在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。甘鬃鵝公司還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。上海甘鬃鵝場(chang)為了防(fang)止受潮，雛(chu)鳥(niao)應(ying)(ying)該(gai)墊(dian)(dian)上(shang)谷殼(ke)，鵝應(ying)(ying)該(gai)墊(dian)(dian)上(shang)黃(huang)(huang)土(tu)。請(qing)注意，鵝不吃以下種類(lei)的草：大(da)麻葉，麻黃(huang)(huang)，苦艾葉，九(jiu)中(zhong)更多。

養舍要求：清潔和消毒。甘鬃鵝公司建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在上海甘鬃鵝舍(she)鋪(pu)好(hao)細木(mu)刨花、碎(sui)新鮮(xian)稻草等(deng)墊料(liao)。準備(bei)好(hao)250瓦的紅外線燈、煤爐等(deng)取(qu)暖(nuan)設備(bei)，并檢查舍(she)內有(you)無賊(zei)風進口，在墻壁上安裝抽風機以便換氣。備(bei)好(hao)水盤(pan)(pan)、料(liao)盤(pan)(pan)。水盤(pan)(pan)和(he)料(liao)盤(pan)(pan)按5羽雛鵝配(pei)1個均勻擺放，調好(hao)高(gao)度。調節溫度。在雛鵝進舍(she)前幾小時，預(yu)開取(qu)暖(nuan)設施，使地面(mian)與雛鵝背部等(deng)高(gao)處的溫度達28～30℃，并保持恒溫。

鵝苗的選擇：1、首先要看上海甘鬃鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選農村甘鬃鵝腹(fu)部(bu)柔(rou)軟，卵黃充分吸收(shou)，臍(qi)部(bu)收(shou)縮良好，肛門清潔的(de)(de)(de)鵝苗(miao)(miao)。4、選(xuan)(xuan)擇(ze)可(ke)以(yi)通過(guo)查看(kan)(kan)鵝苗(miao)(miao)絨毛顏色，判斷(duan)鵝苗(miao)(miao)是否 符(fu)合品(pin)種的(de)(de)(de)種質(zhi)特征。5、選(xuan)(xuan)擇(ze)要看(kan)(kan)體態(tai)，用手由頸(jing)部(bu)至尾部(bu)觸摸鵝苗(miao)(miao)背脊，要感粗壯(zhuang)。好的(de)(de)(de)鵝苗(miao)(miao)應 站立平(ping)穩，兩眼(yan)有神，體重正(zheng)常。6、選(xuan)(xuan)擇(ze)要看(kan)(kan)活力(li)(li)：健壯(zhuang)的(de)(de)(de)鵝苗(miao)(miao)行動活潑，叫聲(sheng)有力(li)(li)。當用手握住(zhu) 頸(jing)部(bu)將其提起時’它的(de)(de)(de)雙腳能迅速(su)、有力(li)(li)地掙(zheng)扎。

7.不分先后，隨意開水與開食:農戶養雛鵝，有的先開食而后開水(初次飲水)，有時雛鵝不能及時飲到水而發生脫水。開食過晚，雛鵝饑餓而過食大量飼料，引起消化不良、糊肛、下痢等疾病。8.為保溫加大密度不通風：在育雛期，養鵝戶為了保溫，降低飼養成本，飼養密度大，減少通風或干脆不通風，結果造成舍內空氣污濁，影響雛鵝的生長發育，冬季會誘發上呼吸道疾病，夏季通風不良，則易引起中暑。9.農村甘鬃鵝環境衛生差，消毒不重要：在農村，一些甘鬃鵝公司不注(zhu)意(yi)環境(jing)衛生(sheng)，育雛舍與生(sheng)活區(qu)非常近。飼槽(cao)、飲水(shui)槽(cao)、工具(水(shui)桶、盆(pen)等)不是固定使(shi)用，也很少刷洗與消毒，這樣(yang)容易交叉(cha)感染。