1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、潮州養殖鵝容易養，發展快。5、農村養殖鵝生長速度快，料(liao)重(zhong)比(bi)高;70日齡可上市，在采食較好的(de)青飼(si)(si)(si)料(liao)條件(jian)下，只(zhi)要(yao)1.9公斤左(zuo)右精料(liao)可以(yi)(yi)(yi)增(zeng)長1公斤體重(zhong)。6、飼(si)(si)(si)養(yang)管理粗放，飼(si)(si)(si)料(liao)中不用(yong)抗(kang)菌素，不用(yong)添加劑，是(shi)綠色的(de)健康(kang)食品(pin)。7、鵝(e)(e)(e)肉中蛋(dan)(dan)白質含量較高，且(qie)有人體所需(xu)要(yao)的(de)氨基酸，鵝(e)(e)(e)油不僅可以(yi)(yi)(yi)食用(yong)，而且(qie)也可制作化妝品(pin)。8、鵝(e)(e)(e)產蛋(dan)(dan)量高（每年產蛋(dan)(dan)10- 20公斤），皮下脂肪多(duo)，不怕(pa)冷。9、養(yang)鵝(e)(e)(e)是(shi)一(yi)(yi)個創匯農業，鵝(e)(e)(e)肥肝(gan)、羽絨都可出口(kou)。10、投入(ru)少，收(shou)益高︰據調查(cha)，飼(si)(si)(si)養(yang)一(yi)(yi)頭肉豬(zhu)(zhu)的(de)成(cheng)本可以(yi)(yi)(yi)飼(si)(si)(si)養(yang)100只(zhi)白鵝(e)(e)(e)，但鵝(e)(e)(e)的(de)飼(si)(si)(si)養(yang)期(qi)是(shi)豬(zhu)(zhu)的(de)1/ 3，70天可以(yi)(yi)(yi)出售，而豬(zhu)(zhu)需(xu)6個月左(zuo)右，凈收(shou)益鵝(e)(e)(e)比(bi)豬(zhu)(zhu)高得多(duo)。鵝(e)(e)(e)以(yi)(yi)(yi)食草為(wei)主，精料(liao)為(wei)輔，農民朋友可以(yi)(yi)(yi)利用(yong)空田、閑(xian)地(di)推廣種草養(yang)鵝(e)(e)(e)。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：農村養殖鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：養殖鵝農莊需(xu)要了(le)解(jie)鵝的(de)(de)食(shi)性喜(xi)好：鵝，幾乎從(cong)一出(chu)殼的(de)(de)頭(tou)一天(tian)就懂得覓食(shi)，隨(sui)后會逐(zhu)漸一天(tian)天(tian)增大(da)食(shi)量，3~4只(zhi)一個月齡(ling)的(de)(de)鵝一天(tian)的(de)(de)食(shi)量，就能抵(di)得上一頭(tou)100斤左右的(de)(de)中(zhong)豬的(de)(de)食(shi)量。而鵝的(de)(de)食(shi)性有兩(liang)種偏(pian)好，一是青(qing)飼料，例如冬菜(cai)中(zhong)的(de)(de)白(bai)菜(cai)皮、大(da)白(bai)菜(cai)、生菜(cai)，含粗(cu)纖維高(gao)的(de)(de)玉米、高(gao)粱、稻(dao)谷(gu)(gu)的(de)(de)青(qing)苗；二是稻(dao)谷(gu)(gu)糠、苞谷(gu)(gu)等粗(cu)糧。

一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。潮州養殖鵝強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。養殖鵝農莊提醒拔羽要(yao)分(fen)批(pi)進行(xing)，不(bu)宜一次全拔光，還要(yao)注意養(yang)鵝場圈舍的環境衛生(sheng)，保持(chi)圈舍的干燥清潔、溫暖(nuan)，加強通風，每(mei)天喂食高蛋白的精飼，讓其新(xin)羽快速長出(chu)。

如果不是肉鵝出售，下面的生長期就是繁殖階段。養殖鵝農莊為了提高受精率，除了保持營養供應外，還要對潮州養殖鵝進(jin)行分(fen)組飼(si)養，提高(gao)受精率。產(chan)(chan)(chan)蛋(dan)期的(de)母鵝以(yi)(yi)舍(she)飼(si)為(wei)主、放牧為(wei)輔，不要(yao)對其進(jin)行驅趕(gan)和驚嚇，以(yi)(yi)免(mian)受驚造成種蛋(dan)破裂，或者引發疾(ji)病，想快速改(gai)善雞產(chan)(chan)(chan)蛋(dan)率低，開產(chan)(chan)(chan)腹瀉引起(qi)的(de)疾(ji)病甚至死亡就使用達龍浩生源，治(zhi)療開產(chan)(chan)(chan)腹瀉，降(jiang)低死淘率，長期使用提高(gao)免(mian)疫力、減少疾(ji)病發生、降(jiang)低料比、明顯提高(gao)產(chan)(chan)(chan)蛋(dan)率、延長產(chan)(chan)(chan)蛋(dan)高(gao)峰(feng)，為(wei)我們(men)用低的(de)成本獲(huo)得高(gao)收益。

想要做好潮州養殖鵝，選好地址是非常重要的，特別是現在對于自然生態這塊比較的關注。鵝是吃草的，所以說可以經常在外面放牧，要挑選那種資源比較好的地方，遠離人群和主干道。附近有草場可以讓鵝活動和采食，還要有池塘資源，農村養殖鵝也是(shi)比較喜(xi)歡下水活動(dong)的(de)。如果(guo)沒有草(cao)場資(zi)源(yuan)的(de)話，可(ke)以辟一塊地(di)出來(lai)自己(ji)種(zhong)植牧草(cao)，挑選那種(zhong)營養比較豐(feng)富(fu)的(de)。

在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。養殖鵝農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。潮州養殖鵝場(chang)為了防止受潮，雛鳥應該(gai)墊(dian)上(shang)谷殼，鵝應該(gai)墊(dian)上(shang)黃(huang)土。請注意，鵝不(bu)吃以下(xia)種類(lei)的草：大麻(ma)(ma)葉(xie)，麻(ma)(ma)黃(huang)，苦艾葉(xie)，九中更(geng)多。