在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。養鵝農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。廣東養鵝場為(wei)了(le)防止(zhi)受潮，雛鳥(niao)應(ying)該(gai)墊上(shang)谷殼，鵝應(ying)該(gai)墊上(shang)黃(huang)土。請注意，鵝不吃以下種類的草：大麻葉，麻黃(huang)，苦艾葉，九中更多。

3.預防治療鵝痛風:預防在鵝飼料中添加綠風寧，預防鵝痛風，提高廣東養鵝免疫力，抗病能力好，減少其他疾病發生，真正的無抗產品，從根本治療。得了鵝痛風，不要慌，不用含抗生素的藥物，立即挑出病鵝。4.不注意育雛舍溫濕度:養鵝農莊的(de)溫(wen)(wen)度高低對雛(chu)(chu)(chu)(chu)鵝(e)的(de)生長發(fa)育至關重(zhong)要。當育雛(chu)(chu)(chu)(chu)舍溫(wen)(wen)度低時(shi)，雛(chu)(chu)(chu)(chu)鵝(e)扎堆，生長緩慢，極易壓(ya)死或(huo)誘(you)發(fa)疾病(bing)。如果(guo)溫(wen)(wen)度高，影響雛(chu)(chu)(chu)(chu)鵝(e)采食和生長，嚴重(zhong)的(de)會引起中暑(shu)而死亡。潮濕(shi)對雛(chu)(chu)(chu)(chu)鵝(e)的(de)危害也很大，濕(shi)度過大，雛(chu)(chu)(chu)(chu)鵝(e)容易受(shou)涼，導致感冒、下痢等。

01.不能把雛鵝直接放在地上，任其自由行走：養鵝農莊正確的做法是將剛購回家的雛鵝放入紙箱，或者籠子里，用干草或者舊衣物墊在籠子下面，以利于吸水。還要隨時觀察，如果雛鵝身上的羽毛濕了，說明它們的住所濕了，要馬上更換用于吸水的材料。02.雛鵝不能直接喝生水：養鵝農莊提醒(xing)低于3天齡的(de)(de)(de)(de)雛(chu)鵝不建(jian)議(yi)喂(wei)生(sheng)水(shui)(shui)(shui)，在供給的(de)(de)(de)(de)青(qing)飼(si)料(liao)中就有足(zu)夠的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)能(neng)滿足(zu)雛(chu)鵝的(de)(de)(de)(de)需水(shui)(shui)(shui)量。但是(shi)喂(wei)給它(ta)們的(de)(de)(de)(de)青(qing)飲料(liao)，如果是(shi)下(xia)雨(yu)天或者早上(shang)露水(shui)(shui)(shui)厚(hou)重的(de)(de)(de)(de)天氣采(cai)回(hui)家的(de)(de)(de)(de)，一(yi)(yi)定要(yao)將(jiang)不屬于飼(si)料(liao)本身的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)晾干；再將(jiang)青(qing)飼(si)料(liao)切成(cheng)細(xi)細(xi)的(de)(de)(de)(de)如煙絲狀，灑(sa)入(ru)少許質地上(shang)好的(de)(de)(de)(de)米(mi)糠（切記(ji)是(shi)糠不是(shi)米(mi)），充分(fen)(fen)拌(ban)勻(yun)后撒于潔凈的(de)(de)(de)(de)地方，再把雛(chu)鵝放(fang)出來喂(wei)食(shi)。03.其飼(si)料(liao)供給有講究(jiu)：鵝的(de)(de)(de)(de)消化(hua)功能(neng)非(fei)常好，可是(shi)才買(mai)回(hui)來10來天之內(nei)的(de)(de)(de)(de)小鵝一(yi)(yi)般不會放(fang)出外面自由(you)覓(mi)食(shi)，這種情況下(xia)的(de)(de)(de)(de)小鵝，要(yao)有規律的(de)(de)(de)(de)喂(wei)食(shi)習慣(guan)，白(bai)天每隔3~4小時就要(yao)喂(wei)一(yi)(yi)次(ci)；晚(wan)上(shang)的(de)(de)(de)(de)22~23點再喂(wei)一(yi)(yi)天當中的(de)(de)(de)(de)最后一(yi)(yi)次(ci)，每天喂(wei)食(shi)的(de)(de)(de)(de)次(ci)數不得少于5~6次(ci)。

5.飼料單一，鵝吃百樣草：廣東養鵝是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進廣東養鵝食欲，促(cu)進鈣的(de)吸收。正確方(fang)法(fa)是在育雛(chu)的(de)前兩天實(shi)行24小時(shi)光照，以后每兩天減少1小時(shi)，直到自(zi)然(ran)光照為止。

3、飼料及牧草準備：規模農村養鵝，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，廣東養鵝場必(bi)須控制(zhi)好溫(wen)度。冬春育(yu)雛(chu)(chu)溫(wen)度一般控制(zhi)在(zai)(zai)28℃～30℃，1周(zhou)后每(mei)天下(xia)降1℃。溫(wen)度下(xia)降至(zhi)16℃～18℃時(shi)，就可常(chang)溫(wen)飼養。2、調(diao)節(jie)(jie)好濕度育(yu)雛(chu)(chu)室(shi)潮(chao)濕會影響(xiang)雛(chu)(chu)鵝生長，且易引發病(bing)害；育(yu)雛(chu)(chu)室(shi)過于干燥又(you)會使(shi)雛(chu)(chu)鵝體內水分通過呼吸向外過量散(san)發，致使(shi)雛(chu)(chu)鵝體內殘(can)余(yu)蛋黃(huang)吸收不良。育(yu)雛(chu)(chu)室(shi)濕度一般調(diao)節(jie)(jie)在(zai)(zai)55％～60％，2周(zhou)齡后調(diao)至(zhi)50％～55％，同時(shi)視溫(wen)度高低調(diao)節(jie)(jie)濕度。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是農村養鵝豐盛的飼料，可以滿足廣東養鵝的營養(yang)需求。在南方(fang)一(yi)些地(di)方(fang)的農戶一(yi)直保留(liu)著稻茬放鵝的習慣。