在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。廣東鵝基地還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。武漢廣東鵝場為了防(fang)止受潮，雛(chu)鳥應(ying)(ying)該墊上谷殼，鵝應(ying)(ying)該墊上黃土(tu)。請注意，鵝不吃(chi)以下種類的草：大麻葉(xie)(xie)，麻黃，苦艾(ai)葉(xie)(xie)，九中更多。

鵝苗的選擇：1、首先要看武漢廣東鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大型廣東鵝腹部(bu)柔軟(ruan)，卵黃充分吸收，臍部(bu)收縮良好(hao)，肛門清潔的鵝(e)苗(miao)(miao)(miao)。4、選(xuan)擇(ze)(ze)可以通過查看(kan)鵝(e)苗(miao)(miao)(miao)絨毛顏色，判斷鵝(e)苗(miao)(miao)(miao)是否 符合品(pin)種(zhong)的種(zhong)質特征。5、選(xuan)擇(ze)(ze)要看(kan)體(ti)(ti)態，用手(shou)由頸部(bu)至(zhi)尾部(bu)觸摸鵝(e)苗(miao)(miao)(miao)背脊，要感粗壯(zhuang)。好(hao)的鵝(e)苗(miao)(miao)(miao)應 站立平穩，兩眼有(you)(you)神，體(ti)(ti)重(zhong)正(zheng)常。6、選(xuan)擇(ze)(ze)要看(kan)活力(li)：健壯(zhuang)的鵝(e)苗(miao)(miao)(miao)行(xing)動活潑，叫聲有(you)(you)力(li)。當(dang)用手(shou)握住 頸部(bu)將(jiang)其提起時(shi)’它(ta)的雙(shuang)腳能(neng)迅速、有(you)(you)力(li)地掙扎(zha)。

簡易養鵝大棚材料選擇：1、大棚骨架：大型廣東鵝的大棚架一般都是采用鋼結構的，這個當地的應該都有賣，大型廣東鵝和蔬菜大(da)棚的結構一(yi)樣(yang)，高度上要(yao)有(you)所要(yao)求，至(zhi)少人能正常進出管(guan)理。2、封閉材料：比(bi)如(ru)塑(su)料膜(這個采(cai)用得比(bi)較(jiao)多)、稻草(cao)簾(保(bao)溫用)、壓膜線(加固塑(su)料膜和草(cao)簾用)、大(da)棚內的承(cheng)重木(mu)或柱、木(mu)頭或毛(mao)竹(zhu)(搭棲架用)。

1、房舍和場地用具的準備消毒：大型廣東鵝一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，廣東鵝基地的濕(shi)(shi)(shi)度要與溫(wen)度相(xiang)對均衡。育雛(chu)(chu)的適(shi)宜溫(wen)度和濕(shi)(shi)(shi)度為：1-2日(ri)(ri)齡(ling)(ling)28-29℃相(xiang)對濕(shi)(shi)(shi)度60-65%；3-6日(ri)(ri)齡(ling)(ling)26-28℃；相(xiang)對濕(shi)(shi)(shi)度60-65%；7-14日(ri)(ri)齡(ling)(ling)23-25℃，相(xiang)對濕(shi)(shi)(shi)度65%左(zuo)右；15-20日(ri)(ri)齡(ling)(ling)19-22℃；相(xiang)對濕(shi)(shi)(shi)度65-70%；21日(ri)(ri)齡(ling)(ling)后(hou)適(shi)應15℃的常溫(wen)，在恢(hui)復常溫(wen)時隨(sui)著(zhu)(zhu)日(ri)(ri)齡(ling)(ling)的增加逐漸降溫(wen)。3、飼養(yang)密度：每群雛(chu)(chu)鵝(e)(e)以500羽(yu)為宜，應根據(ju)雛(chu)(chu)鵝(e)(e)的體形大小(xiao)和生(sheng)(sheng)長情況，不斷(duan)高速飼養(yang)密度。一般(ban)中、小(xiao)型鵝(e)(e)7日(ri)(ri)齡(ling)(ling)以內(nei)每平方米(mi)飼養(yang)18--25羽(yu)，7-15日(ri)(ri)齡(ling)(ling)每平方米(mi)12-15羽(yu)，15-21日(ri)(ri)齡(ling)(ling)7-10羽(yu)，以后(hou)隨(sui)著(zhu)(zhu)鵝(e)(e)的不斷(duan)生(sheng)(sheng)長，降低每平方米(mi)的飼養(yang)羽(yu)數(shu)。

1、陰雨天氣溫度會有所下降，晝夜溫差也大，棚內比較濕時需及早墊墊料。2、對于家禽糞便則需及時將運動場前的鵝糞拉走，防止細菌病毒滋生帶來疾病。3、及時清掃飲水去，防止引起產蛋鵝腹膜炎、育成鵝消化道疾病等。4、廣東鵝基地請注意加強消毒。5、過完夏天后，產蛋鵝身體正處于虧體狀態，因此需做好補料措施。6、在陰雨天氣需做好產蛋e補光措施（燈泡無缺失、燈泡潔凈），廣東鵝基地在(zai)(zai)飼料中適當添加AD3E。7、在(zai)(zai)下雨結束(shu)后，需及時清(qing)掃運動場(chang)。8、雨勢比較大的時候，需將(jiang)鵝子趕入(ru)舍內(nei)。9、蓋好墊(dian)料。