鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。廣東鵝公司為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，廣東鵝公司必須調整鵝(e)(e)(e)的(de)(de)(de)繁(fan)殖(zhi)(zhi)季節，使其在春(chun)夏季能夠(gou)正常繁(fan)殖(zhi)(zhi)和產卵，即鵝(e)(e)(e)的(de)(de)(de)淡(dan)季繁(fan)殖(zhi)(zhi)。光(guang)是影響鵝(e)(e)(e)繁(fan)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)主要因素之一(yi)(yi)，光(guang)電磁信號通過調節光(guang)通過鵝(e)(e)(e)下丘腦(nao)的(de)(de)(de)光(guang)感受器轉化為激(ji)素信號，進(jin)而通過一(yi)(yi)系(xi)列信號轉導和內分(fen)泌系(xi)統調節鵝(e)(e)(e)的(de)(de)(de)生殖(zhi)(zhi)活動，從而打破(po)鵝(e)(e)(e)原有的(de)(de)(de)生物節律，改變鵝(e)(e)(e)的(de)(de)(de)繁(fan)殖(zhi)(zhi)季節，進(jin)行(xing)鵝(e)(e)(e)的(de)(de)(de)淡(dan)季繁(fan)殖(zhi)(zhi)。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大型廣東鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造廈門廣東鵝舍時應注意夏季的(de)防(fang)暑降溫和冬春季節的(de)防(fang)寒保暖。鵝舍一般應依(yi)水(shui)而建(jian)，座(zuo)向需朝南(nan)或東南(nan)向;墻體可只(zhi)建(jian)墻基，高度60cm左右，再圍上(shang)活動防(fang)寒布(bu)，即可達到(dao)上(shang)述目的(de)。

如果不是肉鵝出售，下面的生長期就是繁殖階段。廣東鵝公司為了提高受精率，除了保持營養供應外，還要對廈門廣東鵝進行(xing)(xing)分組飼養，提高(gao)受(shou)精率(lv)(lv)。產(chan)(chan)(chan)蛋期的(de)(de)母(mu)鵝以(yi)舍飼為主、放牧為輔，不要對其進行(xing)(xing)驅趕和驚(jing)嚇，以(yi)免(mian)受(shou)驚(jing)造(zao)成(cheng)種蛋破裂，或(huo)者引發(fa)(fa)疾(ji)病，想(xiang)快速改善雞產(chan)(chan)(chan)蛋率(lv)(lv)低，開(kai)產(chan)(chan)(chan)腹(fu)瀉引起的(de)(de)疾(ji)病甚至死亡就使(shi)用達(da)龍浩生源，治療開(kai)產(chan)(chan)(chan)腹(fu)瀉，降(jiang)低死淘率(lv)(lv)，長(chang)期使(shi)用提高(gao)免(mian)疫力、減少疾(ji)病發(fa)(fa)生、降(jiang)低料比(bi)、明顯提高(gao)產(chan)(chan)(chan)蛋率(lv)(lv)、延長(chang)產(chan)(chan)(chan)蛋高(gao)峰，為我們用低的(de)(de)成(cheng)本獲(huo)得高(gao)收益。

鵝的養殖周期，大型廣東鵝一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少廣東鵝公司為(wei)了進一(yi)步提高產肉量(liang)和改善肉質，可再延長1-2周的育肥期，通過每(mei)天(tian)喂(wei)給大量(liang)的精料，使(shi)仔鵝(e)進一(yi)步育肥，然后再出售上市。