苦荬菜、籽粒莧、魯梅克(ke)斯(si)、白三葉、俄羅(luo)斯(si)飼(si)(si)(si)料菜、菊苣等。要注意的是(shi)，飼(si)(si)(si)喂時不(bu)(bu)同周齡鵝對青(qing)(qing)飼(si)(si)(si)料需求量(liang)不(bu)(bu)同，青(qing)(qing)飼(si)(si)(si)料在配合飼(si)(si)(si)料中(zhong)比例逐(zhu)漸增加，一般由40%增至(zhi)80%，催(cui)肥期3～4周內(nei)，逐(zhu)漸再減少降至(zhi)50～40%，配合飼(si)(si)(si)料中(zhong)20%餅粉不(bu)(bu)能少，否則對鵝生長不(bu)(bu)利。養(yang)(yang)鵝是(shi)常見的養(yang)(yang)殖(zhi)項目(mu)，而且鵝為(wei)大型草食(shi)性家(jia)禽，在飼(si)(si)(si)料上可(ke)以自己種植，相(xiang)對其(qi)他養(yang)(yang)殖(zhi)項目(mu)來說，更(geng)為(wei)節省成本(ben)。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、茂名大鵝養殖容易養，發展快。5、大型大鵝養殖生長速度快，料重比高;70日齡(ling)可(ke)上市，在采(cai)食(shi)(shi)較好的(de)(de)青(qing)飼(si)(si)料條件下，只要1.9公斤左右精料可(ke)以(yi)增長1公斤體重。6、飼(si)(si)養(yang)(yang)管理(li)粗放，飼(si)(si)料中不(bu)(bu)用(yong)抗菌(jun)素，不(bu)(bu)用(yong)添加劑，是綠色(se)的(de)(de)健康食(shi)(shi)品(pin)。7、鵝(e)(e)(e)肉中蛋(dan)白質含量(liang)較高，且(qie)有人體所需要的(de)(de)氨基酸(suan)，鵝(e)(e)(e)油不(bu)(bu)僅(jin)可(ke)以(yi)食(shi)(shi)用(yong)，而(er)且(qie)也可(ke)制作(zuo)化(hua)妝(zhuang)品(pin)。8、鵝(e)(e)(e)產蛋(dan)量(liang)高（每年產蛋(dan)10- 20公斤），皮(pi)下脂肪(fang)多，不(bu)(bu)怕冷。9、養(yang)(yang)鵝(e)(e)(e)是一個(ge)創(chuang)匯農業，鵝(e)(e)(e)肥肝、羽絨都可(ke)出口。10、投入少(shao)，收益(yi)高︰據調查，飼(si)(si)養(yang)(yang)一頭肉豬的(de)(de)成本可(ke)以(yi)飼(si)(si)養(yang)(yang)100只白鵝(e)(e)(e)，但鵝(e)(e)(e)的(de)(de)飼(si)(si)養(yang)(yang)期是豬的(de)(de)1/ 3，70天可(ke)以(yi)出售，而(er)豬需6個(ge)月(yue)左右，凈收益(yi)鵝(e)(e)(e)比豬高得多。鵝(e)(e)(e)以(yi)食(shi)(shi)草為(wei)主，精料為(wei)輔，農民朋友可(ke)以(yi)利(li)用(yong)空田、閑地(di)推廣(guang)種草養(yang)(yang)鵝(e)(e)(e)。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型大鵝養殖的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：大鵝養殖基地需(xu)要了解鵝的食性喜(xi)好(hao)：鵝，幾乎(hu)從一(yi)(yi)出殼的頭一(yi)(yi)天就懂得覓食，隨后會逐漸一(yi)(yi)天天增大(da)食量，3~4只一(yi)(yi)個月齡的鵝一(yi)(yi)天的食量，就能抵得上一(yi)(yi)頭100斤(jin)左右的中豬的食量。而鵝的食性有(you)兩(liang)種偏好(hao)，一(yi)(yi)是青飼料，例(li)如冬(dong)菜(cai)中的白菜(cai)皮、大(da)白菜(cai)、生菜(cai)，含粗(cu)纖維高的玉米、高粱、稻(dao)(dao)谷的青苗；二(er)是稻(dao)(dao)谷糠、苞(bao)谷等(deng)粗(cu)糧(liang)。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是大型大鵝養殖豐盛的飼料，可以滿足茂名大鵝養殖的營養(yang)需(xu)求。在南方一些地(di)方的農戶一直保(bao)留著稻(dao)茬放鵝(e)的習慣。

2、第2周，大型大鵝養殖場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大型大鵝養殖場溫(wen)度控(kong)制在(zai)22~20度，晚上要(yao)保持休(xiu)息場所的(de)(de)干燥(zao)，有放(fang)牧條件的(de)(de)養殖戶，白(bai)天可以進行(xing)放(fang)牧啦，在(zai)放(fang)牧的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)不要(yao)趕的(de)(de)太急(ji)，讓小(xiao)鵝由近及(ji)遠慢慢前移，控(kong)制最前邊(bian)的(de)(de)鵝的(de)(de)行(xing)進速度，避免其撒(sa)歡的(de)(de)瘋(feng)跑(pao)，消耗(hao)體(ti)力，同(tong)時可以選擇在(zai)晴(qing)天的(de)(de)中(zhong)(zhong)午讓鵝下水洗浴，時間上由短(duan)及(ji)長(chang)，這(zhe)樣利于(yu)小(xiao)鵝羽毛的(de)(de)生長(chang)，也有利于(yu)小(xiao)鵝的(de)(de)健康。