秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是農村肇慶鵝豐盛的飼料，可以滿足吉林肇慶鵝的營養需求。在南方一些(xie)地方的農(nong)戶一直保留(liu)著稻茬放鵝的習慣。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。吉林肇慶鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，肇慶鵝農莊提醒(xing)每次(ci)(ci)(ci)只喂(wei)(wei)八(ba)九(jiu)成飽。2、飼喂(wei)(wei)：自(zi)開食第(di)2天起至10日齡(ling)(ling)可用新鮮(xian)米(mi)飯和切碎黑麥草，菜(cai)葉拌和飼喂(wei)(wei)，每日6-9次(ci)(ci)(ci)（其(qi)中(zhong)(zhong)夜間(jian)(jian)2次(ci)(ci)(ci)）；11-20日齡(ling)(ling)，以(yi)補料為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，放牧采食為(wei)(wei)輔，精青比例1：4-8，日喂(wei)(wei)5-6次(ci)(ci)(ci)（其(qi)中(zhong)(zhong)夜間(jian)(jian)2次(ci)(ci)(ci)），21日齡(ling)(ling)以(yi)后以(yi)放牧為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，補實(shi)為(wei)(wei)輔，日喂(wei)(wei)4次(ci)(ci)(ci)，夜間(jian)(jian)2次(ci)(ci)(ci)。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：農村肇慶鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：肇慶鵝農莊需要了解鵝(e)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)性(xing)喜好：鵝(e)，幾乎(hu)從一(yi)出(chu)殼的(de)(de)(de)頭一(yi)天(tian)就懂得覓(mi)食(shi)(shi)，隨后會逐(zhu)漸一(yi)天(tian)天(tian)增大食(shi)(shi)量，3~4只(zhi)一(yi)個月齡的(de)(de)(de)鵝(e)一(yi)天(tian)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)量，就能抵得上一(yi)頭100斤左右的(de)(de)(de)中(zhong)豬的(de)(de)(de)食(shi)(shi)量。而鵝(e)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)性(xing)有(you)兩種(zhong)偏(pian)好，一(yi)是青飼料，例如冬菜(cai)中(zhong)的(de)(de)(de)白菜(cai)皮、大白菜(cai)、生菜(cai)，含粗纖維高(gao)的(de)(de)(de)玉米、高(gao)粱、稻谷的(de)(de)(de)青苗(miao)；二是稻谷糠、苞(bao)谷等粗糧。

我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。吉林肇慶鵝是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。吉林肇慶鵝加工(gong)(gong)技術(shu)不斷創新(xin)，在鵝新(xin)品(pin)(pin)種的培育、配套系統的研究、人(ren)工(gong)(gong)授精技術(shu)的應(ying)用、疾病防治、活(huo)拔羽毛、囊皮加工(gong)(gong)、肉(rou)品(pin)(pin)烹(peng)調加工(gong)(gong)、副產品(pin)(pin)開發等方面均取(qu)得突出(chu)成效，受到(dao)國(guo)內(nei)外贊賞(shang)和肯定(ding)。我(wo)國(guo)養(yang)鵝業發展迅(xun)速，飼養(yang)量成倍增加，社會效益(yi)及(ji)經濟(ji)效益(yi)十(shi)分(fen)顯著(zhu)。所以大力發展養(yang)鵝業，對(dui)豐富人(ren)民(min)的菜籃子，幫(bang)助(zhu)農民(min)脫貧致富具有(you)重(zhong)要意義。