一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型廣東鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：廣東鵝農莊需要了解鵝的(de)(de)(de)食性喜好：鵝，幾(ji)乎從一(yi)出(chu)殼的(de)(de)(de)頭一(yi)天(tian)就(jiu)懂得(de)覓(mi)食，隨后會逐漸一(yi)天(tian)天(tian)增大(da)食量，3~4只一(yi)個月齡的(de)(de)(de)鵝一(yi)天(tian)的(de)(de)(de)食量，就(jiu)能抵得(de)上一(yi)頭100斤左(zuo)右的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)豬的(de)(de)(de)食量。而鵝的(de)(de)(de)食性有兩種偏好，一(yi)是青飼料，例如冬菜(cai)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)白菜(cai)皮、大(da)白菜(cai)、生(sheng)菜(cai)，含粗纖維高的(de)(de)(de)玉米、高粱、稻(dao)谷(gu)的(de)(de)(de)青苗；二是稻(dao)谷(gu)糠、苞谷(gu)等粗糧。

1.沒做好準備就養鵝：養鵝需要有育雛舍、成鵝舍，育雛前要對育雛舍進行徹底清掃、消毒，墻壁、天棚涂刷消毒，育雛舍完全封閉，消毒，次日打開門窗通風排氣。墊料要經消毒曬干，不得發霉。要準備好飼料、藥品、用具等。在進雛前的1-2天，應進行育雛舍加溫預熱，迎接進雛。2.廣東鵝農莊忽視防疫，亂用藥物：因雛鵝抗病能力差，極易感染發病，主要靠接種免疫，喂食物抗產品，提高免疫力。一旦雛鵝發病，有些養殖戶憑個人經驗，特別是養過雞的養鵝戶，把治雞的方法用在鵝上，或者不按療程治療，使病情得不到控制，產生耐藥性或藥物中毒。雛鵝發病后要及時確診，對癥治療，不能隨意用藥和盲目加大劑量。廣東鵝農莊要按療程給藥，選藥配伍要合理，劑量掌(zhang)握要準，用(yong)藥時間不能(neng)過(guo)長，一般(ban)連續(xu)用(yong)藥時間不得超過(guo)1周，以防產生抗藥性和(he)不良(liang)反應。

養舍要求：清潔和消毒。廣東鵝農莊建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在云南廣東鵝舍(she)鋪好(hao)細木刨花、碎(sui)新鮮稻草等(deng)墊料。準備(bei)好(hao)250瓦(wa)的紅外線(xian)燈、煤爐等(deng)取暖設備(bei)，并(bing)檢查舍(she)內(nei)有無(wu)賊風進口，在(zai)墻壁上(shang)安裝抽風機以便(bian)換氣。備(bei)好(hao)水盤、料盤。水盤和料盤按5羽雛鵝配1個均勻(yun)擺放，調好(hao)高度。調節溫度。在(zai)雛鵝進舍(she)前幾小時，預(yu)開取暖設施，使地面(mian)與雛鵝背(bei)部等(deng)高處(chu)的溫度達(da)28～30℃，并(bing)保持(chi)恒溫。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統云南廣東鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大型廣東鵝規模沒有太(tai)大(da)(da)的(de)，基本養(yang)的(de)周期都(dou)比較長(chang)，以吃青(qing)(qing)草(cao)菜葉為(wei)主(zhu)，正(zheng)好是在青(qing)(qing)草(cao)比較嫩的(de)時(shi)候喂小鵝(e)(e)，那(nei)時(shi)候鵝(e)(e)的(de)食量(liang)(liang)也(ye)不大(da)(da)，等鵝(e)(e)的(de)食草(cao)量(liang)(liang)增大(da)(da)的(de)時(shi)候，隨(sui)著天氣的(de)逐步轉暖，草(cao)的(de)生長(chang)速度也(ye)迅速的(de)增加，草(cao)的(de)產量(liang)(liang)與鵝(e)(e)的(de)食量(liang)(liang)呈(cheng)正(zheng)相關同方向增長(chang)。這就是為(wei)什么說春天的(de)這個時(shi)候是一年中養(yang)鵝(e)(e)好的(de)時(shi)候的(de)原因(yin)。

預防治療痛風：廣東鵝農莊在育雛階段要充足供應飲用水，少量多餐飼喂。預防在飼料中添加綠風寧，預防鵝痛風，提高免疫力，抗病能力好，減少其他疾病發生，真正的無抗產品，從根本治療。大型廣東鵝中發現鵝得了痛風(feng)要(yao)立即挑(tiao)出(chu)病(bing)鵝，切勿盲目(mu)用(yong)(yong)藥，確認病(bing)情后根據方案使(shi)用(yong)(yong)綠風(feng)寧(ning)第四(si)(si)代(dai)痛風(feng)四(si)(si)寶進行治療(liao)，一天(tian)見效，二天(tian)控制死亡，三到四(si)(si)天(tian)痊愈。分群飼養：出(chu)殼的(de)雛鵝，應按其(qi)體質強弱分群飼養。 在育雛過程中要(yao)精心飼喂(wei)和(he)管理，以提高青(qing)雛期的(de)成活率(lv)。