秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是大型養鵝豐盛的飼料，可以滿足廈門養鵝的(de)營(ying)養(yang)需求。在南方一(yi)些(xie)地方的(de)農(nong)戶一(yi)直保留著稻茬放鵝的(de)習(xi)慣。

鵝苗的選擇：1、首先要看廈門養鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大型養鵝腹部(bu)柔軟，卵黃充分吸收，臍(qi)部(bu)收縮良好(hao)，肛門清(qing)潔(jie)的鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)。4、選(xuan)擇可以通過(guo)查看鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)絨毛(mao)顏色，判斷(duan)鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)是否 符合品種的種質特征。5、選(xuan)擇要(yao)看體態，用手由頸(jing)部(bu)至(zhi)尾部(bu)觸摸鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)背脊，要(yao)感(gan)粗壯。好(hao)的鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)應 站(zhan)立平穩，兩眼(yan)有(you)神(shen)，體重(zhong)正常(chang)。6、選(xuan)擇要(yao)看活力(li)(li)：健(jian)壯的鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)行動活潑，叫聲有(you)力(li)(li)。當用手握住 頸(jing)部(bu)將其提起時(shi)’它的雙腳(jiao)能迅速、有(you)力(li)(li)地掙扎。

青綠飼料采回后，要用清水洗凈泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含泥沙的青綠飼料，可引發胃腸炎。不要去剛噴過農藥的菜地、草地采食青菜或牧草，以防農藥中毒。種鵝在產蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花餅、4%骨粉、10%玉米、1%的貝殼粉，還要供給清潔的飲水。實踐證明，實行粗飼料發酵法養鵝，養120天鵝體重可達4公斤以上。將向日葵去籽曬干，然后粉碎。將向日葵粉用100℃的水浸泡后，再與其他飼料原料配合即可。大型養鵝除了要掌握一定的養殖技術和養殖方法以外，廈門養鵝重要(yao)的還是在喂(wei)(wei)食(shi)(shi)上面(mian)，以上就(jiu)是養殖鵝(e)(e)的時候(hou)可以給鵝(e)(e)喂(wei)(wei)食(shi)(shi)的，在喂(wei)(wei)食(shi)(shi)是很(hen)重要(yao)的一個(ge)階(jie)段，病(bing)從口(kou)入，要(yao)記住，要(yao)給鵝(e)(e)一個(ge)干凈，良好的衛生飲食(shi)(shi)和環境，這樣才(cai)不會使得鵝(e)(e)生病(bing)降(jiang)低(di)效益。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型養鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：養鵝基地需要(yao)了(le)解鵝的(de)(de)(de)食(shi)(shi)性喜好(hao)：鵝，幾(ji)乎從一出(chu)殼的(de)(de)(de)頭一天就(jiu)懂得覓食(shi)(shi)，隨后會逐漸(jian)一天天增大(da)食(shi)(shi)量，3~4只(zhi)一個月齡的(de)(de)(de)鵝一天的(de)(de)(de)食(shi)(shi)量，就(jiu)能抵得上一頭100斤左(zuo)右的(de)(de)(de)中豬(zhu)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)量。而鵝的(de)(de)(de)食(shi)(shi)性有兩種偏好(hao)，一是青飼料，例如冬菜(cai)中的(de)(de)(de)白(bai)菜(cai)皮、大(da)白(bai)菜(cai)、生(sheng)菜(cai)，含粗(cu)纖維高(gao)的(de)(de)(de)玉米、高(gao)粱(liang)、稻(dao)谷(gu)的(de)(de)(de)青苗；二是稻(dao)谷(gu)糠、苞谷(gu)等(deng)粗(cu)糧。

5、通氣和陽光：大型養鵝的鵝舍要保持適宜的通風，但要防好賊風，人進入舍內不覺得悶氣，更沒刺眼、鼻的臭味為宜，適宜的光照是雛鵝采食、飲水所必需。一周內光照24小時，第二周18小時，第三周16小時，以后可自然光照。 6、飼養密度：雛鵝密度過大，易打堆、壓傷、甚至死亡，也易發生啄羽或其它互相殘食現象。廈門養鵝的雛(chu)鵝(e)舍可(ke)用磚、木板、竹分(fen)隔成(cheng)2×2平(ping)方米(mi)的小(xiao)間，每間50~60只，一周后30~40只，二周后20~30只，以后至每平(ping)方米(mi)4~5只。

養舍要求：清潔和消毒。養鵝基地建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在廈門養鵝舍(she)鋪(pu)好細(xi)木刨花(hua)、碎新鮮(xian)稻(dao)草(cao)等(deng)墊料(liao)(liao)。準備好250瓦的紅外線燈(deng)、煤爐(lu)等(deng)取暖設備，并(bing)檢(jian)查舍(she)內有無賊(zei)風進(jin)口，在墻壁上安裝抽風機以(yi)便換氣。備好水盤(pan)、料(liao)(liao)盤(pan)。水盤(pan)和料(liao)(liao)盤(pan)按5羽雛(chu)鵝配1個均勻擺放，調(diao)好高(gao)度(du)。調(diao)節溫(wen)度(du)。在雛(chu)鵝進(jin)舍(she)前幾小時，預(yu)開取暖設施，使地面與雛(chu)鵝背部等(deng)高(gao)處的溫(wen)度(du)達28～30℃，并(bing)保持(chi)恒溫(wen)。