飼養環境：在準備農村鵝養殖的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，鵝養殖農莊盡量(liang)多(duo)進(jin)行兩(liang)次消毒，以(yi)免細菌感(gan)染，因(yin)為鵝(e)苗(miao)的(de)(de)(de)身(shen)體素(su)質不(bu)(bu)(bu)是(shi)很好，很容易受(shou)感(gan)染。飼養(yang)溫度(du)(du)：不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)時期的(de)(de)(de)鵝(e)苗(miao)所(suo)適(shi)應的(de)(de)(de)溫度(du)(du)是(shi)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)，甚(shen)至是(shi)相(xiang)差一(yi)兩(liang)天的(de)(de)(de)鵝(e)苗(miao)之間都有(you)區(qu)別，所(suo)以(yi)在鵝(e)苗(miao)的(de)(de)(de)養(yang)殖中(zhong)要注意(yi)要將(jiang)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)時期出生的(de)(de)(de)鵝(e)苗(miao)通過(guo)人工的(de)(de)(de)方(fang)法將(jiang)溫度(du)(du)調節到它們各自適(shi)應的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)程度(du)(du)

鵝的養殖周期，農村鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少鵝養殖農莊為了進一步(bu)提高產肉(rou)量和改善肉(rou)質，可再(zai)延長1-2周(zhou)的(de)育肥(fei)期，通過每(mei)天喂給大(da)量的(de)精料(liao)，使仔鵝進一步(bu)育肥(fei)，然(ran)后再(zai)出售上市。

防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在鵝養殖農莊養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。鵝養殖農莊人員(yuan)把青(qing)(qing)飼料切碎(sui)成(cheng)絲狀，撒(sa)在鵝背上(shang)引導采食(shi)。 喂給精料用水(shui)泡過(guo)的米飯或開(kai)水(shui)浸過(guo)的碎(sui)米加青(qing)(qing)料，撒(sa)在洗凈的物件(jian)上(shang)讓鵝自(zi)由采食(shi)，隨吃(chi)隨加。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。日照鵝養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，鵝養殖農莊提醒每(mei)次(ci)只喂八(ba)九成飽(bao)。2、飼(si)喂：自(zi)開食(shi)第(di)2天起至10日(ri)(ri)齡可用新鮮(xian)米飯和切碎黑麥草，菜葉(xie)拌和飼(si)喂，每(mei)日(ri)(ri)6-9次(ci)（其中(zhong)夜(ye)(ye)間2次(ci)）；11-20日(ri)(ri)齡，以補(bu)料為(wei)(wei)主(zhu)，放(fang)牧采食(shi)為(wei)(wei)輔，精青比(bi)例(li)1：4-8，日(ri)(ri)喂5-6次(ci)（其中(zhong)夜(ye)(ye)間2次(ci)），21日(ri)(ri)齡以后以放(fang)牧為(wei)(wei)主(zhu)，補(bu)實為(wei)(wei)輔，日(ri)(ri)喂4次(ci)，夜(ye)(ye)間2次(ci)。