養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。廣西養殖鵝在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。廣西養殖鵝可選用(yong)的(de)優質牧(mu)草有黑(hei)麥草、紫(zi)花苜蓿、苦荬(mai)菜、籽粒莧、魯梅克斯(si)、白三葉、俄羅斯(si)飼(si)料(liao)(liao)菜、菊苣等。要注意的(de)是，飼(si)喂時不同周齡鵝(e)(e)對(dui)青(qing)飼(si)料(liao)(liao)需求(qiu)量(liang)不同，青(qing)飼(si)料(liao)(liao)在(zai)配(pei)合飼(si)料(liao)(liao)中(zhong)比例逐漸(jian)增加，一般由40%增至80%，催肥期3～4周內，逐漸(jian)再減少降至50～40%，配(pei)合飼(si)料(liao)(liao)中(zhong)20%餅粉不能(neng)少，否(fou)則對(dui)鵝(e)(e)生(sheng)長(chang)不利。養(yang)(yang)鵝(e)(e)是常見(jian)的(de)養(yang)(yang)殖(zhi)項(xiang)目，而(er)且鵝(e)(e)為大(da)型草食性家禽，在(zai)飼(si)料(liao)(liao)上可以(yi)自己(ji)種(zhong)植，相(xiang)對(dui)其他養(yang)(yang)殖(zhi)項(xiang)目來說，更為節省成(cheng)本。

1、雛鵝的特點：廣西養殖鵝生長發育快，消化道容積小，消化能力不強，體溫調節機能尚未完全，對外界溫度的變化適應力很弱，抗病能力差。2、育雛室衛生管理：在進雛鵝的3-5天，大型養殖鵝要對(dui)鵝舍(she)要進行(xing)消(xiao)毒，飼(si)(si)料盆、飲水器(qi)等用具(ju)先消(xiao)毒后(hou)用清水清洗干凈，墊(dian)草應在陽光下(xia)暴曬1-2天(tian)，裝置供暖設(she)備，進雛前1天(tian)試溫(wen)(wen)并給溫(wen)(wen)，以保(bao)證(zheng)達到所需溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)。3、育雛室(shi)保(bao)溫(wen)(wen)防濕：（1）、1-5日齡溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)應選(xuan)(xuan)在26°-28°，濕度(du)(du)(du)應選(xuan)(xuan)在60°-65°。（2）、6-10日齡溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)應選(xuan)(xuan)在24°-26°，濕度(du)(du)(du)應選(xuan)(xuan)在65°左右。（3）、11-15日齡溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)應選(xuan)(xuan)在22°-24°，濕度(du)(du)(du)應選(xuan)(xuan)在65°-70°。（4）、16-20日齡溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)應選(xuan)(xuan)在20°-22°，濕度(du)(du)(du)應選(xuan)(xuan)在70°左右。4、密(mi)(mi)度(du)(du)(du)與分群：（1）、飼(si)(si)養密(mi)(mi)度(du)(du)(du) ： 1-5日齡20-25只(zhi)(zhi)，6-10日齡15-20只(zhi)(zhi)，11-15日齡10-15只(zhi)(zhi)，16-20日齡8-10只(zhi)(zhi)，21日齡以后(hou)4只(zhi)(zhi)。（2）、分群：養鵝場需根據(ju)雛鵝的大小、強弱進行(xing)分群飼(si)(si)養，對(dui)弱群要加強飼(si)(si)養管理，提高(gao)整齊(qi)度(du)(du)(du)。3周齡以后(hou)可并群飼(si)(si)養。

