1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。煙臺種鵝養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，種鵝養殖基地提醒每次(ci)(ci)只喂(wei)八九(jiu)成飽。2、飼喂(wei)：自開食(shi)第2天起至10日(ri)齡(ling)可用新(xin)鮮米飯和切碎黑麥草，菜葉拌(ban)和飼喂(wei)，每日(ri)6-9次(ci)(ci)（其中(zhong)(zhong)夜間2次(ci)(ci)）；11-20日(ri)齡(ling)，以補(bu)料為(wei)(wei)主，放牧(mu)采食(shi)為(wei)(wei)輔，精青比例1：4-8，日(ri)喂(wei)5-6次(ci)(ci)（其中(zhong)(zhong)夜間2次(ci)(ci)），21日(ri)齡(ling)以后以放牧(mu)為(wei)(wei)主，補(bu)實(shi)為(wei)(wei)輔，日(ri)喂(wei)4次(ci)(ci)，夜間2次(ci)(ci)。

1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大棚種鵝養殖。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使煙臺種鵝養殖場的(de)鵝群密度合理，防(fang)止出現積(ji)壓、堆疊，影響鵝的(de)正(zheng)常生長。3、育(yu)肥飼(si)料。冬天(tian)(tian)(tian)的(de)鵝經過40-50天(tian)(tian)(tian)的(de)飼(si)養(yang)，主翼已長出，體(ti)重達2.5公斤，即可(ke)用高能量、低蛋白(bai)的(de)日糧(liang)進行強度育(yu)肥20-30天(tian)(tian)(tian)，鵝體(ti)重可(ke)達5公斤。參考飼(si)料配方：玉米35%，粉扎30%，米糠或草粉20%，高粱6.5%，貝殼粉3%，食鹽0.5%，沙子(zi)1%，豆(dou)柏4%。

想要做好煙臺種鵝養殖，選好地址是非常重要的，特別是現在對于自然生態這塊比較的關注。鵝是吃草的，所以說可以經常在外面放牧，要挑選那種資源比較好的地方，遠離人群和主干道。附近有草場可以讓鵝活動和采食，還要有池塘資源，大棚種鵝養殖也是(shi)比(bi)(bi)較喜歡(huan)下水活動的。如果沒有草(cao)場資(zi)源的話，可以辟一塊(kuai)地(di)出來自己(ji)種(zhong)植牧草(cao)，挑選(xuan)那種(zhong)營養比(bi)(bi)較豐富的。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大棚種鵝養殖的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：種鵝養殖基地需要了(le)解鵝的食(shi)(shi)(shi)性(xing)喜好：鵝，幾乎從一(yi)(yi)出殼(ke)的頭一(yi)(yi)天就懂(dong)得覓食(shi)(shi)(shi)，隨后會逐漸一(yi)(yi)天天增大食(shi)(shi)(shi)量，3~4只一(yi)(yi)個月齡(ling)的鵝一(yi)(yi)天的食(shi)(shi)(shi)量，就能抵(di)得上一(yi)(yi)頭100斤(jin)左右的中豬的食(shi)(shi)(shi)量。而鵝的食(shi)(shi)(shi)性(xing)有兩種偏好，一(yi)(yi)是(shi)青(qing)(qing)飼料，例如(ru)冬菜中的白菜皮、大白菜、生菜，含粗纖維高(gao)的玉(yu)米、高(gao)粱、稻谷(gu)的青(qing)(qing)苗；二是(shi)稻谷(gu)糠、苞谷(gu)等粗糧(liang)。

鵝苗的選擇：1、首先要看煙臺種鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大棚種鵝養殖腹部柔軟(ruan)，卵黃充分吸收(shou)，臍部收(shou)縮良好，肛(gang)門清(qing)潔的鵝(e)(e)苗(miao)。4、選(xuan)擇可以通過查看鵝(e)(e)苗(miao)絨毛顏色，判斷鵝(e)(e)苗(miao)是否 符合品種的種質特征(zheng)。5、選(xuan)擇要(yao)看體態，用(yong)手由(you)頸部至尾部觸摸鵝(e)(e)苗(miao)背脊，要(yao)感粗(cu)壯。好的鵝(e)(e)苗(miao)應 站立平穩，兩(liang)眼有神，體重正(zheng)常。6、選(xuan)擇要(yao)看活力：健壯的鵝(e)(e)苗(miao)行動活潑，叫聲有力。當用(yong)手握住 頸部將其提起時’它的雙腳能迅速、有力地掙扎(zha)。