1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。武漢肇慶鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，肇慶鵝基地提醒每次(ci)只喂八(ba)九成飽(bao)。2、飼(si)喂：自開食第(di)2天起至10日(ri)(ri)(ri)齡可(ke)用新鮮米飯和切碎黑(hei)麥(mai)草，菜葉(xie)拌和飼(si)喂，每日(ri)(ri)(ri)6-9次(ci)（其中(zhong)夜間(jian)2次(ci)）；11-20日(ri)(ri)(ri)齡，以補料為主(zhu)，放(fang)牧采(cai)食為輔，精(jing)青比例1：4-8，日(ri)(ri)(ri)喂5-6次(ci)（其中(zhong)夜間(jian)2次(ci)），21日(ri)(ri)(ri)齡以后以放(fang)牧為主(zhu)，補實(shi)為輔，日(ri)(ri)(ri)喂4次(ci)，夜間(jian)2次(ci)。

為了提高飼養鵝的效益，必須掌握武漢肇慶鵝的成本。其次，我們應該談談武漢肇慶鵝的(de)(de)投入(ru)和(he)飼(si)(si)料的(de)(de)供應(ying)。1.鵝飼(si)(si)料：鵝飼(si)(si)料需要四個投入(ru)，一個是(shi)水(shui)。為了搞好鵝的(de)(de)飼(si)(si)養，水(shui)是(shi)非常(chang)重要的(de)(de)，在(zai)(zai)鵝的(de)(de)消化(hua)過程中(zhong)起(qi)著(zhu)很(hen)大(da)(da)(da)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。如果鵝在(zai)(zai)河邊，將極大(da)(da)(da)地(di)促(cu)(cu)進(jin)鵝的(de)(de)生長和(he)發(fa)展。第二種(zhong)是(shi)蛋白質(zhi)。鵝飼(si)(si)料應(ying)含(han)有足夠(gou)的(de)(de)蛋白質(zhi)，以促(cu)(cu)進(jin)鵝、常(chang)用(yong)(yong)豆(dou)粕、蠶蛹等的(de)(de)生長發(fa)育。第三種(zhong)是(shi)碳(tan)水(shui)化(hua)合物(wu)。碳(tan)水(shui)化(hua)合物(wu)在(zai)(zai)后(hou)期肥育中(zhong)起(qi)著(zhu)重要的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，常(chang)用(yong)(yong)于玉米和(he)小麥面筋中(zhong)。四是(shi)供應(ying)綠色飼(si)(si)料，包括雜草、蔬菜、萵苣、卷心(xin)菜、蘿卜、紅薯、南瓜、大(da)(da)(da)蔬菜等飼(si)(si)料。

鵝的養殖周期，農村肇慶鵝一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少肇慶鵝基地為了進一步提高(gao)產(chan)肉量和改(gai)善肉質，可再延長1-2周的育肥期，通過每天喂給(gei)大量的精料，使仔鵝(e)進一步育肥，然后再出售上市。

3、飼料及牧草準備：規模農村肇慶鵝，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，武漢肇慶鵝場必須控(kong)制好溫度(du)。冬春育雛(chu)(chu)溫度(du)一般控(kong)制在(zai)28℃～30℃，1周(zhou)后每天下降1℃。溫度(du)下降至(zhi)16℃～18℃時，就可常(chang)溫飼養(yang)。2、調(diao)節(jie)好濕(shi)度(du)育雛(chu)(chu)室(shi)潮濕(shi)會影響雛(chu)(chu)鵝(e)生長，且易(yi)引發病害；育雛(chu)(chu)室(shi)過(guo)于干燥又會使雛(chu)(chu)鵝(e)體內(nei)水分(fen)通過(guo)呼吸向外過(guo)量散發，致使雛(chu)(chu)鵝(e)體內(nei)殘余蛋黃吸收不良。育雛(chu)(chu)室(shi)濕(shi)度(du)一般調(diao)節(jie)在(zai)55％～60％，2周(zhou)齡后調(diao)至(zhi)50％～55％，同(tong)時視溫度(du)高低調(diao)節(jie)濕(shi)度(du)。