鵝的養殖周期，大棚鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少鵝養殖農莊為了進(jin)一步提高產肉量和改善肉質，可(ke)再延長1-2周的育肥期，通過(guo)每天喂給大量的精(jing)料，使仔鵝進(jin)一步育肥，然后再出(chu)售上市。

飼養不痛風鵝：大棚鵝養殖的種類需要消耗更多的營養，特別是能量、蛋白質、鈣和磷，這是由于持續的蛋生產和繁殖，在從小拌料中加入綠風寧，無抗，提高抗病能力，針對鵝痛風有奇效，減少其他疾病的發生。拒絕使用含抗生素的藥物，產生免疫抑制，傷害機體健康，產生副作用。鵝養殖農莊應當(dang)鵝(e)得了痛(tong)風(feng)(feng)要(yao)立即挑出病(bing)鵝(e)，切勿盲(mang)目用(yong)(yong)藥，確認(ren)病(bing)情后根(gen)據(ju)方案使用(yong)(yong)綠風(feng)(feng)寧第(di)四代(dai)痛(tong)風(feng)(feng)四寶進行治療，一天見效，二天控制死(si)亡，三到四天痊(quan)愈。飼養密(mi)(mi)度(du)(du)(du)(du)：飼養的時候(hou)密(mi)(mi)度(du)(du)(du)(du)不(bu)(bu)宜(yi)過大，不(bu)(bu)然很容易(yi)導致鵝(e)苗(miao)傷亡或(huo)引發各種疾病(bing)。所(suo)以我(wo)們在(zai)開食的時候(hou)需(xu)要(yao)根(gen)據(ju)鵝(e)苗(miao)身(shen)體(ti)素質的強(qiang)弱來(lai)將鵝(e)苗(miao)進行分(fen)群，一般每群是一百五十只左右，同時要(yao)根(gen)據(ju)時間的長度(du)(du)(du)(du)來(lai)慢(man)(man)慢(man)(man)降低密(mi)(mi)度(du)(du)(du)(du)，因為它(ta)們在(zai)不(bu)(bu)停的成長，所(suo)以要(yao)慢(man)(man)慢(man)(man)的再進行分(fen)群時刻保持適宜(yi)的密(mi)(mi)度(du)(du)(du)(du)，不(bu)(bu)然會出現壓傷或(huo)壓死(si)的現象。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是大棚鵝養殖豐盛的飼料，可以滿足吉林鵝養殖的(de)營養(yang)需(xu)求。在南(nan)方一些地方的(de)農戶一直保留著稻(dao)茬放(fang)鵝(e)的(de)習慣。

1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。鵝養殖農莊人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。鵝養殖農莊檢查好(hao)育雛(chu)室是否(fou)完(wan)好(hao)無損，電路是否(fou)暢通(tong)，并(bing)提前24小時加熱試溫。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統吉林鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大棚鵝養殖規模沒有(you)太大(da)的(de)(de)(de)(de)，基(ji)本養的(de)(de)(de)(de)周期都比較長，以吃青草(cao)(cao)菜葉為主，正好是在(zai)青草(cao)(cao)比較嫩的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)喂(wei)小(xiao)鵝(e)，那時(shi)候(hou)鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食量也不大(da)，等(deng)鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食草(cao)(cao)量增大(da)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，隨著天氣的(de)(de)(de)(de)逐步轉暖，草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)生長速度也迅速的(de)(de)(de)(de)增加，草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)產量與鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食量呈正相關同(tong)方向增長。這(zhe)就是為什么說(shuo)春天的(de)(de)(de)(de)這(zhe)個時(shi)候(hou)是一(yi)年中養鵝(e)好的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)的(de)(de)(de)(de)原因。

飼養環境：在準備大棚鵝養殖的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，鵝養殖農莊盡(jin)量多進行兩(liang)次(ci)消毒，以免細菌感染(ran)，因為(wei)鵝苗的(de)身(shen)體(ti)素質不(bu)是(shi)很(hen)好(hao)，很(hen)容(rong)易受感染(ran)。飼養(yang)(yang)溫度：不(bu)同(tong)時期的(de)鵝苗所適應(ying)的(de)溫度是(shi)不(bu)同(tong)的(de)，甚至(zhi)是(shi)相差一兩(liang)天的(de)鵝苗之(zhi)間都有(you)區別，所以在鵝苗的(de)養(yang)(yang)殖中要注意要將不(bu)同(tong)時期出生(sheng)的(de)鵝苗通過人工(gong)的(de)方法將溫度調節到它們各自適應(ying)的(de)一個程(cheng)度