1、雛鵝的特點：汕頭養鵝生長發育快，消化道容積小，消化能力不強，體溫調節機能尚未完全，對外界溫度的變化適應力很弱，抗病能力差。2、育雛室衛生管理：在進雛鵝的3-5天，農村養鵝要(yao)對(dui)鵝(e)舍(she)要(yao)進行(xing)消(xiao)毒，飼料(liao)盆、飲水(shui)器等用具先消(xiao)毒后用清水(shui)清洗干凈，墊草應(ying)(ying)(ying)(ying)在陽光下暴曬1-2天，裝(zhuang)置(zhi)供(gong)暖(nuan)設備，進雛(chu)前1天試溫(wen)并(bing)給溫(wen)，以保證達到所(suo)需溫(wen)度(du)。3、育雛(chu)室保溫(wen)防濕：（1）、1-5日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)溫(wen)度(du)應(ying)(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)在26°-28°，濕度(du)應(ying)(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)在60°-65°。（2）、6-10日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)溫(wen)度(du)應(ying)(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)在24°-26°，濕度(du)應(ying)(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)在65°左右。（3）、11-15日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)溫(wen)度(du)應(ying)(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)在22°-24°，濕度(du)應(ying)(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)在65°-70°。（4）、16-20日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)溫(wen)度(du)應(ying)(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)在20°-22°，濕度(du)應(ying)(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)在70°左右。4、密度(du)與分(fen)(fen)群：（1）、飼養(yang)密度(du) ： 1-5日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)20-25只(zhi)，6-10日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)15-20只(zhi)，11-15日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)10-15只(zhi)，16-20日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)8-10只(zhi)，21日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)以后4只(zhi)。（2）、分(fen)(fen)群：養(yang)鵝(e)場(chang)需根據雛(chu)鵝(e)的大小、強弱進行(xing)分(fen)(fen)群飼養(yang)，對(dui)弱群要(yao)加強飼養(yang)管理，提(ti)高整齊度(du)。3周(zhou)齡(ling)(ling)以后可并(bing)群飼養(yang)。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：農村養鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：養鵝公司需要了解鵝的(de)食(shi)(shi)性喜好(hao)：鵝，幾乎(hu)從一出殼的(de)頭(tou)一天就(jiu)懂得(de)覓食(shi)(shi)，隨后會逐漸一天天增(zeng)大食(shi)(shi)量，3~4只一個月齡的(de)鵝一天的(de)食(shi)(shi)量，就(jiu)能(neng)抵得(de)上一頭(tou)100斤左右的(de)中豬的(de)食(shi)(shi)量。而鵝的(de)食(shi)(shi)性有兩種偏好(hao)，一是青飼料，例(li)如冬菜中的(de)白菜皮、大白菜、生菜，含(han)粗纖維高的(de)玉米(mi)、高粱、稻谷(gu)的(de)青苗；二(er)是稻谷(gu)糠、苞谷(gu)等(deng)粗糧(liang)。

