鵝苗的選擇：1、首先要看杭州種鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大型種鵝養殖腹部(bu)柔軟，卵黃充分(fen)吸收，臍部(bu)收縮良好(hao)，肛門清潔(jie)的(de)鵝(e)苗(miao)(miao)。4、選(xuan)擇可(ke)以(yi)通過查看(kan)鵝(e)苗(miao)(miao)絨毛顏(yan)色，判斷(duan)鵝(e)苗(miao)(miao)是否 符合品種(zhong)的(de)種(zhong)質特征。5、選(xuan)擇要看(kan)體(ti)態，用手由頸(jing)部(bu)至尾部(bu)觸摸鵝(e)苗(miao)(miao)背脊，要感粗(cu)壯。好(hao)的(de)鵝(e)苗(miao)(miao)應 站(zhan)立平穩，兩眼(yan)有神，體(ti)重正常。6、選(xuan)擇要看(kan)活(huo)力：健壯的(de)鵝(e)苗(miao)(miao)行動活(huo)潑，叫聲(sheng)有力。當用手握住 頸(jing)部(bu)將(jiang)其提(ti)起時’它的(de)雙腳能迅速、有力地掙扎。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型種鵝養殖的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：種鵝養殖基地需要了解(jie)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)性喜好(hao)(hao)：鵝(e)(e)，幾乎從一出(chu)殼(ke)的(de)(de)(de)頭(tou)一天(tian)就懂得覓食(shi)(shi)(shi)，隨后會(hui)逐(zhu)漸一天(tian)天(tian)增大食(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)，3~4只一個月(yue)齡的(de)(de)(de)鵝(e)(e)一天(tian)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)，就能(neng)抵得上一頭(tou)100斤左右的(de)(de)(de)中豬的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)。而鵝(e)(e)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)性有兩(liang)種偏好(hao)(hao)，一是青飼料，例如冬(dong)菜(cai)(cai)中的(de)(de)(de)白菜(cai)(cai)皮、大白菜(cai)(cai)、生菜(cai)(cai)，含粗(cu)纖(xian)維(wei)高的(de)(de)(de)玉米、高粱、稻谷的(de)(de)(de)青苗；二是稻谷糠、苞谷等粗(cu)糧。

養舍要求：清潔和消毒。種鵝養殖基地建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在杭州種鵝養殖舍(she)(she)鋪好細木刨花(hua)、碎(sui)新鮮稻草等墊料。準(zhun)備好250瓦的紅(hong)外(wai)線燈(deng)、煤(mei)爐(lu)等取暖設備，并(bing)(bing)檢查舍(she)(she)內有無賊風進口，在(zai)墻壁上安裝抽風機(ji)以便換氣。備好水(shui)盤、料盤。水(shui)盤和(he)料盤按5羽雛鵝(e)配1個均勻擺放，調(diao)好高度。調(diao)節溫度。在(zai)雛鵝(e)進舍(she)(she)前幾小時，預開(kai)取暖設施，使地面與雛鵝(e)背部等高處的溫度達28～30℃，并(bing)(bing)保持恒溫。

飼養環境：在準備大型種鵝養殖的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，種鵝養殖基地盡量(liang)多進行兩次(ci)消毒，以(yi)免細菌感染(ran)，因為鵝(e)(e)苗(miao)的身體素質不(bu)是很(hen)好，很(hen)容易受(shou)感染(ran)。飼養溫(wen)度(du)(du)：不(bu)同(tong)(tong)時期(qi)的鵝(e)(e)苗(miao)所適(shi)應(ying)的溫(wen)度(du)(du)是不(bu)同(tong)(tong)的，甚至是相差(cha)一兩天的鵝(e)(e)苗(miao)之間都有(you)區別，所以(yi)在(zai)鵝(e)(e)苗(miao)的養殖(zhi)中要(yao)注(zhu)意(yi)要(yao)將不(bu)同(tong)(tong)時期(qi)出生的鵝(e)(e)苗(miao)通過人(ren)工的方法將溫(wen)度(du)(du)調節到它們各自適(shi)應(ying)的一個程度(du)(du)