鵝苗的選擇：1、首先要看金華鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大型鵝養殖腹部柔(rou)軟，卵(luan)黃(huang)充分(fen)吸收(shou)，臍部收(shou)縮良好，肛門清(qing)潔的(de)鵝(e)(e)苗。4、選(xuan)擇(ze)可以通(tong)過查看(kan)(kan)(kan)鵝(e)(e)苗絨(rong)毛顏色，判斷鵝(e)(e)苗是否 符合品(pin)種(zhong)的(de)種(zhong)質特征。5、選(xuan)擇(ze)要(yao)看(kan)(kan)(kan)體(ti)態，用手(shou)由(you)頸(jing)部至尾部觸摸(mo)鵝(e)(e)苗背脊，要(yao)感粗(cu)壯。好的(de)鵝(e)(e)苗應 站(zhan)立平穩，兩眼有(you)神(shen)，體(ti)重(zhong)正(zheng)常。6、選(xuan)擇(ze)要(yao)看(kan)(kan)(kan)活力(li)：健壯的(de)鵝(e)(e)苗行動活潑，叫聲有(you)力(li)。當用手(shou)握(wo)住 頸(jing)部將其提起(qi)時(shi)’它的(de)雙腳能迅速、有(you)力(li)地掙扎。

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。鵝養殖公司為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，鵝養殖公司必須(xu)調整鵝(e)的(de)(de)(de)繁殖(zhi)(zhi)季(ji)(ji)節(jie)(jie)，使其在春夏季(ji)(ji)能夠正(zheng)常繁殖(zhi)(zhi)和產卵(luan)，即鵝(e)的(de)(de)(de)淡季(ji)(ji)繁殖(zhi)(zhi)。光是影響鵝(e)繁殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)主要因素之(zhi)一，光電(dian)磁信號通過(guo)調節(jie)(jie)光通過(guo)鵝(e)下丘腦的(de)(de)(de)光感受器轉(zhuan)化為激素信號，進而通過(guo)一系列信號轉(zhuan)導和內分泌系統(tong)調節(jie)(jie)鵝(e)的(de)(de)(de)生殖(zhi)(zhi)活(huo)動，從而打破鵝(e)原有的(de)(de)(de)生物節(jie)(jie)律，改變鵝(e)的(de)(de)(de)繁殖(zhi)(zhi)季(ji)(ji)節(jie)(jie)，進行鵝(e)的(de)(de)(de)淡季(ji)(ji)繁殖(zhi)(zhi)。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型鵝養殖的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：鵝養殖公司需要了(le)解鵝(e)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)性喜好(hao)(hao)：鵝(e)，幾乎從(cong)一(yi)出殼的(de)(de)頭一(yi)天就懂得覓食(shi)(shi)(shi)，隨后(hou)會(hui)逐漸一(yi)天天增大食(shi)(shi)(shi)量(liang)，3~4只一(yi)個月齡的(de)(de)鵝(e)一(yi)天的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)量(liang)，就能抵得上一(yi)頭100斤左(zuo)右的(de)(de)中(zhong)豬的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)量(liang)。而(er)鵝(e)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)性有兩種偏(pian)好(hao)(hao)，一(yi)是青飼料，例如冬菜(cai)中(zhong)的(de)(de)白菜(cai)皮、大白菜(cai)、生菜(cai)，含粗(cu)纖維高(gao)的(de)(de)玉米(mi)、高(gao)粱、稻谷的(de)(de)青苗；二(er)是稻谷糠、苞(bao)谷等粗(cu)糧。

雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。金華鵝養殖開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還大型鵝養殖喜歡游泳，所以飼(si)(si)養一(yi)般是(shi)以放(fang)牧(mu)為(wei)主、粗飼(si)(si)料為(wei)輔的飼(si)(si)養模(mo)式。但(dan)是(shi)在育雛(chu)期，盡量不進行放(fang)水洗浴，在一(yi)周齡后可放(fang)入(ru)淺水中洗浴和(he)放(fang)牧(mu)。