鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。廣東鵝農莊為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，廣東鵝農莊必須調整鵝(e)的(de)(de)(de)繁殖(zhi)季(ji)節(jie)，使(shi)其在春夏季(ji)能夠正常繁殖(zhi)和(he)產卵(luan)，即鵝(e)的(de)(de)(de)淡(dan)季(ji)繁殖(zhi)。光是(shi)影響鵝(e)繁殖(zhi)的(de)(de)(de)主要因素之一，光電磁信(xin)(xin)(xin)號(hao)通(tong)過(guo)調節(jie)光通(tong)過(guo)鵝(e)下丘腦(nao)的(de)(de)(de)光感受器轉(zhuan)化為激素信(xin)(xin)(xin)號(hao)，進而通(tong)過(guo)一系(xi)列信(xin)(xin)(xin)號(hao)轉(zhuan)導和(he)內分泌系(xi)統調節(jie)鵝(e)的(de)(de)(de)生殖(zhi)活動，從而打破鵝(e)原有的(de)(de)(de)生物節(jie)律，改(gai)變鵝(e)的(de)(de)(de)繁殖(zhi)季(ji)節(jie)，進行鵝(e)的(de)(de)(de)淡(dan)季(ji)繁殖(zhi)。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。恩平廣東鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，廣東鵝農莊提醒每(mei)次(ci)只喂(wei)(wei)八九成飽。2、飼喂(wei)(wei)：自開(kai)食(shi)第2天起(qi)至10日(ri)(ri)齡可用新鮮米(mi)飯和切碎黑麥草，菜(cai)葉拌和飼喂(wei)(wei)，每(mei)日(ri)(ri)6-9次(ci)（其(qi)中(zhong)夜(ye)間2次(ci)）；11-20日(ri)(ri)齡，以(yi)補(bu)料為主，放牧(mu)采(cai)食(shi)為輔(fu)，精(jing)青比例1：4-8，日(ri)(ri)喂(wei)(wei)5-6次(ci)（其(qi)中(zhong)夜(ye)間2次(ci)），21日(ri)(ri)齡以(yi)后以(yi)放牧(mu)為主，補(bu)實為輔(fu)，日(ri)(ri)喂(wei)(wei)4次(ci)，夜(ye)間2次(ci)。

5.飼料單一，鵝吃百樣草：恩平廣東鵝是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進恩平廣東鵝食欲，促進鈣的吸(xi)收。正確方法是在育雛(chu)的前兩天實行24小(xiao)時(shi)光(guang)照(zhao)，以后每兩天減少1小(xiao)時(shi)，直到自然光(guang)照(zhao)為止(zhi)。

預防治療痛風：廣東鵝農莊在育雛階段要充足供應飲用水，少量多餐飼喂。預防在飼料中添加綠風寧，預防鵝痛風，提高免疫力，抗病能力好，減少其他疾病發生，真正的無抗產品，從根本治療。大棚廣東鵝中發現鵝(e)得了痛風要(yao)立即挑(tiao)出病鵝(e)，切勿盲目用(yong)藥，確認病情(qing)后根據(ju)方案使用(yong)綠風寧第(di)四(si)(si)代(dai)痛風四(si)(si)寶進行(xing)治療，一(yi)天見效，二(er)天控(kong)制死亡，三到四(si)(si)天痊愈。分群飼養：出殼的雛(chu)鵝(e)，應按(an)其體質(zhi)強弱分群飼養。 在育雛(chu)過程中要(yao)精心飼喂和管理，以提高青(qing)雛(chu)期的成活率。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大棚廣東鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：廣東鵝農莊需要了解鵝(e)(e)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)性喜好：鵝(e)(e)，幾乎從一(yi)(yi)出殼的(de)(de)(de)(de)頭一(yi)(yi)天(tian)(tian)就懂(dong)得覓食(shi)(shi)，隨后會(hui)逐漸一(yi)(yi)天(tian)(tian)天(tian)(tian)增大(da)食(shi)(shi)量，3~4只一(yi)(yi)個月齡的(de)(de)(de)(de)鵝(e)(e)一(yi)(yi)天(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)量，就能抵得上一(yi)(yi)頭100斤左右的(de)(de)(de)(de)中(zhong)豬的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)量。而鵝(e)(e)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)性有兩種偏(pian)好，一(yi)(yi)是青飼料(liao)，例如(ru)冬菜中(zhong)的(de)(de)(de)(de)白菜皮、大(da)白菜、生(sheng)菜，含粗纖維高(gao)的(de)(de)(de)(de)玉米、高(gao)粱、稻谷的(de)(de)(de)(de)青苗；二是稻谷糠、苞谷等粗糧。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統恩平廣東鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大棚廣東鵝規(gui)模沒有太大的(de)(de)(de)(de)，基本養的(de)(de)(de)(de)周期都比(bi)較(jiao)長，以吃青草(cao)(cao)菜(cai)葉為(wei)主，正好是在青草(cao)(cao)比(bi)較(jiao)嫩的(de)(de)(de)(de)時候(hou)喂小鵝(e)，那(nei)時候(hou)鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食量也不(bu)大，等鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食草(cao)(cao)量增大的(de)(de)(de)(de)時候(hou)，隨著天氣的(de)(de)(de)(de)逐步轉暖，草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)生長速度也迅速的(de)(de)(de)(de)增加，草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)產量與鵝(e)的(de)(de)(de)(de)食量呈(cheng)正相關同(tong)方向增長。這就是為(wei)什(shen)么說(shuo)春天的(de)(de)(de)(de)這個時候(hou)是一(yi)年中養鵝(e)好的(de)(de)(de)(de)時候(hou)的(de)(de)(de)(de)原因。