鵝的養殖周期，農村肇慶鵝一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少肇慶鵝基地為了進一(yi)(yi)步提高產肉量和改(gai)善肉質，可(ke)再延長1-2周的育(yu)肥期，通過每(mei)天喂給大量的精料(liao)，使(shi)仔鵝進一(yi)(yi)步育(yu)肥，然后再出售(shou)上(shang)市。

1）保持種鵝生產場地的清潔衛生，至少每天應清理南昌肇慶鵝場(chang)1次。2）放牧和舍(she)飼(si)投喂時(shi)(shi)，應在(zai)早晨和傍晚鵝(e)(e)采食積極(ji)性較好(hao)時(shi)(shi)進行。投喂時(shi)(shi)應有足夠的槽位(wei)，使鵝(e)(e)采食均(jun)勻。3）雛鵝(e)(e)防寒保暖時(shi)(shi)應兼顧通(tong)風換氣，并在(zai)14～21日(ri)(ri)齡左右教其(qi)洗浴(yu)。4）后(hou)備鵝(e)(e)限飼(si)期體質相對較差，應注意(yi)加強(qiang)管理，防止中暑、雨淋等應激。5）種鵝(e)(e)配種時(shi)(shi)多在(zai)早晨和傍晚于(yu)水中進行，因此應為其(qi)提供有利時(shi)(shi)機和良好(hao)的環境條件。注意(yi)公鵝(e)(e)的配種能力(li)，發現(xian)個別(bie)下降時(shi)(shi)及時(shi)(shi)采取措施或更換。6）為保證種蛋受精率和減少污(wu)染，應勤撿蛋，撿蛋次數4～5次/日(ri)(ri)。

飼養環境：在準備農村肇慶鵝的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，肇慶鵝基地盡量(liang)多進行兩次消毒，以(yi)免(mian)細菌感染，因為(wei)鵝(e)(e)苗(miao)的(de)(de)(de)身(shen)體素質不(bu)是很好，很容易受(shou)感染。飼養溫(wen)度(du)(du)(du)：不(bu)同時(shi)期的(de)(de)(de)鵝(e)(e)苗(miao)所(suo)適應的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)是不(bu)同的(de)(de)(de)，甚(shen)至(zhi)是相(xiang)差一兩天的(de)(de)(de)鵝(e)(e)苗(miao)之(zhi)間都有區別，所(suo)以(yi)在鵝(e)(e)苗(miao)的(de)(de)(de)養殖中要注意要將不(bu)同時(shi)期出生的(de)(de)(de)鵝(e)(e)苗(miao)通過人(ren)工的(de)(de)(de)方法將溫(wen)度(du)(du)(du)調(diao)節到它(ta)們(men)各自適應的(de)(de)(de)一個程度(du)(du)(du)

1、第1周，農村肇慶鵝場溫度控制在33度~28度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，通風看天氣情況與育雛室內的空氣情況適當選擇通風時間，一般情況下前3天不需要通風，第4天開始可以在中午通上一會，通風時建議開啟加溫設備，防止因通風導致溫度的迅速下降。飼喂的方法，肇慶鵝基地建議采取切碎的(de)(de)(de)青(qing)菜(cai)(cai)葉拌全價飼(si)料的(de)(de)(de)方(fang)式，青(qing)菜(cai)(cai)葉和全價顆(ke)粒飼(si)料的(de)(de)(de)比例為1：1，少(shao)添(tian)勤加(jia)(jia)，一(yi)(yi)天喂6~8次。飲水方(fang)面(mian)，在小(xiao)(xiao)(xiao)鵝(e)出殼24~36小(xiao)(xiao)(xiao)時間必須飲水，否則易造(zao)成(cheng)小(xiao)(xiao)(xiao)鵝(e)的(de)(de)(de)脫水，一(yi)(yi)旦(dan)小(xiao)(xiao)(xiao)鵝(e)脫水，就很難養了。飲水時水溫建議與育雛室室溫相同，頭一(yi)(yi)次飲水中加(jia)(jia)入一(yi)(yi)些(xie)抗(kang)應激(ji)及增(zeng)加(jia)(jia)抵抗(kang)力(li)，還有(you)防拉稀的(de)(de)(de)藥物。