我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。廣東甘鬃鵝養殖是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。廣東甘鬃鵝養殖加(jia)工(gong)(gong)技(ji)術(shu)(shu)不斷創(chuang)新，在鵝(e)新品(pin)種的(de)(de)培育、配(pei)套系統的(de)(de)研究、人工(gong)(gong)授(shou)精技(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)應用、疾病防治、活拔(ba)羽毛(mao)、囊(nang)皮加(jia)工(gong)(gong)、肉品(pin)烹調加(jia)工(gong)(gong)、副(fu)產品(pin)開發等方面均取得(de)突(tu)出成(cheng)效，受到國內外贊賞和肯定。我(wo)國養(yang)鵝(e)業(ye)(ye)發展迅速，飼養(yang)量成(cheng)倍增加(jia)，社會效益及經濟(ji)效益十分顯著。所以大(da)力發展養(yang)鵝(e)業(ye)(ye)，對豐富人民的(de)(de)菜籃子，幫助農民脫貧致富具有重要意(yi)義。

1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大型甘鬃鵝養殖。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使廣東甘鬃鵝養殖場的(de)鵝(e)(e)群密度合理，防止出(chu)現積壓(ya)、堆疊，影(ying)響鵝(e)(e)的(de)正常(chang)生(sheng)長。3、育(yu)肥飼料。冬天的(de)鵝(e)(e)經過40-50天的(de)飼養，主(zhu)翼已長出(chu)，體重達2.5公斤(jin)，即可(ke)用高能量、低蛋白的(de)日糧進行(xing)強度育(yu)肥20-30天，鵝(e)(e)體重可(ke)達5公斤(jin)。參考飼料配方：玉米35%，粉扎30%，米糠或草粉20%，高粱6.5%，貝殼粉3%，食鹽0.5%，沙子1%，豆柏4%。

防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在甘鬃鵝養殖農莊養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。甘鬃鵝養殖農莊人(ren)員把青飼料切碎成絲狀(zhuang)，撒在鵝背上引導采食(shi)(shi)。 喂給精料用水(shui)泡過的(de)(de)米飯或(huo)開(kai)水(shui)浸(jin)過的(de)(de)碎米加(jia)青料，撒在洗凈的(de)(de)物件上讓鵝自由采食(shi)(shi)，隨吃隨加(jia)。

5.飼料單一，鵝吃百樣草：廣東甘鬃鵝養殖是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進廣東甘鬃鵝養殖食欲，促進鈣的(de)吸收。正確(que)方法是(shi)在(zai)育(yu)雛(chu)的(de)前(qian)兩(liang)天實行24小時光照，以后(hou)每兩(liang)天減少1小時，直到自然光照為(wei)止。