我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。珠海肇慶鵝是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。珠海肇慶鵝加(jia)工技術不斷創新(xin)，在鵝(e)新(xin)品種的培育、配(pei)套(tao)系統的研究(jiu)、人工授(shou)精技術的應用、疾病(bing)防治、活拔羽(yu)毛、囊(nang)皮加(jia)工、肉(rou)品烹調加(jia)工、副產(chan)品開發等方面均取得突出成效(xiao)，受到國(guo)(guo)內(nei)外贊賞和(he)肯定。我國(guo)(guo)養(yang)鵝(e)業發展迅速(su)，飼養(yang)量成倍(bei)增加(jia)，社(she)會效(xiao)益及經濟效(xiao)益十分顯著。所以(yi)大力發展養(yang)鵝(e)業，對豐富(fu)人民的菜(cai)籃子，幫助(zhu)農民脫貧致富(fu)具有重(zhong)要意(yi)義。

雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。珠海肇慶鵝開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還大棚肇慶鵝喜歡(huan)游泳，所以(yi)飼養一般是以(yi)放(fang)牧為主、粗飼料(liao)為輔(fu)的飼養模(mo)式。但(dan)是在育(yu)雛期，盡量不進行放(fang)水洗浴(yu)，在一周齡(ling)后可放(fang)入淺(qian)水中洗浴(yu)和放(fang)牧。

養舍要求：清潔和消毒。肇慶鵝基地建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在珠海肇慶鵝舍(she)鋪好(hao)細木刨花、碎新鮮(xian)稻草等(deng)墊料(liao)(liao)。準備好(hao)250瓦的(de)紅外線(xian)燈、煤爐(lu)等(deng)取(qu)暖設備，并(bing)檢查舍(she)內有無賊風(feng)進口(kou)，在(zai)墻(qiang)壁上(shang)安裝抽風(feng)機以便換氣。備好(hao)水盤、料(liao)(liao)盤。水盤和料(liao)(liao)盤按(an)5羽雛(chu)鵝(e)配1個均勻擺(bai)放(fang)，調好(hao)高度。調節(jie)溫(wen)度。在(zai)雛(chu)鵝(e)進舍(she)前(qian)幾(ji)小時，預開取(qu)暖設施，使(shi)地面與雛(chu)鵝(e)背(bei)部等(deng)高處的(de)溫(wen)度達(da)28～30℃，并(bing)保持(chi)恒溫(wen)。

預防治療痛風：肇慶鵝基地在育雛階段要充足供應飲用水，少量多餐飼喂。預防在飼料中添加綠風寧，預防鵝痛風，提高免疫力，抗病能力好，減少其他疾病發生，真正的無抗產品，從根本治療。大棚肇慶鵝中發現(xian)鵝(e)得了痛風(feng)要立即挑(tiao)出病鵝(e)，切勿(wu)盲目用(yong)藥，確認病情(qing)后根據方案(an)使用(yong)綠風(feng)寧(ning)第四代痛風(feng)四寶進行治療，一天(tian)見效，二天(tian)控制死亡，三到(dao)四天(tian)痊愈。分群(qun)飼養(yang)：出殼的(de)雛鵝(e)，應按其體質強(qiang)弱分群(qun)飼養(yang)。 在育雛過程中要精心(xin)飼喂(wei)和(he)管(guan)理，以提高青雛期的(de)成活率。

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。肇慶鵝基地為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，肇慶鵝基地必須調(diao)整鵝(e)(e)的(de)(de)繁殖(zhi)季(ji)節，使其在春夏季(ji)能夠正常(chang)繁殖(zhi)和產卵，即(ji)鵝(e)(e)的(de)(de)淡季(ji)繁殖(zhi)。光是影(ying)響鵝(e)(e)繁殖(zhi)的(de)(de)主要因素(su)之(zhi)一，光電磁信(xin)號通(tong)過(guo)調(diao)節光通(tong)過(guo)鵝(e)(e)下(xia)丘腦(nao)的(de)(de)光感受器轉(zhuan)化為激(ji)素(su)信(xin)號，進而(er)通(tong)過(guo)一系(xi)列信(xin)號轉(zhuan)導和內(nei)分泌系(xi)統調(diao)節鵝(e)(e)的(de)(de)生(sheng)殖(zhi)活動(dong)，從而(er)打(da)破鵝(e)(e)原(yuan)有的(de)(de)生(sheng)物節律，改變(bian)鵝(e)(e)的(de)(de)繁殖(zhi)季(ji)節，進行鵝(e)(e)的(de)(de)淡季(ji)繁殖(zhi)。