生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大型廣東鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造汕頭廣東鵝舍時應(ying)注意夏季的防(fang)暑降溫和冬春季節的防(fang)寒保暖。鵝舍一般應(ying)依(yi)水而建，座(zuo)向需(xu)朝(chao)南或東南向;墻體可只建墻基，高度(du)60cm左右(you)，再(zai)圍上活動防(fang)寒布，即可達到(dao)上述目的。

一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。汕頭廣東鵝強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。廣東鵝基地提醒拔羽要(yao)分批進行，不宜(yi)一次全拔光(guang)，還要(yao)注意養鵝場圈(quan)舍的(de)(de)(de)環境衛生(sheng)，保持圈(quan)舍的(de)(de)(de)干燥清(qing)潔、溫暖(nuan)，加(jia)強通風(feng)，每天喂食高蛋白的(de)(de)(de)精飼，讓其新羽快速(su)長出。

1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大型廣東鵝。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使汕頭廣東鵝場(chang)的(de)鵝群密度合理，防止出(chu)現積壓(ya)、堆疊，影響鵝的(de)正常生長。3、育肥飼料。冬天(tian)的(de)鵝經過40-50天(tian)的(de)飼養，主翼(yi)已長出(chu)，體(ti)重達(da)(da)2.5公斤，即可用高能量、低(di)蛋白的(de)日糧進行強(qiang)度育肥20-30天(tian)，鵝體(ti)重可達(da)(da)5公斤。參考飼料配(pei)方：玉米(mi)35%，粉扎30%，米(mi)糠(kang)或草(cao)粉20%，高粱6.5%，貝殼粉3%，食鹽0.5%，沙子(zi)1%，豆柏4%。

青綠飼料采回后，要用清水洗凈泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含泥沙的青綠飼料，可引發胃腸炎。不要去剛噴過農藥的菜地、草地采食青菜或牧草，以防農藥中毒。種鵝在產蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花餅、4%骨粉、10%玉米、1%的貝殼粉，還要供給清潔的飲水。實踐證明，實行粗飼料發酵法養鵝，養120天鵝體重可達4公斤以上。將向日葵去籽曬干，然后粉碎。將向日葵粉用100℃的水浸泡后，再與其他飼料原料配合即可。大型廣東鵝除了要掌握一定的養殖技術和養殖方法以外，汕頭廣東鵝重要(yao)的還是(shi)(shi)在喂(wei)食上面，以(yi)上就是(shi)(shi)養殖鵝(e)(e)的時候(hou)可以(yi)給(gei)鵝(e)(e)喂(wei)食的，在喂(wei)食是(shi)(shi)很重要(yao)的一個(ge)階段，病從口入，要(yao)記(ji)住(zhu)，要(yao)給(gei)鵝(e)(e)一個(ge)干凈，良好的衛生飲食和環(huan)境，這樣才不會使得鵝(e)(e)生病降(jiang)低效益。

為了提高飼養鵝的效益，必須掌握汕頭廣東鵝的成本。其次，我們應該談談汕頭廣東鵝的(de)(de)(de)投入(ru)和(he)(he)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)供(gong)應。1.鵝(e)(e)(e)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)：鵝(e)(e)(e)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)需(xu)要(yao)四個投入(ru)，一個是水(shui)(shui)。為了搞好鵝(e)(e)(e)的(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)(si)養，水(shui)(shui)是非常重要(yao)的(de)(de)(de)，在鵝(e)(e)(e)的(de)(de)(de)消(xiao)化(hua)過程中(zhong)起(qi)著很大(da)的(de)(de)(de)作用(yong)。如果鵝(e)(e)(e)在河邊，將極大(da)地促(cu)進(jin)鵝(e)(e)(e)的(de)(de)(de)生長和(he)(he)發展。第(di)二(er)種是蛋白(bai)質(zhi)(zhi)。鵝(e)(e)(e)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)應含有足夠的(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)，以(yi)促(cu)進(jin)鵝(e)(e)(e)、常用(yong)豆粕、蠶(can)蛹等(deng)的(de)(de)(de)生長發育。第(di)三種是碳水(shui)(shui)化(hua)合物。碳水(shui)(shui)化(hua)合物在后期肥(fei)育中(zhong)起(qi)著重要(yao)的(de)(de)(de)作用(yong)，常用(yong)于玉米和(he)(he)小麥面筋中(zhong)。四是供(gong)應綠色飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)，包括雜草、蔬菜、萵苣、卷(juan)心菜、蘿卜、紅薯、南(nan)瓜(gua)、大(da)蔬菜等(deng)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)。

現在在大棚里飼養鵝是一種很火熱的方法。據大型廣東鵝農民說，在一個棚里養多少只鵝與鵝的大小有關。一般說來，每平方米可以養6只鵝，每畝棚里可以養1200只鵝，如果你買一只大鵝，每平方米可以養2.5只鵝，一畝棚可以養1200只鵝。也就是說，在一畝棚里養的鵝的具體數量取決于農民想購買的鵝苗的大小。廣東鵝基地提(ti)醒因為鵝的大小是不同的，所以鵝產的蛋太多了(le)。