鵝苗的選擇：1、首先要看河南甘鬃鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大型甘鬃鵝腹部(bu)柔軟，卵黃充(chong)分吸(xi)收，臍部(bu)收縮良好，肛門清潔的鵝(e)(e)苗。4、選擇(ze)(ze)可以通過查(cha)看鵝(e)(e)苗絨毛顏色，判(pan)斷鵝(e)(e)苗是否(fou) 符合品種的種質特征(zheng)。5、選擇(ze)(ze)要(yao)看體態，用(yong)手(shou)由頸部(bu)至尾(wei)部(bu)觸摸鵝(e)(e)苗背(bei)脊，要(yao)感(gan)粗(cu)壯。好的鵝(e)(e)苗應 站立(li)平穩，兩眼有(you)神，體重(zhong)正常。6、選擇(ze)(ze)要(yao)看活(huo)力(li)：健壯的鵝(e)(e)苗行動(dong)活(huo)潑，叫聲有(you)力(li)。當用(yong)手(shou)握住 頸部(bu)將(jiang)其提起(qi)時’它的雙腳能迅速、有(you)力(li)地掙扎。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大型甘鬃鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造河南甘鬃鵝舍時應注意夏季(ji)的(de)防(fang)暑降溫和冬(dong)春(chun)季(ji)節(jie)的(de)防(fang)寒保暖。鵝舍一般(ban)應依(yi)水而(er)建(jian)，座向需朝南或東南向;墻體可只建(jian)墻基，高度60cm左右，再圍上活動防(fang)寒布，即(ji)可達(da)到上述(shu)目的(de)。

2、第2周，大型甘鬃鵝場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大型甘鬃鵝場溫度控(kong)制在22~20度，晚(wan)上(shang)要保(bao)持休息場所的(de)干燥，有放牧條件的(de)養殖戶，白天可以(yi)(yi)進行(xing)放牧啦，在放牧的(de)過程中不要趕(gan)的(de)太急，讓(rang)小鵝(e)由近及(ji)遠慢(man)慢(man)前移，控(kong)制最前邊的(de)鵝(e)的(de)行(xing)進速(su)度，避免(mian)其撒(sa)歡的(de)瘋(feng)跑，消耗體力(li)，同時可以(yi)(yi)選擇在晴天的(de)中午讓(rang)鵝(e)下水(shui)洗浴，時間上(shang)由短及(ji)長，這樣利(li)于(yu)小鵝(e)羽毛的(de)生長，也(ye)有利(li)于(yu)小鵝(e)的(de)健康。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是大型甘鬃鵝豐盛的飼料，可以滿足河南甘鬃鵝的(de)(de)(de)營養需(xu)求。在南方(fang)(fang)一些地方(fang)(fang)的(de)(de)(de)農(nong)戶一直保(bao)留著稻茬放(fang)鵝的(de)(de)(de)習(xi)慣。