01.不能把雛鵝直接放在地上，任其自由行走：養鵝公司正確的做法是將剛購回家的雛鵝放入紙箱，或者籠子里，用干草或者舊衣物墊在籠子下面，以利于吸水。還要隨時觀察，如果雛鵝身上的羽毛濕了，說明它們的住所濕了，要馬上更換用于吸水的材料。02.雛鵝不能直接喝生水：養鵝公司提醒低于(yu)3天(tian)齡的(de)(de)(de)雛(chu)鵝不建議喂(wei)(wei)(wei)生(sheng)水(shui)(shui)，在供(gong)給的(de)(de)(de)青(qing)飼料(liao)(liao)中(zhong)就有足夠的(de)(de)(de)水(shui)(shui)分(fen)能滿足雛(chu)鵝的(de)(de)(de)需(xu)水(shui)(shui)量。但是(shi)(shi)喂(wei)(wei)(wei)給它們的(de)(de)(de)青(qing)飲料(liao)(liao)，如(ru)果是(shi)(shi)下(xia)雨天(tian)或者早(zao)上露(lu)水(shui)(shui)厚(hou)重的(de)(de)(de)天(tian)氣采回(hui)家的(de)(de)(de)，一定要將不屬于(yu)飼料(liao)(liao)本身的(de)(de)(de)水(shui)(shui)分(fen)晾干；再將青(qing)飼料(liao)(liao)切(qie)成細細的(de)(de)(de)如(ru)煙絲狀，灑(sa)入少(shao)許質地(di)上好的(de)(de)(de)米糠（切(qie)記是(shi)(shi)糠不是(shi)(shi)米），充分(fen)拌勻(yun)后撒于(yu)潔凈(jing)的(de)(de)(de)地(di)方，再把雛(chu)鵝放出來(lai)喂(wei)(wei)(wei)食(shi)。03.其飼料(liao)(liao)供(gong)給有講究(jiu)：鵝的(de)(de)(de)消化(hua)功能非(fei)常好，可(ke)是(shi)(shi)才(cai)買回(hui)來(lai)10來(lai)天(tian)之內的(de)(de)(de)小(xiao)鵝一般不會放出外(wai)面自由(you)覓食(shi)，這種情況下(xia)的(de)(de)(de)小(xiao)鵝，要有規律(lv)的(de)(de)(de)喂(wei)(wei)(wei)食(shi)習慣，白(bai)天(tian)每隔3~4小(xiao)時(shi)就要喂(wei)(wei)(wei)一次(ci)；晚上的(de)(de)(de)22~23點(dian)再喂(wei)(wei)(wei)一天(tian)當中(zhong)的(de)(de)(de)最后一次(ci)，每天(tian)喂(wei)(wei)(wei)食(shi)的(de)(de)(de)次(ci)數(shu)不得少(shao)于(yu)5~6次(ci)。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統汕頭養鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般農村養鵝規(gui)模沒(mei)有太(tai)大(da)的(de)(de)(de)，基本養(yang)的(de)(de)(de)周期都比(bi)較(jiao)長，以吃(chi)青草(cao)(cao)菜葉為主，正好是(shi)在青草(cao)(cao)比(bi)較(jiao)嫩的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)喂小鵝，那時(shi)候(hou)鵝的(de)(de)(de)食量(liang)也不(bu)大(da)，等鵝的(de)(de)(de)食草(cao)(cao)量(liang)增大(da)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，隨著(zhu)天氣(qi)的(de)(de)(de)逐(zhu)步(bu)轉暖，草(cao)(cao)的(de)(de)(de)生長速度(du)也迅速的(de)(de)(de)增加，草(cao)(cao)的(de)(de)(de)產量(liang)與鵝的(de)(de)(de)食量(liang)呈正相關(guan)同方向(xiang)增長。這就(jiu)是(shi)為什么說春天的(de)(de)(de)這個時(shi)候(hou)是(shi)一年中養(yang)鵝好的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)的(de)(de)(de)原因。

養舍要求：清潔和消毒。養鵝公司建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在汕頭養鵝舍鋪好(hao)細木刨花、碎新鮮稻草等墊料。準備(bei)好(hao)250瓦的紅外線燈、煤(mei)爐(lu)等取暖(nuan)設(she)備(bei)，并檢查舍內有無賊(zei)風進口(kou)，在墻壁(bi)上安裝抽風機以便(bian)換氣。備(bei)好(hao)水盤(pan)、料盤(pan)。水盤(pan)和料盤(pan)按5羽雛(chu)鵝(e)配(pei)1個均勻(yun)擺放，調好(hao)高度(du)。調節(jie)溫(wen)度(du)。在雛(chu)鵝(e)進舍前幾小(xiao)時，預開取暖(nuan)設(she)施(shi)，使(shi)地面與雛(chu)鵝(e)背部等高處的溫(wen)度(du)達28～30℃，并保持恒溫(wen)。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是農村養鵝豐盛的飼料，可以滿足汕頭養鵝的營養需求(qiu)。在南方一些地方的農戶一直保留(liu)著稻茬放鵝的習(xi)慣。