1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。肉鵝養殖農莊人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。肉鵝養殖農莊檢查好育雛室(shi)是否完(wan)好無損(sun)，電路是否暢(chang)通，并(bing)提前24小(xiao)時加(jia)熱試溫。

飼養環境：在準備大型肉鵝養殖的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，肉鵝養殖農莊盡量多(duo)進行兩次消毒，以(yi)免細(xi)菌感染，因為(wei)鵝(e)苗的(de)(de)身體素(su)質不是(shi)很好，很容易受(shou)感染。飼養(yang)溫(wen)度(du)：不同時期(qi)的(de)(de)鵝(e)苗所適(shi)應(ying)的(de)(de)溫(wen)度(du)是(shi)不同的(de)(de)，甚至是(shi)相差(cha)一(yi)兩天的(de)(de)鵝(e)苗之間都有(you)區別，所以(yi)在(zai)鵝(e)苗的(de)(de)養(yang)殖中(zhong)要注意要將(jiang)不同時期(qi)出(chu)生的(de)(de)鵝(e)苗通過(guo)人工的(de)(de)方法將(jiang)溫(wen)度(du)調節(jie)到(dao)它們(men)各自適(shi)應(ying)的(de)(de)一(yi)個程度(du)

3、飼料及牧草準備：規模大型肉鵝養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，河北肉鵝養殖場必須控(kong)(kong)制(zhi)好(hao)溫(wen)(wen)(wen)度。冬春育雛(chu)(chu)(chu)溫(wen)(wen)(wen)度一般(ban)控(kong)(kong)制(zhi)在28℃～30℃，1周(zhou)后(hou)(hou)每天下降1℃。溫(wen)(wen)(wen)度下降至16℃～18℃時，就可常溫(wen)(wen)(wen)飼養。2、調節(jie)好(hao)濕(shi)度育雛(chu)(chu)(chu)室潮(chao)濕(shi)會影響雛(chu)(chu)(chu)鵝生長，且易引(yin)發病害；育雛(chu)(chu)(chu)室過(guo)于干燥又會使(shi)雛(chu)(chu)(chu)鵝體內(nei)水分通過(guo)呼吸向外(wai)過(guo)量散發，致使(shi)雛(chu)(chu)(chu)鵝體內(nei)殘余蛋黃吸收不(bu)良。育雛(chu)(chu)(chu)室濕(shi)度一般(ban)調節(jie)在55％～60％，2周(zhou)齡后(hou)(hou)調至50％～55％，同時視溫(wen)(wen)(wen)度高低調節(jie)濕(shi)度。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、河北肉鵝養殖容易養，發展快。5、大型肉鵝養殖生長速度快(kuai)，料(liao)(liao)重比(bi)高(gao)(gao);70日齡可(ke)(ke)上(shang)市，在(zai)采(cai)食較好的(de)青飼(si)(si)料(liao)(liao)條(tiao)件下，只(zhi)要1.9公斤左右精(jing)料(liao)(liao)可(ke)(ke)以(yi)(yi)增長1公斤體重。6、飼(si)(si)養(yang)管理粗放，飼(si)(si)料(liao)(liao)中不(bu)用(yong)抗菌素，不(bu)用(yong)添加劑，是綠色的(de)健(jian)康食品。7、鵝(e)肉(rou)中蛋白質含量較高(gao)(gao)，且(qie)有人體所需要的(de)氨基酸，鵝(e)油(you)不(bu)僅可(ke)(ke)以(yi)(yi)食用(yong)，而且(qie)也可(ke)(ke)制(zhi)作化(hua)妝品。8、鵝(e)產蛋量高(gao)(gao)（每年產蛋10- 20公斤），皮下脂(zhi)肪多，不(bu)怕冷。9、養(yang)鵝(e)是一個創匯農業，鵝(e)肥肝(gan)、羽絨都(dou)可(ke)(ke)出(chu)口。10、投入(ru)少，收益高(gao)(gao)︰據(ju)調查(cha)，飼(si)(si)養(yang)一頭肉(rou)豬的(de)成本(ben)可(ke)(ke)以(yi)(yi)飼(si)(si)養(yang)100只(zhi)白鵝(e)，但鵝(e)的(de)飼(si)(si)養(yang)期是豬的(de)1/ 3，70天可(ke)(ke)以(yi)(yi)出(chu)售(shou)，而豬需6個月左右，凈(jing)收益鵝(e)比(bi)豬高(gao)(gao)得(de)多。鵝(e)以(yi)(yi)食草為主，精(jing)料(liao)(liao)為輔，農民朋(peng)友可(ke)(ke)以(yi)(yi)利用(yong)空田、閑(xian)地推廣種草養(yang)鵝(e)。

雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。河北肉鵝養殖開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還大型肉鵝養殖喜歡游泳，所以飼養一般是以放牧為主、粗(cu)飼料(liao)為輔的飼養模式。但是在育(yu)雛期，盡量不進行(xing)放水洗(xi)浴(yu)(yu)，在一周齡后可(ke)放入淺水中洗(xi)浴(yu)(yu)和放牧。

一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。河北肉鵝養殖強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。肉鵝養殖農莊提醒(xing)拔(ba)羽(yu)要分批進(jin)行，不宜一(yi)次全拔(ba)光，還要注(zhu)意(yi)養鵝場圈舍的(de)環境衛生(sheng)，保持圈舍的(de)干燥清潔、溫暖，加強通風，每天喂(wei)食高蛋白的(de)精飼，讓(rang)其新羽(yu)快速長出(chu)。