1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性農村肉鵝養殖。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使廣州肉鵝養殖場的(de)(de)鵝(e)群密度合理，防(fang)止出現積壓、堆疊，影響鵝(e)的(de)(de)正常生長。3、育肥飼料(liao)。冬天(tian)的(de)(de)鵝(e)經過40-50天(tian)的(de)(de)飼養，主翼已長出，體重達(da)(da)2.5公(gong)斤(jin)，即可(ke)用高(gao)能(neng)量、低(di)蛋白的(de)(de)日糧進(jin)行強度育肥20-30天(tian)，鵝(e)體重可(ke)達(da)(da)5公(gong)斤(jin)。參考(kao)飼料(liao)配方：玉米(mi)35%，粉扎30%，米(mi)糠或草粉20%，高(gao)粱6.5%，貝殼粉3%，食鹽0.5%，沙子1%，豆柏4%。

我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。廣州肉鵝養殖是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。廣州肉鵝養殖加工(gong)技術(shu)不(bu)斷創(chuang)新(xin)，在鵝(e)(e)新(xin)品種的(de)培育、配套系(xi)統的(de)研究、人工(gong)授精技術(shu)的(de)應用、疾病(bing)防治、活(huo)拔羽毛、囊皮加工(gong)、肉品烹調(diao)加工(gong)、副產品開發等方面均(jun)取得突出成效(xiao)，受(shou)到國內(nei)外贊賞(shang)和肯定。我國養鵝(e)(e)業發展迅速，飼(si)養量成倍增加，社會效(xiao)益及經濟效(xiao)益十分顯著(zhu)。所以大力發展養鵝(e)(e)業，對豐富人民的(de)菜籃子，幫助農民脫貧致富具有重要意義。

2.不同時期鵝的飼料輸入：(1)在育雛期，從0天到4周齡，墊草可以和平地或在線地培養，填充草可以增加鵝的運動量，但大量的蟲草容易受潮。在線扁平養殖是利用鋼絲或竹板塑料網絡將鵝在半米高的網上飼養，成活率較高，溫度均勻，但投資大。在農村肉鵝養殖期間，飼料為每天7克，隨后每天增加5克，每次增加10克。(2)在廣州肉鵝養殖期間，從4周(zhou)(zhou)到8周(zhou)(zhou)，應注意防雨、防驚、防中毒，每(mei)(mei)(mei)(mei)天200克，每(mei)(mei)(mei)(mei)天5次，每(mei)(mei)(mei)(mei)天喂1公(gong)斤和1.5公(gong)斤綠(lv)色飼(si)料(liao)(liao)。此(ci)外，鵝的活動區應堆放礫石，以促進鵝的消化。(3)在育肥期，從8周(zhou)(zhou)至10周(zhou)(zhou)齡，每(mei)(mei)(mei)(mei)只(zhi)鵝在原飼(si)料(liao)(liao)的基(ji)礎上增(zeng)加(jia)飼(si)料(liao)(liao)50克，每(mei)(mei)(mei)(mei)天喂5次，綠(lv)色飼(si)料(liao)(liao)自(zi)由飼(si)養。

5.飼料單一，鵝吃百樣草：廣州肉鵝養殖是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進廣州肉鵝養殖食欲，促進鈣的吸收。正確(que)方法(fa)是在育雛的前兩天實行(xing)24小時光照，以后每兩天減少1小時，直到自然光照為止(zhi)。

在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。肉鵝養殖公司還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。廣州肉鵝養殖場為了(le)防(fang)止(zhi)受(shou)潮，雛鳥應(ying)該墊上谷(gu)殼，鵝(e)(e)應(ying)該墊上黃(huang)土。請注意，鵝(e)(e)不吃(chi)以下種(zhong)類的草：大麻葉，麻黃(huang)，苦艾葉，九中更多。