1、房舍和場地用具的準備消毒：農村大鵝養殖一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，大鵝養殖基地的濕(shi)度(du)(du)(du)要與溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)相(xiang)(xiang)(xiang)對(dui)(dui)均衡。育雛(chu)的適(shi)(shi)宜溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)和濕(shi)度(du)(du)(du)為：1-2日(ri)齡(ling)(ling)28-29℃相(xiang)(xiang)(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)度(du)(du)(du)60-65%；3-6日(ri)齡(ling)(ling)26-28℃；相(xiang)(xiang)(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)度(du)(du)(du)60-65%；7-14日(ri)齡(ling)(ling)23-25℃，相(xiang)(xiang)(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)度(du)(du)(du)65%左右；15-20日(ri)齡(ling)(ling)19-22℃；相(xiang)(xiang)(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)度(du)(du)(du)65-70%；21日(ri)齡(ling)(ling)后適(shi)(shi)應(ying)15℃的常(chang)溫(wen)(wen)，在恢復常(chang)溫(wen)(wen)時隨(sui)著日(ri)齡(ling)(ling)的增加逐漸降溫(wen)(wen)。3、飼(si)養(yang)密度(du)(du)(du)：每(mei)群雛(chu)鵝以(yi)500羽為宜，應(ying)根(gen)據雛(chu)鵝的體(ti)形大小和生長情(qing)況，不斷高速飼(si)養(yang)密度(du)(du)(du)。一(yi)般中、小型(xing)鵝7日(ri)齡(ling)(ling)以(yi)內(nei)每(mei)平(ping)方(fang)(fang)米(mi)飼(si)養(yang)18--25羽，7-15日(ri)齡(ling)(ling)每(mei)平(ping)方(fang)(fang)米(mi)12-15羽，15-21日(ri)齡(ling)(ling)7-10羽，以(yi)后隨(sui)著鵝的不斷生長，降低每(mei)平(ping)方(fang)(fang)米(mi)的飼(si)養(yang)羽數。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、吉林大鵝養殖容易養，發展快。5、農村大鵝養殖生長速度快(kuai)，料(liao)重比高(gao);70日齡可(ke)上市，在采(cai)食較好的(de)青飼料(liao)條(tiao)件下(xia)，只要(yao)1.9公(gong)斤左右精料(liao)可(ke)以增長1公(gong)斤體(ti)重。6、飼養管理粗(cu)放，飼料(liao)中不(bu)(bu)用(yong)抗(kang)菌素，不(bu)(bu)用(yong)添(tian)加(jia)劑，是綠(lv)色(se)的(de)健康食品(pin)。7、鵝(e)(e)(e)肉中蛋白質含量(liang)較高(gao)，且有人體(ti)所需要(yao)的(de)氨基酸(suan)，鵝(e)(e)(e)油(you)不(bu)(bu)僅(jin)可(ke)以食用(yong)，而且也可(ke)制作化妝品(pin)。8、鵝(e)(e)(e)產蛋量(liang)高(gao)（每年產蛋10- 20公(gong)斤），皮下(xia)脂肪多(duo)，不(bu)(bu)怕冷。9、養鵝(e)(e)(e)是一個(ge)創匯農業(ye)，鵝(e)(e)(e)肥肝、羽(yu)絨都可(ke)出(chu)口(kou)。10、投入(ru)少，收(shou)益(yi)(yi)高(gao)︰據調查(cha)，飼養一頭肉豬(zhu)的(de)成(cheng)本(ben)可(ke)以飼養100只白鵝(e)(e)(e)，但鵝(e)(e)(e)的(de)飼養期(qi)是豬(zhu)的(de)1/ 3，70天可(ke)以出(chu)售，而豬(zhu)需6個(ge)月左右，凈收(shou)益(yi)(yi)鵝(e)(e)(e)比豬(zhu)高(gao)得(de)多(duo)。鵝(e)(e)(e)以食草為(wei)主，精料(liao)為(wei)輔，農民朋(peng)友可(ke)以利用(yong)空田(tian)、閑地推廣(guang)種(zhong)草養鵝(e)(e)(e)。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。吉林大鵝養殖在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。吉林大鵝養殖可選用的(de)優質牧草(cao)有黑麥草(cao)、紫花(hua)苜蓿、苦荬菜、籽粒莧、魯梅克斯、白三葉、俄羅斯飼(si)料(liao)菜、菊苣(ju)等。要注意的(de)是，飼(si)喂時不(bu)同周齡鵝(e)對青(qing)飼(si)料(liao)需求量不(bu)同，青(qing)飼(si)料(liao)在配合飼(si)料(liao)中比例逐漸增加(jia)，一般(ban)由(you)40%增至(zhi)80%，催肥期3～4周內，逐漸再(zai)減少降至(zhi)50～40%，配合飼(si)料(liao)中20%餅粉不(bu)能少，否則(ze)對鵝(e)生長(chang)不(bu)利。養鵝(e)是常見(jian)的(de)養殖項目，而且鵝(e)為(wei)大(da)型草(cao)食性家禽，在飼(si)料(liao)上可以自己(ji)種植，相對其他養殖項目來(lai)說(shuo)，更(geng)為(wei)節(jie)省(sheng)成(cheng)本。

我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。吉林大鵝養殖是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。吉林大鵝養殖加(jia)工技術不斷創新，在鵝(e)新品(pin)種的培育、配套(tao)系統的研究、人工授精技術的應用、疾病防治、活拔羽(yu)毛、囊皮加(jia)工、肉品(pin)烹(peng)調(diao)加(jia)工、副產品(pin)開發(fa)等方面均(jun)取得突出成(cheng)效(xiao)，受到國內外贊賞和肯定。我國養(yang)鵝(e)業發(fa)展迅速，飼(si)養(yang)量成(cheng)倍增加(jia)，社會效(xiao)益及(ji)經(jing)濟效(xiao)益十分顯著。所以大(da)力發(fa)展養(yang)鵝(e)業，對豐富人民(min)的菜籃子(zi)，幫(bang)助(zhu)農(nong)民(min)脫(tuo)貧致富具有重(zhong)要意義。