1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。鵝養殖公司人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。鵝養殖公司檢查好育雛室是否完好無損，電路是否暢(chang)通(tong)，并提前24小時(shi)加(jia)熱試溫。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統中山鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大型鵝養殖規模(mo)沒有太大(da)的(de)(de)(de)，基本養的(de)(de)(de)周期(qi)都(dou)比(bi)較長(chang)(chang)，以吃(chi)青草(cao)菜葉為主，正(zheng)好(hao)是在青草(cao)比(bi)較嫩的(de)(de)(de)時(shi)候喂小鵝(e)，那時(shi)候鵝(e)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)量(liang)也不(bu)大(da)，等(deng)鵝(e)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)草(cao)量(liang)增大(da)的(de)(de)(de)時(shi)候，隨著天氣的(de)(de)(de)逐步(bu)轉(zhuan)暖，草(cao)的(de)(de)(de)生長(chang)(chang)速度也迅速的(de)(de)(de)增加，草(cao)的(de)(de)(de)產量(liang)與鵝(e)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)量(liang)呈正(zheng)相關同方向增長(chang)(chang)。這就是為什(shen)么說(shuo)春天的(de)(de)(de)這個時(shi)候是一年中養鵝(e)好(hao)的(de)(de)(de)時(shi)候的(de)(de)(de)原因(yin)。

飼養環境：在準備大型鵝養殖的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，鵝養殖公司盡量(liang)多(duo)進行兩次消(xiao)毒，以免細菌感染，因為鵝(e)苗(miao)的身體素質不(bu)(bu)是(shi)(shi)很好，很容易受感染。飼(si)養(yang)溫(wen)度(du)：不(bu)(bu)同時期(qi)的鵝(e)苗(miao)所適應(ying)的溫(wen)度(du)是(shi)(shi)不(bu)(bu)同的，甚(shen)至是(shi)(shi)相(xiang)差一(yi)兩天的鵝(e)苗(miao)之間都有區(qu)別，所以在(zai)鵝(e)苗(miao)的養(yang)殖(zhi)中要注(zhu)意要將不(bu)(bu)同時期(qi)出生的鵝(e)苗(miao)通(tong)過人工的方法將溫(wen)度(du)調節到它們(men)各(ge)自適應(ying)的一(yi)個程度(du)

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。鵝養殖公司為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，鵝養殖公司必(bi)須調整鵝(e)的(de)(de)繁殖(zhi)季(ji)節(jie)(jie)，使(shi)其在春夏(xia)季(ji)能(neng)夠正(zheng)常繁殖(zhi)和(he)產(chan)卵，即鵝(e)的(de)(de)淡季(ji)繁殖(zhi)。光是(shi)影響鵝(e)繁殖(zhi)的(de)(de)主要因素(su)之一(yi)，光電磁(ci)信號通(tong)過調節(jie)(jie)光通(tong)過鵝(e)下丘(qiu)腦的(de)(de)光感受器轉(zhuan)化(hua)為(wei)激素(su)信號，進而通(tong)過一(yi)系列信號轉(zhuan)導和(he)內分泌系統調節(jie)(jie)鵝(e)的(de)(de)生(sheng)殖(zhi)活動，從而打破鵝(e)原有(you)的(de)(de)生(sheng)物節(jie)(jie)律，改變鵝(e)的(de)(de)繁殖(zhi)季(ji)節(jie)(jie)，進行鵝(e)的(de)(de)淡季(ji)繁殖(zhi)。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。中山鵝養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，鵝養殖公司提醒(xing)每(mei)(mei)次(ci)(ci)只喂(wei)八(ba)九成(cheng)飽。2、飼喂(wei)：自開(kai)食第2天起至10日齡(ling)可用(yong)新鮮米飯和切碎黑麥草(cao)，菜(cai)葉拌和飼喂(wei)，每(mei)(mei)日6-9次(ci)(ci)（其(qi)中夜間2次(ci)(ci)）；11-20日齡(ling)，以補料為主，放牧采(cai)食為輔，精青比例1：4-8，日喂(wei)5-6次(ci)(ci)（其(qi)中夜間2次(ci)(ci)），21日齡(ling)以后以放牧為主，補實為輔，日喂(wei)4次(ci)(ci)，夜間2次(ci)(ci)。

5、通氣和陽光：大型鵝養殖的鵝舍要保持適宜的通風，但要防好賊風，人進入舍內不覺得悶氣，更沒刺眼、鼻的臭味為宜，適宜的光照是雛鵝采食、飲水所必需。一周內光照24小時，第二周18小時，第三周16小時，以后可自然光照。 6、飼養密度：雛鵝密度過大，易打堆、壓傷、甚至死亡，也易發生啄羽或其它互相殘食現象。中山鵝養殖的雛鵝(e)舍可用磚、木(mu)板、竹分(fen)隔成2×2平方米的小間，每間50~60只(zhi)(zhi)，一(yi)周(zhou)后30~40只(zhi)(zhi)，二周(zhou)后20~30只(zhi)(zhi)，以后至每平方米4~5只(zhi)(zhi)。