養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。大連養殖鵝在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。大連養殖鵝可選用的優質牧草(cao)有黑(hei)麥草(cao)、紫(zi)花苜蓿(xu)、苦荬(mai)菜(cai)(cai)、籽(zi)粒莧、魯(lu)梅克斯、白三(san)葉、俄(e)羅斯飼(si)(si)料(liao)菜(cai)(cai)、菊(ju)苣等。要注意的是，飼(si)(si)喂時不同周齡鵝(e)對青飼(si)(si)料(liao)需求量(liang)不同，青飼(si)(si)料(liao)在配合(he)飼(si)(si)料(liao)中比(bi)例逐(zhu)漸增(zeng)(zeng)加，一般(ban)由40%增(zeng)(zeng)至80%，催(cui)肥(fei)期(qi)3～4周內，逐(zhu)漸再減少降至50～40%，配合(he)飼(si)(si)料(liao)中20%餅粉不能(neng)少，否(fou)則對鵝(e)生長不利。養(yang)鵝(e)是常見的養(yang)殖項目，而(er)且(qie)鵝(e)為(wei)大型草(cao)食性家禽(qin)，在飼(si)(si)料(liao)上可以(yi)自己(ji)種植，相(xiang)對其他養(yang)殖項目來說，更為(wei)節省成(cheng)本。

1、陰雨天氣溫度會有所下降，晝夜溫差也大，因此育雛鵝要注意夜間保溫。2、對于育成鵝需加強通風措施。3、養殖鵝農莊喂養肉鵝的時候，需多投喂維抗應激。4、育成鵝需要多沖洗地板磚，降低鵝舍內有害氣體濃度。5、養殖鵝農莊在(zai)(zai)養殖過程中，及時擴(kuo)群，降低養殖密度。6、保持好棚舍衛生，對棚內及棚周圍定(ding)期(qi)進行消毒。7、注(zhu)意(yi)注(zhu)意(yi)飼(si)料(liao)存(cun)放(fang)，防止飼(si)料(liao)烈日暴曬、雨淋、受潮，從而引發霉菌。8、在(zai)(zai)下雨之(zhi)前需將料(liao)罐口(kou)蓋上。9、定(ding)期(qi)檢查發電機能否正(zheng)常使用，防止出現斷電的情況。10、定(ding)期(qi)檢查排水(shui)通(tong)道，保證暢(chang)通(tong)。

在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。養殖鵝農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。大連養殖鵝場為了防(fang)止(zhi)受潮，雛鳥應該墊(dian)上谷殼，鵝(e)應該墊(dian)上黃(huang)土。請(qing)注意，鵝(e)不吃以下種類的草：大(da)麻葉，麻黃(huang)，苦(ku)艾(ai)葉，九中更多。

1、第1周，大型養殖鵝場溫度控制在33度~28度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，通風看天氣情況與育雛室內的空氣情況適當選擇通風時間，一般情況下前3天不需要通風，第4天開始可以在中午通上一會，通風時建議開啟加溫設備，防止因通風導致溫度的迅速下降。飼喂的方法，養殖鵝農莊建(jian)議采取切碎的(de)青(qing)(qing)菜葉(xie)拌全價(jia)飼(si)料(liao)的(de)方式，青(qing)(qing)菜葉(xie)和全價(jia)顆粒飼(si)料(liao)的(de)比(bi)例為1：1，少添勤加(jia)，一(yi)天喂6~8次。飲(yin)水(shui)方面，在小(xiao)鵝出(chu)殼24~36小(xiao)時間必須(xu)飲(yin)水(shui)，否則易造成小(xiao)鵝的(de)脫水(shui)，一(yi)旦小(xiao)鵝脫水(shui)，就很(hen)難養(yang)了。飲(yin)水(shui)時水(shui)溫建(jian)議與(yu)育雛室(shi)室(shi)溫相同，頭一(yi)次飲(yin)水(shui)中加(jia)入一(yi)些抗應激及增加(jia)抵抗力，還有(you)防拉(la)稀的(de)藥(yao)物。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統大連養殖鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大型養殖鵝規模沒(mei)有太大的(de)(de)，基本養(yang)(yang)的(de)(de)周(zhou)期都比較長(chang)，以吃(chi)青(qing)草(cao)(cao)菜(cai)葉為主，正好是(shi)在青(qing)草(cao)(cao)比較嫩的(de)(de)時候(hou)喂小(xiao)鵝，那時候(hou)鵝的(de)(de)食(shi)(shi)量也(ye)不大，等(deng)鵝的(de)(de)食(shi)(shi)草(cao)(cao)量增大的(de)(de)時候(hou)，隨著天氣(qi)的(de)(de)逐(zhu)步轉暖，草(cao)(cao)的(de)(de)生長(chang)速度(du)也(ye)迅速的(de)(de)增加，草(cao)(cao)的(de)(de)產量與鵝的(de)(de)食(shi)(shi)量呈(cheng)正相關(guan)同方(fang)向(xiang)增長(chang)。這就是(shi)為什么說(shuo)春(chun)天的(de)(de)這個時候(hou)是(shi)一年中(zhong)養(yang)(yang)鵝好的(de)(de)時候(hou)的(de)(de)原因。

飼養環境：在準備大型養殖鵝的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，養殖鵝農莊盡量(liang)多(duo)進行兩(liang)(liang)次消毒，以免(mian)細(xi)菌感染，因為(wei)鵝(e)苗(miao)(miao)的(de)(de)身體素質(zhi)不是很好，很容易受感染。飼養溫(wen)度(du)：不同時(shi)期的(de)(de)鵝(e)苗(miao)(miao)所適(shi)應的(de)(de)溫(wen)度(du)是不同的(de)(de)，甚(shen)至是相差一兩(liang)(liang)天的(de)(de)鵝(e)苗(miao)(miao)之間都有區(qu)別，所以在鵝(e)苗(miao)(miao)的(de)(de)養殖中要(yao)注意要(yao)將不同時(shi)期出生(sheng)的(de)(de)鵝(e)苗(miao)(miao)通過(guo)人(ren)工的(de)(de)方法將溫(wen)度(du)調節到它們各自適(shi)應的(de)(de)一個程(cheng)度(du)