現在在大棚里飼養鵝是一種很火熱的方法。據大棚鵝養殖農民說，在一個棚里養多少只鵝與鵝的大小有關。一般說來，每平方米可以養6只鵝，每畝棚里可以養1200只鵝，如果你買一只大鵝，每平方米可以養2.5只鵝，一畝棚可以養1200只鵝。也就是說，在一畝棚里養的鵝的具體數量取決于農民想購買的鵝苗的大小。鵝養殖基地提醒(xing)因(yin)為(wei)鵝的(de)大小是不同(tong)的(de)，所以鵝產(chan)的(de)蛋太多了。

防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在鵝養殖基地養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。鵝養殖基地人員把青飼料(liao)切碎成(cheng)絲(si)狀，撒在鵝(e)背上引導(dao)采(cai)食(shi)。 喂給(gei)精料(liao)用水(shui)泡過的(de)米(mi)(mi)飯或(huo)開水(shui)浸過的(de)碎米(mi)(mi)加(jia)青料(liao)，撒在洗凈(jing)的(de)物件上讓鵝(e)自由采(cai)食(shi)，隨(sui)吃(chi)隨(sui)加(jia)。

養舍要求：清潔和消毒。鵝養殖基地建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在上海鵝養殖舍鋪好細木刨花(hua)、碎新(xin)鮮稻草等(deng)墊料。準備好250瓦的紅外線(xian)燈、煤(mei)爐等(deng)取暖設(she)備，并(bing)檢查舍內有(you)無賊(zei)風(feng)進口，在墻壁上(shang)安(an)裝抽風(feng)機以(yi)便換氣。備好水盤(pan)(pan)、料盤(pan)(pan)。水盤(pan)(pan)和料盤(pan)(pan)按5羽雛(chu)鵝(e)配1個均勻擺放，調好高(gao)度(du)。調節溫度(du)。在雛(chu)鵝(e)進舍前幾(ji)小時，預開取暖設(she)施(shi)，使地面與雛(chu)鵝(e)背部等(deng)高(gao)處的溫度(du)達28～30℃，并(bing)保持恒(heng)溫。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大棚鵝養殖場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造上海鵝養殖舍時應(ying)注意夏季(ji)的(de)(de)防(fang)暑降溫和冬春(chun)季(ji)節的(de)(de)防(fang)寒(han)保暖。鵝舍一般(ban)應(ying)依水而建，座向需朝南或東(dong)南向;墻體可只建墻基，高度60cm左右，再圍上(shang)(shang)活動防(fang)寒(han)布(bu)，即可達到(dao)上(shang)(shang)述目的(de)(de)。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是大棚鵝養殖豐盛的飼料，可以滿足上海鵝養殖的營養需求。在(zai)南(nan)方一些地(di)方的農(nong)戶一直保留著稻茬放鵝的習(xi)慣。