一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。福建肉鵝養殖強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。肉鵝養殖農莊提醒拔羽(yu)要(yao)分批進行，不宜一次全拔光，還要(yao)注意養鵝(e)場圈(quan)舍的環境衛生，保持圈(quan)舍的干燥清潔、溫暖，加強通風，每天喂食高(gao)蛋白的精飼，讓(rang)其新羽(yu)快速(su)長出。

1、第1周，農村肉鵝養殖場溫度控制在33度~28度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，通風看天氣情況與育雛室內的空氣情況適當選擇通風時間，一般情況下前3天不需要通風，第4天開始可以在中午通上一會，通風時建議開啟加溫設備，防止因通風導致溫度的迅速下降。飼喂的方法，肉鵝養殖農莊建議采取切碎的青菜葉拌全價飼料的方(fang)式，青菜葉和全價顆粒飼料的比(bi)例(li)為1：1，少添勤加(jia)，一天喂6~8次。飲(yin)(yin)水方(fang)面，在(zai)小鵝出殼(ke)24~36小時間必須飲(yin)(yin)水，否則易造成小鵝的脫水，一旦(dan)小鵝脫水，就(jiu)很難養(yang)了(le)。飲(yin)(yin)水時水溫(wen)建議與育雛(chu)室室溫(wen)相(xiang)同，頭一次飲(yin)(yin)水中加(jia)入一些抗(kang)(kang)應激及(ji)增加(jia)抵抗(kang)(kang)力，還(huan)有防(fang)拉稀的藥物(wu)。

簡易養鵝大棚使用范圍：1、資金比較緊張而且稍有規模的投資者，因為大棚的建造比較便宜。2、飼養場地不固定，有可能一年或兩年更換場地的，比如放養等等！這類鵝苗棚也可以使用大棚，畢竟移動方便。簡易福建肉鵝養殖大棚養殖弊端：1、福建肉鵝養殖大(da)(da)棚(peng)往(wang)(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)(wang)采用(yong)塑料紙封閉(bi)，因(yin)此透氣性(xing)差，棚(peng)內(nei)的濕(shi)(shi)度(du)往(wang)(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)(wang)難以控(kong)制，濕(shi)(shi)度(du)大(da)(da)是(shi)養鵝苗的大(da)(da)忌。2、不少養殖戶往(wang)(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)(wang)是(shi)因(yin)為圖便宜和省(sheng)事而(er)使用(yong)大(da)(da)棚(peng)養鵝苗的，所以大(da)(da)都(dou)地(di)(di)面都(dou)是(shi)泥(ni)地(di)(di)，問(wen)題就在這(zhe)里，泥(ni)地(di)(di)再加上大(da)(da)棚(peng)的透氣性(xing)差共同導致大(da)(da)棚(peng)內(nei)地(di)(di)面往(wang)(wang)(wang)(wang)往(wang)(wang)(wang)(wang)比(bi)較潮濕(shi)(shi)，甚至(zhi)雨天會比(bi)較爛(lan)，這(zhe)些是(shi)養鵝苗的大(da)(da)隱患。3、大(da)(da)棚(peng)的保溫(wen)性(xing)能(neng)差，而(er)且牢(lao)固性(xing)不夠。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。福建肉鵝養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，肉鵝養殖農莊提醒每次只(zhi)喂(wei)(wei)八九成飽(bao)。2、飼(si)喂(wei)(wei)：自開食第2天(tian)起至10日(ri)齡可用新鮮米(mi)飯(fan)和(he)切碎(sui)黑麥草，菜(cai)葉拌和(he)飼(si)喂(wei)(wei)，每日(ri)6-9次（其(qi)中(zhong)夜(ye)間(jian)2次）；11-20日(ri)齡，以(yi)(yi)補(bu)料為(wei)(wei)(wei)主，放牧(mu)采食為(wei)(wei)(wei)輔(fu)(fu)，精青(qing)比例1：4-8，日(ri)喂(wei)(wei)5-6次（其(qi)中(zhong)夜(ye)間(jian)2次），21日(ri)齡以(yi)(yi)后以(yi)(yi)放牧(mu)為(wei)(wei)(wei)主，補(bu)實為(wei)(wei)(wei)輔(fu)(fu)，日(ri)喂(wei)(wei)4次，夜(ye)間(jian)2次。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統福建肉鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般農村肉鵝養殖規模沒有太大的(de)(de)(de)(de)，基本養的(de)(de)(de)(de)周期都比(bi)較長(chang)，以吃青(qing)草(cao)(cao)(cao)菜葉為主，正好是(shi)在青(qing)草(cao)(cao)(cao)比(bi)較嫩的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)喂小鵝，那時(shi)候(hou)(hou)鵝的(de)(de)(de)(de)食(shi)量也(ye)不大，等鵝的(de)(de)(de)(de)食(shi)草(cao)(cao)(cao)量增(zeng)大的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)，隨著天氣的(de)(de)(de)(de)逐(zhu)步轉暖，草(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)速(su)度(du)也(ye)迅(xun)速(su)的(de)(de)(de)(de)增(zeng)加，草(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)產(chan)量與鵝的(de)(de)(de)(de)食(shi)量呈正相關同(tong)方(fang)向增(zeng)長(chang)。這就是(shi)為什么說(shuo)春天的(de)(de)(de)(de)這個時(shi)候(hou)(hou)是(shi)一年(nian)中(zhong)養鵝好的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)原因。

雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。福建肉鵝養殖開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還農村肉鵝養殖喜歡(huan)游泳，所以飼養一般是以放(fang)牧為主、粗飼料為輔的(de)飼養模式。但是在育雛期，盡量不進行(xing)放(fang)水(shui)洗(xi)浴，在一周齡后可放(fang)入淺水(shui)中洗(xi)浴和放(fang)牧。