1、房舍和場地用具的準備消毒：農村廣東鵝一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，廣東鵝公司的(de)濕(shi)度(du)(du)要與溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)相(xiang)(xiang)對均衡(heng)。育雛的(de)適宜溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)和(he)濕(shi)度(du)(du)為：1-2日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)28-29℃相(xiang)(xiang)對濕(shi)度(du)(du)60-65%；3-6日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)26-28℃；相(xiang)(xiang)對濕(shi)度(du)(du)60-65%；7-14日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)23-25℃，相(xiang)(xiang)對濕(shi)度(du)(du)65%左右；15-20日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)19-22℃；相(xiang)(xiang)對濕(shi)度(du)(du)65-70%；21日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)后適應15℃的(de)常(chang)溫(wen)(wen)(wen)，在恢復常(chang)溫(wen)(wen)(wen)時隨著日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)的(de)增(zeng)加(jia)逐漸(jian)降溫(wen)(wen)(wen)。3、飼養(yang)密度(du)(du)：每群雛鵝以500羽(yu)為宜，應根(gen)據雛鵝的(de)體形(xing)大小(xiao)和(he)生(sheng)長(chang)情況(kuang)，不斷高速飼養(yang)密度(du)(du)。一般中、小(xiao)型鵝7日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)以內每平方(fang)米(mi)飼養(yang)18--25羽(yu)，7-15日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)每平方(fang)米(mi)12-15羽(yu)，15-21日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)7-10羽(yu)，以后隨著鵝的(de)不斷生(sheng)長(chang)，降低(di)每平方(fang)米(mi)的(de)飼養(yang)羽(yu)數。

5、通氣和陽光：農村廣東鵝的鵝舍要保持適宜的通風，但要防好賊風，人進入舍內不覺得悶氣，更沒刺眼、鼻的臭味為宜，適宜的光照是雛鵝采食、飲水所必需。一周內光照24小時，第二周18小時，第三周16小時，以后可自然光照。 6、飼養密度：雛鵝密度過大，易打堆、壓傷、甚至死亡，也易發生啄羽或其它互相殘食現象。開平廣東鵝的(de)雛(chu)鵝舍可用(yong)磚、木板、竹(zhu)分隔成2×2平方(fang)米(mi)(mi)的(de)小間，每(mei)間50~60只(zhi)，一周(zhou)后(hou)30~40只(zhi)，二周(zhou)后(hou)20~30只(zhi)，以后(hou)至每(mei)平方(fang)米(mi)(mi)4~5只(zhi)。

青綠飼料采回后，要用清水洗凈泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含泥沙的青綠飼料，可引發胃腸炎。不要去剛噴過農藥的菜地、草地采食青菜或牧草，以防農藥中毒。種鵝在產蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花餅、4%骨粉、10%玉米、1%的貝殼粉，還要供給清潔的飲水。實踐證明，實行粗飼料發酵法養鵝，養120天鵝體重可達4公斤以上。將向日葵去籽曬干，然后粉碎。將向日葵粉用100℃的水浸泡后，再與其他飼料原料配合即可。農村廣東鵝除了要掌握一定的養殖技術和養殖方法以外，開平廣東鵝重(zhong)要(yao)(yao)的還是(shi)在喂食上面(mian)，以(yi)上就是(shi)養殖鵝(e)的時候(hou)可以(yi)給鵝(e)喂食的，在喂食是(shi)很重(zhong)要(yao)(yao)的一(yi)個階段，病從口入，要(yao)(yao)記住，要(yao)(yao)給鵝(e)一(yi)個干凈，良好(hao)的衛生飲(yin)食和環境(jing)，這樣(yang)才不會使得鵝(e)生病降低效益(yi)。

1）保持種鵝生產場地的清潔衛生，至少每天應清理開平廣東鵝場1次。2）放(fang)牧和(he)舍(she)飼投(tou)喂(wei)時(shi)(shi)(shi)，應(ying)在(zai)(zai)早晨和(he)傍(bang)晚(wan)鵝采食積極性較好(hao)時(shi)(shi)(shi)進(jin)行。投(tou)喂(wei)時(shi)(shi)(shi)應(ying)有足夠的槽(cao)位，使鵝采食均(jun)勻。3）雛鵝防(fang)(fang)寒(han)保(bao)暖時(shi)(shi)(shi)應(ying)兼顧(gu)通(tong)風換(huan)氣，并在(zai)(zai)14～21日(ri)齡左右教其(qi)洗浴(yu)。4）后(hou)備(bei)鵝限(xian)飼期體質相對較差，應(ying)注意(yi)加強管理，防(fang)(fang)止中暑、雨淋等(deng)應(ying)激。5）種鵝配種時(shi)(shi)(shi)多在(zai)(zai)早晨和(he)傍(bang)晚(wan)于水中進(jin)行，因此應(ying)為其(qi)提供有利時(shi)(shi)(shi)機(ji)和(he)良好(hao)的環境(jing)條件。注意(yi)公鵝的配種能力，發現個別下降時(shi)(shi)(shi)及時(shi)(shi)(shi)采取措施或更換(huan)。6）為保(bao)證種蛋(dan)受精(jing)率和(he)減少污染，應(ying)勤(qin)撿(jian)蛋(dan)，撿(jian)蛋(dan)次數4～5次/日(ri)。

在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。廣東鵝公司還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。開平廣東鵝場為(wei)了防止(zhi)受潮(chao)，雛鳥應該墊(dian)上谷殼，鵝(e)應該墊(dian)上黃(huang)(huang)土。請注意，鵝(e)不吃以下種(zhong)類的草：大(da)麻葉(xie)，麻黃(huang)(huang)，苦(ku)艾葉(xie)，九中更多。