1、雛鵝的特點：煙臺養鵝生長發育快，消化道容積小，消化能力不強，體溫調節機能尚未完全，對外界溫度的變化適應力很弱，抗病能力差。2、育雛室衛生管理：在進雛鵝的3-5天，農村養鵝要對(dui)鵝(e)舍要進(jin)行消毒(du)，飼(si)(si)料盆(pen)、飲水器等(deng)用具先消毒(du)后(hou)用清水清洗(xi)干凈，墊(dian)草應(ying)(ying)在(zai)陽(yang)光下暴曬1-2天，裝置供暖設備(bei)，進(jin)雛前1天試溫(wen)(wen)并給(gei)溫(wen)(wen)，以(yi)保(bao)證達到所需溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)。3、育(yu)雛室保(bao)溫(wen)(wen)防濕(shi)(shi)：（1）、1-5日(ri)齡(ling)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)26°-28°，濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)60°-65°。（2）、6-10日(ri)齡(ling)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)24°-26°，濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)65°左右。（3）、11-15日(ri)齡(ling)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)22°-24°，濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)65°-70°。（4）、16-20日(ri)齡(ling)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)20°-22°，濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)應(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)在(zai)70°左右。4、密度(du)(du)(du)與(yu)分群(qun)：（1）、飼(si)(si)養(yang)(yang)密度(du)(du)(du) ： 1-5日(ri)齡(ling)20-25只(zhi)，6-10日(ri)齡(ling)15-20只(zhi)，11-15日(ri)齡(ling)10-15只(zhi)，16-20日(ri)齡(ling)8-10只(zhi)，21日(ri)齡(ling)以(yi)后(hou)4只(zhi)。（2）、分群(qun)：養(yang)(yang)鵝(e)場需根(gen)據(ju)雛鵝(e)的(de)大小、強弱進(jin)行分群(qun)飼(si)(si)養(yang)(yang)，對(dui)弱群(qun)要加強飼(si)(si)養(yang)(yang)管理，提高整齊度(du)(du)(du)。3周(zhou)齡(ling)以(yi)后(hou)可并群(qun)飼(si)(si)養(yang)(yang)。

1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。養鵝農莊人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。養鵝農莊檢查好育雛室是否完好無損，電(dian)路是否暢通，并提前24小時加熱試溫。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是農村養鵝豐盛的飼料，可以滿足煙臺養鵝的營養(yang)需(xu)求。在(zai)南方(fang)一些地方(fang)的農戶一直(zhi)保留著稻(dao)茬放鵝的習慣。

為了提高飼養鵝的效益，必須掌握煙臺養鵝的成本。其次，我們應該談談煙臺養鵝的(de)(de)(de)(de)投(tou)入(ru)和飼(si)(si)料的(de)(de)(de)(de)供(gong)應。1.鵝(e)飼(si)(si)料：鵝(e)飼(si)(si)料需要(yao)(yao)四(si)個(ge)投(tou)入(ru)，一個(ge)是(shi)水。為了搞好鵝(e)的(de)(de)(de)(de)飼(si)(si)養(yang)，水是(shi)非常(chang)重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)，在鵝(e)的(de)(de)(de)(de)消化過程中起著很大(da)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。如果鵝(e)在河(he)邊，將極(ji)大(da)地促進(jin)鵝(e)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)和發展。第(di)二種是(shi)蛋白(bai)質(zhi)。鵝(e)飼(si)(si)料應含有足(zu)夠(gou)的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)，以促進(jin)鵝(e)、常(chang)用(yong)豆(dou)粕、蠶蛹等(deng)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)發育(yu)。第(di)三種是(shi)碳(tan)(tan)水化合物。碳(tan)(tan)水化合物在后期肥育(yu)中起著重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，常(chang)用(yong)于玉米和小麥面筋中。四(si)是(shi)供(gong)應綠色飼(si)(si)料，包(bao)括雜草、蔬菜(cai)、萵苣、卷心菜(cai)、蘿卜、紅薯、南瓜、大(da)蔬菜(cai)等(deng)飼(si)(si)料。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統煙臺養鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般農村養鵝規(gui)模沒有太(tai)大(da)(da)的(de)，基本養(yang)(yang)的(de)周期(qi)都(dou)比較長(chang)(chang)，以(yi)吃青草(cao)(cao)菜葉為主，正好是在青草(cao)(cao)比較嫩的(de)時候喂小鵝(e)，那時候鵝(e)的(de)食(shi)量也不大(da)(da)，等鵝(e)的(de)食(shi)草(cao)(cao)量增(zeng)大(da)(da)的(de)時候，隨著天氣(qi)的(de)逐步(bu)轉暖，草(cao)(cao)的(de)生長(chang)(chang)速度也迅速的(de)增(zeng)加，草(cao)(cao)的(de)產(chan)量與鵝(e)的(de)食(shi)量呈(cheng)正相關同方向增(zeng)長(chang)(chang)。這就是為什么說春天的(de)這個時候是一年中養(yang)(yang)鵝(e)好的(de)時候的(de)原因(yin)。