養舍要求：清潔和消毒。肇慶鵝農莊建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在成都肇慶鵝舍(she)(she)鋪好細木刨花、碎新鮮稻草(cao)等墊料。準備好250瓦的紅外線燈、煤(mei)爐等取暖設備，并(bing)檢(jian)查舍(she)(she)內有無(wu)賊風進口，在(zai)墻壁上安裝抽風機以便換氣(qi)。備好水(shui)盤(pan)、料盤(pan)。水(shui)盤(pan)和料盤(pan)按5羽(yu)雛(chu)鵝配1個均勻擺(bai)放(fang)，調好高(gao)度。調節溫度。在(zai)雛(chu)鵝進舍(she)(she)前(qian)幾小時，預(yu)開取暖設施(shi)，使(shi)地面與(yu)雛(chu)鵝背(bei)部(bu)等高(gao)處(chu)的溫度達28～30℃，并(bing)保持恒(heng)溫。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。成都肇慶鵝在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。成都肇慶鵝可選(xuan)用(yong)的優(you)質牧草有黑麥草、紫花苜蓿、苦荬菜、籽(zi)粒莧、魯(lu)梅克斯(si)、白三葉、俄羅斯(si)飼(si)料菜、菊(ju)苣等。要注意的是，飼(si)喂時不同周(zhou)齡(ling)鵝(e)對(dui)(dui)青飼(si)料需求(qiu)量不同，青飼(si)料在配(pei)(pei)合飼(si)料中(zhong)比例逐(zhu)漸增加，一般由(you)40%增至(zhi)80%，催肥期3～4周(zhou)內(nei)，逐(zhu)漸再減(jian)少(shao)降(jiang)至(zhi)50～40%，配(pei)(pei)合飼(si)料中(zhong)20%餅粉不能少(shao)，否則對(dui)(dui)鵝(e)生長不利(li)。養(yang)(yang)鵝(e)是常見的養(yang)(yang)殖項目(mu)，而且鵝(e)為(wei)大型草食(shi)性家(jia)禽，在飼(si)料上可以自己(ji)種植，相對(dui)(dui)其他(ta)養(yang)(yang)殖項目(mu)來說，更為(wei)節省成本(ben)。

鵝的養殖周期，大型肇慶鵝一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少肇慶鵝農莊為(wei)了進一步提高產肉(rou)量和改善肉(rou)質，可再延長(chang)1-2周的育(yu)(yu)肥期，通過每天喂給大量的精料，使仔鵝進一步育(yu)(yu)肥，然后再出售上市。

1.沒做好準備就養鵝：養鵝需要有育雛舍、成鵝舍，育雛前要對育雛舍進行徹底清掃、消毒，墻壁、天棚涂刷消毒，育雛舍完全封閉，消毒，次日打開門窗通風排氣。墊料要經消毒曬干，不得發霉。要準備好飼料、藥品、用具等。在進雛前的1-2天，應進行育雛舍加溫預熱，迎接進雛。2.肇慶鵝農莊忽視防疫，亂用藥物：因雛鵝抗病能力差，極易感染發病，主要靠接種免疫，喂食物抗產品，提高免疫力。一旦雛鵝發病，有些養殖戶憑個人經驗，特別是養過雞的養鵝戶，把治雞的方法用在鵝上，或者不按療程治療，使病情得不到控制，產生耐藥性或藥物中毒。雛鵝發病后要及時確診，對癥治療，不能隨意用藥和盲目加大劑量。肇慶鵝農莊要按(an)療程(cheng)給藥，選藥配伍(wu)要合理，劑量掌握要準，用藥時(shi)間不能過長，一般(ban)連續用藥時(shi)間不得超過1周，以防產生抗藥性和不良反(fan)應。

3、飼料及牧草準備：規模大型肇慶鵝，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，成都肇慶鵝場必須控制好(hao)溫(wen)(wen)度(du)。冬春育雛(chu)(chu)(chu)溫(wen)(wen)度(du)一(yi)般(ban)控制在(zai)28℃～30℃，1周(zhou)(zhou)后(hou)(hou)每天下(xia)降1℃。溫(wen)(wen)度(du)下(xia)降至16℃～18℃時(shi)，就可常溫(wen)(wen)飼養。2、調(diao)(diao)(diao)節(jie)好(hao)濕度(du)育雛(chu)(chu)(chu)室潮濕會影響雛(chu)(chu)(chu)鵝(e)生(sheng)長，且易引發病(bing)害；育雛(chu)(chu)(chu)室過于干燥(zao)又(you)會使(shi)雛(chu)(chu)(chu)鵝(e)體內(nei)水分通過呼吸(xi)向外過量散發，致使(shi)雛(chu)(chu)(chu)鵝(e)體內(nei)殘余蛋黃吸(xi)收不(bu)良。育雛(chu)(chu)(chu)室濕度(du)一(yi)般(ban)調(diao)(diao)(diao)節(jie)在(zai)55％～60％，2周(zhou)(zhou)齡(ling)后(hou)(hou)調(diao)(diao)(diao)至50％～55％，同時(shi)視溫(wen)(wen)度(du)高低調(diao)(diao)(diao)節(jie)濕度(du)。

防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在肇慶鵝農莊養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。肇慶鵝農莊人員把青(qing)飼料(liao)切碎成絲狀，撒在鵝背上(shang)引導(dao)采食。 喂給精料(liao)用水泡過的(de)(de)米(mi)飯(fan)或開(kai)水浸過的(de)(de)碎米(mi)加(jia)青(qing)料(liao)，撒在洗凈的(de)(de)物件上(shang)讓鵝自(zi)由(you)采食，隨吃隨加(jia)。