1、面積大小：每個廣西養殖鵝大棚的建造面積不宜過大，養殖鵝農莊建議(yi)(yi)每棚容納(na)不超過(guo)4000只為(wei)(wei)好(hao)(個(ge)人建議(yi)(yi))，容量(liang)過(guo)大(da)很容易造(zao)(zao)成突發事(shi)件到時候追悔莫及(ji)。如果(guo)是(shi)4000只鵝苗(miao)的規模建議(yi)(yi)建造(zao)(zao)面積為(wei)(wei)250平方米。2、地面要求：地面建議(yi)(yi)鋪(pu)設(she)磚結構或用(yong)網，無論如何都(dou)要保證地面的干燥，如果(guo)沒有這(zhe)樣的條件那么(me)在(zai)管理上一(yi)定要多下功夫確保鵝苗(miao)舍內盡量(liang)干燥。總(zong)結：雖然從技術角度講大(da)棚養鵝苗(miao)的可行(xing)性比(bi)較差(cha)，但畢竟建造(zao)(zao)起來便捷而且投資(zi)(zi)少(shao)因此還是(shi)有不少(shao)投資(zi)(zi)者會采用(yong)這(zhe)種方案，特別是(shi)投資(zi)(zi)生態養殖(zhi)的客(ke)(ke)戶(hu)更(geng)是(shi)會考(kao)慮(lv)大(da)棚，為(wei)(wei)了幫助這(zhe)類客(ke)(ke)戶(hu)我(wo)們在(zai)考(kao)慮(lv)養鵝苗(miao)技術因素(su)的基(ji)礎上對大(da)棚的建設(she)做個(ge)詳細介紹，在(zai)設(she)計和建造(zao)(zao)上力求揚長避短，取得相(xiang)對好(hao)的效果(guo)。

我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。廣西養殖鵝是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。廣西養殖鵝加(jia)工(gong)(gong)技(ji)術不斷創新，在鵝(e)新品種的(de)(de)培育、配套系(xi)統的(de)(de)研(yan)究、人工(gong)(gong)授精技(ji)術的(de)(de)應用、疾病防治(zhi)、活拔(ba)羽(yu)毛、囊皮加(jia)工(gong)(gong)、肉品烹(peng)調加(jia)工(gong)(gong)、副產品開發(fa)等方面均取(qu)得突出成效，受(shou)到國內外贊賞(shang)和肯定。我(wo)國養(yang)鵝(e)業發(fa)展迅速(su)，飼養(yang)量成倍增加(jia)，社會效益及經濟效益十分顯(xian)著。所以(yi)大力(li)發(fa)展養(yang)鵝(e)業，對豐富(fu)人民(min)的(de)(de)菜籃子，幫助農民(min)脫貧(pin)致(zhi)富(fu)具有(you)重要意義。

1、房舍和場地用具的準備消毒：大型養殖鵝一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，養殖鵝農莊的(de)(de)濕(shi)(shi)度(du)要與(yu)溫(wen)(wen)度(du)相(xiang)(xiang)對均衡。育(yu)雛的(de)(de)適(shi)宜(yi)溫(wen)(wen)度(du)和濕(shi)(shi)度(du)為：1-2日(ri)齡(ling)28-29℃相(xiang)(xiang)對濕(shi)(shi)度(du)60-65%；3-6日(ri)齡(ling)26-28℃；相(xiang)(xiang)對濕(shi)(shi)度(du)60-65%；7-14日(ri)齡(ling)23-25℃，相(xiang)(xiang)對濕(shi)(shi)度(du)65%左右；15-20日(ri)齡(ling)19-22℃；相(xiang)(xiang)對濕(shi)(shi)度(du)65-70%；21日(ri)齡(ling)后適(shi)應15℃的(de)(de)常(chang)溫(wen)(wen)，在恢復常(chang)溫(wen)(wen)時隨(sui)著日(ri)齡(ling)的(de)(de)增加逐漸降溫(wen)(wen)。3、飼養(yang)密度(du)：每(mei)群雛鵝以500羽(yu)為宜(yi)，應根據(ju)雛鵝的(de)(de)體形大小和生長情況，不(bu)斷高速(su)飼養(yang)密度(du)。一般中、小型鵝7日(ri)齡(ling)以內每(mei)平(ping)方(fang)米飼養(yang)18--25羽(yu)，7-15日(ri)齡(ling)每(mei)平(ping)方(fang)米12-15羽(yu)，15-21日(ri)齡(ling)7-10羽(yu)，以后隨(sui)著鵝的(de)(de)不(bu)斷生長，降低每(mei)平(ping)方(fang)米的(de)(de)飼養(yang)羽(yu)數。