鵝的養殖周期，農村大鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少大鵝養殖農莊為了進一步(bu)提高產(chan)肉(rou)量和改善(shan)肉(rou)質，可(ke)再延(yan)長1-2周的育(yu)肥(fei)(fei)期，通過每天喂給大量的精料，使仔鵝進一步(bu)育(yu)肥(fei)(fei)，然(ran)后再出售上市。

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。大鵝養殖農莊為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，大鵝養殖農莊必須調整鵝(e)(e)的(de)(de)繁(fan)殖季(ji)(ji)節(jie)，使其(qi)在春夏季(ji)(ji)能夠正(zheng)常繁(fan)殖和產卵，即鵝(e)(e)的(de)(de)淡(dan)季(ji)(ji)繁(fan)殖。光(guang)是(shi)影(ying)響(xiang)鵝(e)(e)繁(fan)殖的(de)(de)主要(yao)因素(su)之(zhi)一，光(guang)電磁信(xin)號通(tong)過(guo)調節(jie)光(guang)通(tong)過(guo)鵝(e)(e)下丘腦的(de)(de)光(guang)感受器轉化為激素(su)信(xin)號，進(jin)而通(tong)過(guo)一系列信(xin)號轉導(dao)和內分泌系統調節(jie)鵝(e)(e)的(de)(de)生殖活動，從而打破(po)鵝(e)(e)原有(you)的(de)(de)生物節(jie)律，改變鵝(e)(e)的(de)(de)繁(fan)殖季(ji)(ji)節(jie)，進(jin)行鵝(e)(e)的(de)(de)淡(dan)季(ji)(ji)繁(fan)殖。

一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。溫州大鵝養殖強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。大鵝養殖農莊提醒拔(ba)羽要(yao)分批進行，不(bu)宜一次全拔(ba)光，還要(yao)注意養鵝場圈(quan)(quan)舍的(de)環境衛生(sheng)，保(bao)持圈(quan)(quan)舍的(de)干燥清潔、溫(wen)暖，加強(qiang)通風，每(mei)天喂食高蛋白的(de)精飼，讓其新羽快速長出。

2.不同時期鵝的飼料輸入：(1)在育雛期，從0天到4周齡，墊草可以和平地或在線地培養，填充草可以增加鵝的運動量，但大量的蟲草容易受潮。在線扁平養殖是利用鋼絲或竹板塑料網絡將鵝在半米高的網上飼養，成活率較高，溫度均勻，但投資大。在農村大鵝養殖期間，飼料為每天7克，隨后每天增加5克，每次增加10克。(2)在溫州大鵝養殖期(qi)間，從4周到8周，應注(zhu)意防(fang)雨、防(fang)驚(jing)、防(fang)中毒，每(mei)天(tian)200克，每(mei)天(tian)5次，每(mei)天(tian)喂1公斤和1.5公斤綠色(se)飼(si)(si)(si)料。此(ci)外(wai)，鵝的活動區應堆放礫石(shi)，以促進(jin)鵝的消化。(3)在育(yu)肥期(qi)，從8周至10周齡(ling)，每(mei)只鵝在原飼(si)(si)(si)料的基礎上增加飼(si)(si)(si)料50克，每(mei)天(tian)喂5次，綠色(se)飼(si)(si)(si)料自(zi)由飼(si)(si)(si)養(yang)。

1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。大鵝養殖農莊人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。大鵝養殖農莊檢查好(hao)育(yu)雛室(shi)是否完好(hao)無損(sun)，電路(lu)是否暢通(tong)，并提前24小時加熱(re)試(shi)溫。

飼養環境：在準備農村大鵝養殖的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，大鵝養殖農莊盡量多進行兩(liang)次消毒，以免(mian)細菌感染(ran)，因為鵝苗(miao)(miao)的(de)(de)身體(ti)素質不(bu)(bu)是很好，很容易受感染(ran)。飼養溫(wen)度(du)(du)：不(bu)(bu)同時(shi)期的(de)(de)鵝苗(miao)(miao)所(suo)適應的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)是不(bu)(bu)同的(de)(de)，甚至是相差(cha)一(yi)兩(liang)天的(de)(de)鵝苗(miao)(miao)之間都有區(qu)別，所(suo)以在鵝苗(miao)(miao)的(de)(de)養殖中要(yao)注意(yi)要(yao)將不(bu)(bu)同時(shi)期出(chu)生的(de)(de)鵝苗(miao)(miao)通過人工的(de)(de)方法將溫(wen)度(du)(du)調節到它們各自適應的(de)(de)一(yi)個程度(du)(du)